9

Happy Birthday, untappd. Bringing me to weird places, drinking some weird beer. Spending a whole lot of money. Wouldn't trade it. Ever.

8

Bottle 33cl. bottled 10/07/2024 @Borse Van Amsterdam, Aalst

8

3 years in Belgium and I finally made it here!

8.2

Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Yeast and malt aroma, some sour fruits. A specific taste of malt, sourness but dry, slightly bitter, with hint of spices.

8.5

2500!! So do we like get something? A ring? That’d be cool. Couldn’t think of a more perfect beer for 2500! Hard to describe - a funky mix of bitter, sweet, sour. Orval Vert, you will be mine very soon!!!

8.3

Appearance - 9 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Im Glas orange-kupfer und opaltrüb. Die weiße, feinporige Schaumkrone ist dabei unglaublich langlebig. Die Duftaromatik zeigt sich süßlich, getreidig bis brotig malzig mit einem zart würzigem Honigton und kräuterartige Hopfennoten sowie einer leichten Brett-Note. Der Antrunk kommt kräftig rezent, moussiert schön und ist dabei süßlich, fruchtig, getreidig malzig und zartherb. Am Gaumen macht sich ein süßlich-würziger Charakter mit fruchtig-floraler Basis und einer leichten Brett-Note breit. Dazu kommt eine zarte Säure und ein weiches Mundgefühl. Das gute Spiel zwischen fruchtiger Hefe und leichtem Brett weiß zu gefallen. So zeigt sich dieses Bier durchaus harmonisch und interessant, wobei ich es eine Spur leichtgängiger erwartet hätte. Aber da hakt eben die Brett-Note etwas ein. Die Sache mit der zweiten Gärung ist sowohl interessant, als auch speziell. So fällt diese Note nicht zu extrem aus. Was man noch anmerken muss... je mehr Temperatur dieses Bier bekommt, desto besser ist es auch.