Contact
Description
Een aantal vrienden besluiten, na enkele jaren van bierproeven, om zelf de roerstok ter hand te nemen. In een, deels zelf in mekaar geknutselde brouwinstallatie van 30 liter, komen een 30tal bieren tot leven. Van licht tot donker, van zoet tot bitter…
Als hun (tot dan toe) laatste creatie: “Viswijf”, een zilveren medaille behaalt op de "Brouwland Biercompetitie”, worden plannen gesmeed om de rest van de wereld te laten meegenieten. Hans en Peter richten samen het bedrijf "Brouwerij Vissenberg" op en laten hun bier op vraag maken bij Brouwerij De Graal Brakel.
Eind 2015 kunnen ze hun grote droom waar maken en start de bouw van hun eigen ambachtelijke micro brouwerij met ketels van 300 liter. Medio 2016 is alles klaar en kan gestart worden met productie in Nijlen. In Nijlen zullen nieuwe bieren het levenslicht zien en experimenten gedaan worden. Het team is ondertussen versterkt door Jelle.
Gezondheid
Hans, Peter en Jelle
Als hun (tot dan toe) laatste creatie: “Viswijf”, een zilveren medaille behaalt op de "Brouwland Biercompetitie”, worden plannen gesmeed om de rest van de wereld te laten meegenieten. Hans en Peter richten samen het bedrijf "Brouwerij Vissenberg" op en laten hun bier op vraag maken bij Brouwerij De Graal Brakel.
Eind 2015 kunnen ze hun grote droom waar maken en start de bouw van hun eigen ambachtelijke micro brouwerij met ketels van 300 liter. Medio 2016 is alles klaar en kan gestart worden met productie in Nijlen. In Nijlen zullen nieuwe bieren het levenslicht zien en experimenten gedaan worden. Het team is ondertussen versterkt door Jelle.
Gezondheid
Hans, Peter en Jelle
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
Donkergeel tot oranje bier met weinig schuim. Smaak is bitterzoet en licht hoppig en fruitig met iets van sinaasappel, wat zwarte thee en wat zoet fruit. Degelijk bier.
Tried
from Bottle
on 28 Apr 2023
at 16:26
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottled. Slightly hazy golden colour with small white head. Aroma is spicy, yeasty and some fruity and floral tones. Flavour is grass, spices, some herbal and mild yeasty and mild earthy tones.
Tried
from Bottle
on 17 Mar 2023
at 23:00
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottled (from De Biertonne). Yellowish golden colour with a mediumsized foamy white head. Aroma is spicy, some sweet malts, mild alcohol along with some grains. Flavour is grassy, herbs, grains and some mild spicy and yeasty tones. Quite smooth with a nice Belgian spiciness to it.
Tried
from Bottle
on 25 Jan 2023
at 16:35
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 5.5
Bottled 330ml (AIH147)
Hazy golden colour, steady white head. Fruity and quite white peppery aroma. Medium-bodied. Dryish, a bit spicey, Belgian yeasty flavour. Foamy mouthfeel. Warming alcohol. Typical.
Hazy golden colour, steady white head. Fruity and quite white peppery aroma. Medium-bodied. Dryish, a bit spicey, Belgian yeasty flavour. Foamy mouthfeel. Warming alcohol. Typical.
Tried
from Bottle
on 13 Dec 2021
at 15:18
6.4/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottled 330ml (Biertonne)
No idea how to see what vintage. Golden colour, medium-sized white head. Sweetish-spicey tripel aroma. Medium-bodied. Flavour also has honey, pale malts, grass and some spices. Simple tripel.
No idea how to see what vintage. Golden colour, medium-sized white head. Sweetish-spicey tripel aroma. Medium-bodied. Flavour also has honey, pale malts, grass and some spices. Simple tripel.
Tried
from Bottle
on 17 Sep 2021
at 17:45
4.6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 3.5
Besteld op 17-12-2020 bij Poseidon Beers en ontvangen op 18-12-2020. Thuis geproefd op 2-05-2021.
Sweet Framboise wordt gebrouwen door brouwerij Vissenberg uit Nijlen. Nu ze hun eigen ambachtelijke micro-brouwerij gebouwd hebben met ketels van 300 liter in een nieuw tuinhuis van acht op vijf meter, kunnen ze sinds 2016 de productie in Nijlen opstarten. Met regelmaat zullen éénmalige, exclusieve testbrouwsels gemaakt worden. Op het etiket van Sweet Framboise staat zo ‘K0009’ vermeld, dat is dan het vijfde testbrouwsel. Nochtans blijven ze de helft van hun productie uitbesteden.
