7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Draft at Quintessence. Hazy orange golden with white head. Yoghurt, peach, wheat, soft funk, creamy and fruity. Medium sweet, light sour. Medium bodied. Not bad, but very strange.
Tried
from Draft
on 30 Apr 2025
at 15:13
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Tap at Quintessence. Clear golden, white head. Crisp bready malts, light floral, doughy, fresh grassy hops.edium sweet, light bitter. Crisp slick medium body. Best helles outside of Germany I've ever had.
Tried
from Draft
on 30 Apr 2025
at 15:02
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 7
Draft lors de la Cantillon Quintessence 2025.
Pâle-orange, col épais crémeux blanc tenace.
Arôme est d’emblée unique mêlant ce côté allemand avec le lambic, pour moi cela passe comme un effet un peu ‘off’ balance qui pourrait presque aller sur un effet lactique – limite infecté. Est-ce un effet du lambic qui s’empare déjà de la base de blanche ?
Palais est de suite épais en bouche avec un agréable caractère ester – banane, le tout est assez déconcertant voire déstabilisant dès le départ avec une sensation un peu ‘off’ tirant vers le yaourt tout en étant finement acidulé avec l’apport du coupage – lambic. La banane revient à la charge tout en ayant un effet un peu ‘sour’ d’ananas avec une acidité oscillant sur un léger vinaigre - heureusement cela se contrebalance un peu avec le côté ester, mais le tout semble approximatif, et l’estampillage Cantillon ne vient pas vraiment sauver ce brassin.
Pâle-orange, col épais crémeux blanc tenace.
Arôme est d’emblée unique mêlant ce côté allemand avec le lambic, pour moi cela passe comme un effet un peu ‘off’ balance qui pourrait presque aller sur un effet lactique – limite infecté. Est-ce un effet du lambic qui s’empare déjà de la base de blanche ?
Palais est de suite épais en bouche avec un agréable caractère ester – banane, le tout est assez déconcertant voire déstabilisant dès le départ avec une sensation un peu ‘off’ tirant vers le yaourt tout en étant finement acidulé avec l’apport du coupage – lambic. La banane revient à la charge tout en ayant un effet un peu ‘sour’ d’ananas avec une acidité oscillant sur un léger vinaigre - heureusement cela se contrebalance un peu avec le côté ester, mais le tout semble approximatif, et l’estampillage Cantillon ne vient pas vraiment sauver ce brassin.
Tried
from Draft
at
Brasserie Cantillon
on 30 Apr 2025
at 12:37
7.8/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Draft at Chez mon Ex. Hazy yellow golden with white head. Sweet malts, cloves, lemon zest, wheat, peppery yeast. Medium sweet, light bitter and a hint of sourness. Nice!
Tried
from Draft
at
Chez Mon Ex
on 29 Apr 2025
at 18:47
7.8/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Cloudy orange pour with a small white head. Aromas of yeat, orange (peel), more citrus, sweet bread, spices (cloves). Taste is orange, grapefruit, hops, malt and herbs. Decent bitter finish. Very nice - the higher ABV works well
Tried
from Can
from
Malt Attacks
on 18 Apr 2025
at 18:46
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7
Burk från Etre Gourmete. Disig ljusgul vätska med högt kritvitt skum. Doft av jäst, örter, gräs och klorofyll. Torr, krispig och gräsig. Smakerna blommar inte riktigt ut men har uppfriskande och krispiga kvaliteter som räcker långt ändå. Trevlig
Tried
from Can
on 29 Mar 2025
at 14:45
8/10
Tried
from Can
on 19 Mar 2025
at 09:26
7/10
—
Appearance 10
Aroma 6
Flavor 6
Texture 10
Overall 6
On tap at Dynamo. Kellemesen frissito es ropogos pont csak egy arnyalatnyi hidegkomlo-karakterrel hogy feldobja.
Tried
from Draft
on 17 Mar 2025
at 11:51
Tried
from Can
on 02 Feb 2025
at 00:04
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Can from BiervanEijk, Steenwijk. Nicely grassy noble hops with grainy malt, straw, crisp hoppy finish. Moderate bitter, low on sweetness, dry finale. Medium body. Really pleasant Helles, wish this was a tall can.
Tried
from Can
on 24 Jan 2025
at 22:15