6/10
Restaurante Carillon Brugge 08..09..2017. Amarillento tostado turbio con espuma blanca. Sabores maltosos y cereales con toques ligeros herbáceos y cĂtricos verdes. Cuerpo ligero con cierta densidad. Buena. Suave refrescante.
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from Can
on 08 Sep 2017
at 05:53
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Tap@Taphouse, Copenhagen (19/08/2017) - pours hazy gold with a white head. Sweet malty and fruity, some citrus fruit, yeasty, medium body, some notes of banana with spices into the finish.
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on 02 Sep 2017
at 04:25
7.8/10
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Appearance 10
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Vintage 2015 bottle at kulminatir, antwerp. Hazy cloudy orange color, never ending big white head, hoppy smell. Tate is foremost yeasty, with huge malts and plenty of bittering hops. Thick body creamy texture smooth finish, soft but strong, pretty original.
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from Bottle
on 29 Aug 2017
at 15:24
6.2/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Draft. A hazy golden beer with a lazing beige head. The aroma has notes of malt, straw, and fruits. The flavor is sweet with notes of malt, straw, and fruits, leading to a dry finish.
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from Draft
on 28 Aug 2017
at 09:32
7.4/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
At De Stoepa, Bruges. Pours hazy orange with a lasting, big, foamy, off-white head that leaves lacing. The aroma contains hops, grass, hay, orange, grapefruit, yeast and spices. It tastes medium to light fruity sweet and medium hoppy bitter with a dry, spicy, yeasty finish. Medium body, slick texture, fizzy carbonation. Aromatic and quenching.
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on 28 Aug 2017
at 08:07
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Tap@Taphouse, Copenhagen - Clear golden pour with white head. Fruity and malty with some citrus fruity notes, yeasty touch, light floral hoppy into the close.
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from Draft
on 27 Aug 2017
at 13:06
9.4/10
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Appearance 10
Aroma 9
Flavor 10
Texture 8
Overall 9.5
Après la déroute de la Viven Blond la veille, cette Master IPA me réconcilie avec la brasserie Viven. Nous sommes ici en présence d’une belle IPA construite autour d’une amertume saillante et racée et des arômes de pamplemousse et d’orange. Excellent brassage également car peut être à part le citra, difficile de déterminer à l’aveugle la présence de Nelson Sauvin et de Merkur, preuve d’une très bonne mixtion des arômes. En verre, sa robe est blond orangé (EBC de 20 environ) avec une mousse blanche de 3 mm d’épaisseur. Le nez s’oriente principalement vers la marmelade d’orange et le pamplemousse. Une pointe de plastique se fait aussi ressentir. Heureusement cet arôme ne se retrouvera pas à la dégustation. Très belle attaque, soyeuse, avec un bon équilibre malt/houblon et une amertume racée principalement sur le pamplemousse. La deuxième bouche est sur une amertume plus franche et épurée toujours sur le pamplemousse et très finement épicée. L’arrière bouche revient sur un équilibre malt/houblon avec pamplemousse, orange, l’ensemble toujours très finement épicée. La troisième bouche voit alors l’amertume monter en intensité avant un final long présentant une très belle amertume saillante et racée. Une excellente IPA en somme.
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on 25 Aug 2017
at 09:18
5.5/10
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Appearance 10
Aroma 5
Flavor 4
Texture 6
Overall 5
Grosse déception avec cette Viven Blond, pour une brasserie qui sait pourtant faire de très bonnes bières. Ici nous avons une blonde peu équilibrée, avec une acidité marquée et des arômes très classiques voire peu intéressants. En verre, un sans faute toutefois, belle prestance avec un beau blond (EBC aux alentours de 12), parfaitement limpide et de nombreuses bulles fines procurant une mousse de 2 cm d’épaisseur. Le nez est sur les céréales, la coriandre, houblonné et fruité avec de la pomme, de la poire et de la pêche. Une légère acidité est malheureusement déjà présente. Mais c’est à l’attaque que les choses se compliquent. Absolument pas équilibrée avec notamment une présence acide, elle présente des arômes de céréales, de citron, coriandre et plus en retrait fruités. La deuxième bouche se déséquilibre encore davantage...avec une acidité plus marquée et devient moins complexe sur des arômes de céréale et de pêche. L’arrière bouche est identique, n’apportant strictement rien. La troisième bouche est quasi linéaire, avec toutefois une amertume légèrement plus marqué (et permettant de couvrir légèrement l’acidité). Enfin, le final nous donne une bouffée d’oxygène...celui-ci, passable et moyennement long, voit l’équilibre se rétablir sur une amertume agréable. Ouf! j’ai eu peur, nous étions pas très loin de la catastrophe!
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on 23 Aug 2017
at 11:19
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Tap@Taphouse, Copenhagen - Dark brown pour with off white head. Sweet and toasted malty with noes of caramel, some cocoa, brown sugar, dried fruit shred, some spices, sweet malty close.
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from Draft
on 13 Aug 2017
at 15:06
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Tap at The Black Smith. Slight hazy darker golden with off white head. Peach, sugar, dry grain husks, bread, pear icecream, some spicy yeast. Quite sweet and just medium bitter. Over medium bodied.
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from Draft
on 05 Aug 2017
at 10:14