SWEET FRAMBOISE is een helder kastanje-kleurig bier dat bij het uitschenken slechts zeer weinig gebroken wit schuim produceert in de vorm van een fijne laag. Het blijft wel sterk aan je glas kleven en zakt naderhand helemaal in elkaar tot er niets meer van overblijft. Ook slechts weinig fijne CO2 belletjes zien omhoog parelen.
HET AROMA:
Zeer zoet, stroperig, wat karamel, ‘poepegattekes geur’, wat framboos en een licht zuurtje.
DE SMAAK:
Een licht zuurtje, zoet, karamel, een chemische framboostint.
HET MONDGEVOEL:
Medium en op het laatst een waterige body, medium tot platte koolzuurprikkel.
DE NASMAAK:
Het zoete vloeit wat uit, nog wat karamel, een chemische framboostint en een veel te waterige afdronk.
HET TOTAALGEVOEL:
Een teleurstellend bier.
HET VERDICT:
Het enige positieve aan de Sweet Framboise is het leuke zoete ‘poepegattekes’ aroma. Het schuim daarentegen verdwijnt te vlug en in de smaak en nasmaak krijg je een te sterke chemische framboostint die misschien te wijten is aan de toevoeging van sorbitol (een soort zoetstof). Ook de afdronk is veel te waterig. Dit zou ik zelfs nog niet drinken op een warme zomeravond. Spijtig toch.
Voor foto’s en info moet je zijn op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Sweet_Framboise-b-4449.html
Sweet Framboise wordt gebrouwen door brouwerij Vissenberg uit Nijlen. Nu ze hun eigen ambachtelijke micro-brouwerij gebouwd hebben met ketels van 300 liter in een nieuw tuinhuis van acht op vijf meter, kunnen ze sinds 2016 de productie in Nijlen opstarten. Met regelmaat zullen éénmalige, exclusieve testbrouwsels gemaakt worden. Op het etiket van Sweet Framboise staat zo ‘K0009’ vermeld, dat is dan het vijfde testbrouwsel. Nochtans blijven ze de helft van hun productie uitbesteden.
SWEET FRAMBOISE is een helder kastanje-kleurig bier dat bij het uitschenken slechts zeer weinig gebroken wit schuim produceert in de vorm van een fijne laag. Het blijft wel sterk aan je glas kleven en zakt naderhand helemaal in elkaar tot er niets meer van overblijft. Ook slechts weinig fijne CO2 belletjes zien omhoog parelen.
HET AROMA:
Zeer zoet, stroperig, wat karamel, ‘poepegattekes geur’, wat framboos en een licht zuurtje.
DE SMAAK:
Een licht zuurtje, zoet, karamel, een chemische framboostint.
HET MONDGEVOEL:
Medium en op het laatst een waterige body, medium tot platte koolzuurprikkel.
DE NASMAAK:
Het zoete vloeit wat uit, nog wat karamel, een chemische framboostint en een veel te waterige afdronk.
HET TOTAALGEVOEL:
Een teleurstellend bier.
HET VERDICT:
Het enige positieve aan de Sweet Framboise is het leuke zoete ‘poepegattekes’ aroma. Het schuim daarentegen verdwijnt te vlug en in de smaak en nasmaak krijg je een te sterke chemische framboostint die misschien te wijten is aan de toevoeging van sorbitol (een soort zoetstof). Ook de afdronk is veel te waterig. Dit zou ik zelfs nog niet drinken op een warme zomeravond. Spijtig toch.
Voor foto’s en info moet je zijn op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Sweet_Framboise-b-4449.html
Tried
from Bottle
from Poseidon Beers
on 06 May 2021
at 17:41
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Besteld op 17-12-2020 bij Poseidon Beers en ontvangen op 18-12-2020. Thuis geproefd op 10-04/2021.
Schouwveger2 wordt gebrouwen door brouwerij Vissenberg uit Nijlen. Nu ze hun eigen ambachtelijke micro-brouwerij gebouwd hebben met ketels van 300 liter in een nieuw tuinhuis van acht op vijf meter, kunnen ze sinds 2016 de productie in Nijlen opstarten. Nochtans blijven ze de helft van hun productie uitbesteden. De 2 achter de naam maakt duidelijk dat het een tweede versie is van Schouwveger met een ietwat aangepast recept en gebrouwen in eigen (tuin)huis. Leon zal content zijn.
