In my opinion, it is an interesting beer for the style, not so hoppy and the coffee is the master of the aroma from this beer, watery, 05.11.17, at Prélaz, buying it at Paris.

At the monoprix, in Versailles. Not my favourite pale ale, I think that this one is drinkable, a bit boring and a lack of hop and aromas, 10.10.18, in my hotel room, Mercure Paris Gare de Lyon, after a nice walk in Versailles.

Le titrage à 9 % pour le style me paraissait un peu limite, et c'est bien par là qu'elle pêche avec un manque de tension. Elle a heureusement d'autres qualités avec des arômes plaisants et une bonne présence en bouche. Le visuel est sur une robe noire avec une très fine effervescence et une fine mousse brune. Au nez, la dominante est sur le chocolat et la noisette, le café est juste après avec de légères épices. En bouche la texture légèrement suave est appréciable. La bière donne l'impression d'avoir du lactose sans que ce soit le cas. L'alcool à 9 % est insuffisant toutefois pour donner de l'allant à l'imperial stout et cela donne en plus une sucrosité un peu trop présente. In manque 1 à 2 % au titrage. Les arômes sont comme au nez avec une bonne intensité et présence. Les corpulences et longueurs sont également bonnes pour un imperial stout qui manque de panache mais qui est plaisant.

At Les Saigons CHG

(sample, bottle) Light hazy golden. Minimal white head. Light musty, light sweet, malt, light bitter. Medium body. Bitter finish.

On tap at Brewberry, pours a cloud dark red with a small white head. Aroma has plenty of fresh raspberries upfront, with a wheaty base. Flavour is much the same, with plenty of fruity raspberries and a wheaty base. Lots of raspberries situated well. Very good.