Huisbrouwerij Den Tseut

Microbrewery in Oosteeklo, East Flanders, Belgium 🇧🇪
Associated Venue: Huisbrouwerij Den Tseut

Established in 2008

Contact
Oosteeklo-Dorp 40, Oosteeklo, 9968, Belgium
Description
Huisbrouwerij Den Tseut is een kleine ambachtelijke brouwerij midden in het dorp van
Oosteeklo.
De naam "den Tseut" verwijst naar de spotnaam van de Oosteeklonaren, de varkens.
Oosteeklo is een varkensgemeente en Den Tseut is het dialect voor varken.

We zijn gestart in juni 2008, dan is ons 1ste biertje gebrouwen, ons huisbier Den Tseut.

Het brouwen zit bij mij in het bloed, mijn beide grootvaders waren actief in de brouwsector.
Mijn ene grootvader was brouwer bij Van Hoorebeke in Assenede, de ander was aan de slag in de mouterij te Boekhoute.
Ikzelf heb een opleiding gevolgd aan de Hoge School te Gent en slaagde er met grote onderscheiding.
Zo heb ik thuis mijn installatie zelf ontworpen.

     Show




6/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 7
Bouteille de 33cl gracieusement offerte par JorisPPattyn, no BB. De couleur orangée/dorée sur un voile trouble. Cette denrière laisse un col blanc assez fin. Arôme reste malheureusement fort centré sur une approche belge. Retrouve une pointe de végétal avec en rétro un aspect purée - de citrouille et un bouquet modéré rappelant les épices de fêtes. Les houblons semblent être trop discret. Palais reste dans un style levure belge, amertume houblonnée perce un peu plus, tirant sur un style noble Saaz, Tett. Le palais est épais et confirme cette impression de purée qui se notait à l’arôme. Retrouve un malté tirant plus sur un carapils, léger pâle - Weyermann et une finalité de grains. Un essai vaillant, mais qui pâle à comparaison avec une Pumking de SouthernTier.
Tried on 17 Mar 2015 at 16:48

5.5/10 — Appearance 6 Aroma 4 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
7th Feb 2015: Brugge Beer Festival, poured from a bottle. Light amber, hazy golden colour, white topping. Nice enough blend but not a lot going on really in either the aroma or taste. Leaning towards a ’Pilsner with a difference’ in flavour and looks. Semi-sweet and mildly malty, just lacked oomph!
Tried from Bottle on 03 Mar 2015 at 05:25

6.4/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Clear golden colour, white head. Aroma of banana, yeast, malts, straw. Malty flavour, quite sweet, light sour, malts, yeast. Finish malts, light straw, sweet notes, banana, yeast.
(from 75cL bottle @ ZZT XI, Oirschot. Bedankt voor het delen, Rene!)
Tried from Bottle on 21 Feb 2015 at 14:23

5.8/10 — Appearance 4 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottle @ ZZT XI. Gusher. Lightly hazy yellow color with some yeast residu floating in it, huge white to off-white head. Smell and taste malts, yeasty, a little bit sourish, lightly bitter. Medium body and a bit fizzy carbonation.
Tried from Bottle on 21 Feb 2015 at 14:19

6.8/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle @ ZZT11. Very hazy yellow colour with a small white head. Smells wasmiddel. Tastes wasmiddel, malts, floral. Medium body, nice carbo.
Tried from Bottle on 21 Feb 2015 at 14:14

6.5/10 — Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Small off-white head over hazy, well-carbonated, dull orange beer. End of bottle solid yeast. Spicy yeast nose, bit vegetable - the pumpkin, no doubt. Again spicy, other grains, peppery, ginger-like... but also coriander-like; faint citrus, yeast. Spritzy MF. If it weren’t for the specific spiceflavours, it could be refreshing. Light body, gristlike slickness, faint alcoholsweetness. Not bad, just... a bit too "interesting". And I fear I’m actually loathing spelt...
Tried from Bottle on 04 Feb 2015 at 12:59

4.8/10 — Appearance 4 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 5
Gekocht in \"de biertempel\" te Brugge tijdens het 7Ă© bierfestival. Het is een amber tot bruin winterbier. Het vele schuim heeft een gebroken witte kleur is gelijkmatig en zakt weer in. Weinig pareling te zien. De geur is complex; veel bruine suiker, mout en een sterke drop geur, heel even dacht ik zelfs een elastiekje? te ruiken .De smaak is voornamelijk zoet, toch tamelijk volmondig. Het heeft een rare scherpe en korte nasmaak met een lichte nabitterheid. De rare nasmaak komt waarschijnlijk van de combinatie van bruine suiker en de drop. Het lijkt zelfs wat op geconcentreerde porto? Er bleef een beetje gist achter op de bodem van het flesje. Verdere info en wat foto's bij: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Den_Drupneuze-b-2975.html
Tried from Bottle from De Bier Tempel on 05 Oct 2014 at 16:57

7.1/10 — Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 6.5
The house beer at De Bierkamer, a young beer pub in the fields of Ertvelde, and named after the owner’s son, apparently. Made with no less than five different hop varieties (Fuggles, Amarillo, Styrian, Cascade and Challenger). Thick, off-white head, hazy amber colour. Strong green hops in the nose, chamomille, orange peel, bitter honey, red apples, caramel. Soft and refreshing orange-like onset, some apple and pineapple sweetishness, caramelly maltiness, yeasty and nicely evolving into an assertive, peppery, long, pretty complex, dry hop bitter finish. I’d say this qualifies as an IPA. Recommended, as well as the pub itself.
Tried on 30 Sep 2014 at 11:46