SCHOUWVEGER2 is een helder donkerbruin bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid bruinig schuim produceert in de vorm van een fijne laag. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft vrij stabiel, op het eind heb je nog een fijn laagje van enkele mm. De donkere kleur verhindert het zicht op de CO2 belletjes maar met enige moeite zien we toch een normale hoeveelheid van deze pareltjes naar omhoog kringelen. Er blijft nog wat gistdepot achter op de bodem van het flesje.
HET AROMA:
Vooral zoetigheid met: kandij, zoethout en karamel. Wat banaan, opgelegde krieken, gebrande mout, moutig. Een alcoholtoets.
DE SMAAK:
Zoet, karamel, opgelegde krieken, gebrande mout, moutig, vanille, een toch sterke jenevertoets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een licht romige textuur en een normale koolzuurgas prikkeling.
DE NASMAAK:
Komt wat plakkerig over en vloeit lang uit. Vooral de zoete kandij, de alcohol en de gebrande mout vloeien lang uit. Verder een klein hintje naar bitterheid, opgelegde kersen, wat vanille en vooral veel zoetigheid.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Verdorie dit is een verrassend biertje, de eerste paar slokken is het wat aanpassen maar daarna begint het feest. Veel zoetigheid en alcohol zijn volledig mijn ding, het gebrande is slechts licht aanwezig en de zoete- en de alcoholtinten (de opgelegde kersen) overheersen hier op een mooie manier. Bravo aan Peter, Hans en Jelle.
Voor info en foto’s ga je best naar:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Schouwveger2-b-4442.html
Schouwveger2 wordt gebrouwen door brouwerij Vissenberg uit Nijlen. Nu ze hun eigen ambachtelijke micro-brouwerij gebouwd hebben met ketels van 300 liter in een nieuw tuinhuis van acht op vijf meter, kunnen ze sinds 2016 de productie in Nijlen opstarten. Nochtans blijven ze de helft van hun productie uitbesteden. De 2 achter de naam maakt duidelijk dat het een tweede versie is van Schouwveger met een ietwat aangepast recept en gebrouwen in eigen (tuin)huis. Leon zal content zijn.
SCHOUWVEGER2 is een helder donkerbruin bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid bruinig schuim produceert in de vorm van een fijne laag. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft vrij stabiel, op het eind heb je nog een fijn laagje van enkele mm. De donkere kleur verhindert het zicht op de CO2 belletjes maar met enige moeite zien we toch een normale hoeveelheid van deze pareltjes naar omhoog kringelen. Er blijft nog wat gistdepot achter op de bodem van het flesje.
HET AROMA:
Vooral zoetigheid met: kandij, zoethout en karamel. Wat banaan, opgelegde krieken, gebrande mout, moutig. Een alcoholtoets.
DE SMAAK:
Zoet, karamel, opgelegde krieken, gebrande mout, moutig, vanille, een toch sterke jenevertoets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een licht romige textuur en een normale koolzuurgas prikkeling.
DE NASMAAK:
Komt wat plakkerig over en vloeit lang uit. Vooral de zoete kandij, de alcohol en de gebrande mout vloeien lang uit. Verder een klein hintje naar bitterheid, opgelegde kersen, wat vanille en vooral veel zoetigheid.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Verdorie dit is een verrassend biertje, de eerste paar slokken is het wat aanpassen maar daarna begint het feest. Veel zoetigheid en alcohol zijn volledig mijn ding, het gebrande is slechts licht aanwezig en de zoete- en de alcoholtinten (de opgelegde kersen) overheersen hier op een mooie manier. Bravo aan Peter, Hans en Jelle.
Voor info en foto’s ga je best naar:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Schouwveger2-b-4442.html
Tried
from Bottle
on 11 Apr 2021
at 15:58
6/10
Tried
from Bottle
on 26 Nov 2020
at 18:25
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 5
Bottle online from Beerhouseshop.be. Pours a hazy orange colour with a huge thick bubbly off-white head. Aromas of citrus fruits, orange peel, orange sherbet and a bit of spice. Taste is more citrus notes, orange peel, orange sherbet, light spice, grassy hops and sweet sugar on the finish. Light body, fairly low carbonation and smooth oily mouthfeel. Not bad but not great either.
Tried
from Bottle
on 18 Nov 2020
at 20:45
6.3/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Medium yellow-beige head over fully opaque reddish brown beer. Short whiff of acetic acid, vinegar, then mainly dark malts, melanoidins, nuts, dark bread. Also something sourish in the taste, upon chocolate, ligthtly toasted malts, dark malts. Finish has some roasty bitterness, scorched caramel. Mild alcoholwarming, good carbonation, medium to well-bodied. Average.
Tried
from Bottle
from
ALBO Drinks
on 09 Nov 2020
at 12:51