8.1

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

This beer should have its own category.
more of a saison than a heavy trappist ale. lots of corriander, and hops, and its nice and dry in the finish. very nice.

9

Bottle at an Austrian restaurant in KC last night with schnitzel dinner. Yummy

7.3

Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Large foamy beige head left spotty cover on well carbonated murky amber coloured body.
Vinous, herbal & yeast aroma.
Medium bodied, soft over the tongue with a sticky back.
Herbal, yeast, metallic, earthy & funky tastes with a tart finish.
Always freshens the palate up

9

Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 9

Pours a huge head that means business! A good start. Then a unique smell that reminds me of certain French cheeses. The complex aroma is fruity and hoppy, with some brett. Somewhat sour. Lively yeast, modest bitterness. Bitter finish, depending on the age of the bottle. Very dry mouthfeel. I’ve really enjoyed drinking this and will drink Orval again when the opportunity arrives. *note: Rating reflects Orval at its peak in the aging process.

3.9

Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 17

Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso lo speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage, con carbonazione nella norma. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è pronunciato e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di amaro. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, cereali, amaretto, frutta secca, resina, erbaceo, agrumi, pompelmo rosa, arancia amara, mandarino, cannella, frutta disidratata, mandorla fresca e alcol presente. VERTICALE Bottiglia giugno 2014, BBE giugno 2019, bevuta aprile 2020 (A. 7. A. 3. T. 7. P. 4. O. 3.5). Il cappello di schiuma resiste abbastanza. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, cereali, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, pompelmo rosa, erbe aromatiche, cortile, cuoio, terra, bubblegum e caramello bruciato.

8.5

Jan 9 2025 batch!! Happy new year! 31 people drank Orval 2025 before me?! Yet not 1 took a photo of the label & date. Harmless mistake? Surely not cheating …

10

Appearance - 10 | Aroma - 10 | Flavor - 10 | Texture - 10 | Overall - 10

bottiglia 33 cl, 19.10.20 / BB 19.10.25, cosa dire…. dopo aver bevuto “qualche” birra ho capito che la numero uno è l’Orval. Dalla schiuma pannosa abbondante e infinitamente persistente, al suo aroma agrumato acidulo e terroso, al suo sapore complesso unico e per me difficile da descrivere (sa di Orval!), al suo amaro che persiste per tutta la bevuta. Servono poche parole per descrive questa birra. Un capolavoro in bottiglia! c. Fatti una birra. 28.05.22 bottiglia 33 cl, premetto che è giovane, ne proverò una un pò più matura. Schiuma media grana beige molto persistente, colore ambrata, al naso lieviti note fruttate albicocca spezie, in bocca è complessa non so descrivere, carbonatazione decisa, di leggero corpo con amaro che svanisce subito, secca nel finale. Un mito! 17.02.17

7.8

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Аромат не совсем приятный, цитрусы слегка кислые. Пена из достаточно крупных пузырей довольно быстро спадает. На вкус пиво цитрусовое, с нехилой такой кислинкой. Также присутствует средняя травянистая горчинка. Алкоголь не чувствуется. В целом неплохо, но от самого рейтинкого Бельгийского пива, ожидал большего.