Guilty Monkey Brewery

Client Brewer in Nijmegen, Gelderland, Netherlands 🇳🇱

Established in 2021

Contact
Arksteestraat 2, Nijmegen, 6511MZ, Netherlands
Description
De Guilty Monkey Brewery is ontstaan uit de passie van twee mannen, Sander Kraai en Oscar Heijnen, met een jongensdroom, een visie en liefde voor speciaalbier. In het begin zijn ze vooral gaan kijken naar wat zij belangrijk en tof vinden. Welke bierstijlen moeten er worden gebrouwen? Welke grondstoffen moeten worden gebruikt? Moet de brouwerij tegendraads en eigenwijs zijn? Ja, maar boven aan de lijst stond één element! Het bier moet goed en lekker zijn!

     Show


6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7.5
Bottle at home, dark brown beer, small to medium head. Aroma is malt, roast, coffee, metal, fruity, cherry, caramel. Taste is the same, bitter, malt, roast, coffee, cherry, chocolate, little metal. not too bad.
Tried from Bottle on 16 Jun 2023 at 18:22

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
Bottle at home, black beer, small head. Aroma is citrus, malt, hops, roast. Taste is the same, bitter, roasty, citrussy, malt, light coffee? nice
Tried from Bottle on 09 Jun 2023 at 20:39

6.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
33cl bottle. A hazy yellow beer with a white head. Aroma of dry citrusy hops, stone fruits, pale malts. Taste of dry stone fruits, citrus, apricot, dry grains, wheat. Moderate bitterness.
Tried from Bottle on 19 May 2023 at 21:16

6/10 Appearance 3 Aroma 7.5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottle at home shared with Laura. Murky ugly pale yellow color, white head. Aroma is tropical fruit mostly. Flavor is fruity, tropical fruit hoppy, hoppy bitter but not the best kind of hoppy bitters. Kind of hard to explain, the bitterness in this beer is too...well..kinda "disconnected" from the fruity flavor. Decent nonetheless.
Tried on 12 May 2023 at 20:35

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottled (from De Biertonne). Yellowish golden colour with a mediumsized foamy white head. Aroma is fruity, floral, some mild spicy tones with a wee bit of lemongrass. Flavour is citrus, some spices, mild lemongrass as well as some toffee.
Tried from Bottle on 10 Mar 2023 at 12:07

7.4/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
Fles gedeeld met Roelzie en Romy. Het is een troebel geel bier met een dun wit schuim. Het heeft een aroma van gist en hop. De smaak is fruitig en hoppig met de frisse afdronk.
Tried on 09 Mar 2023 at 19:04

5.9/10 Appearance 7 Aroma 5.5 Flavor 5.5 Texture 6 Overall 6
Bottleshare XX in De Beugel. Dark colour with a beige head. Aroma's of dark grain and drop. Flavour is moderate bitter, roasty, weird. Medium bodied. Moderate bitter finish. There was something weird about this beer, it was more like a lback IPA, but not a very good one.
Tried from Bottle on 08 Mar 2023 at 22:00

6.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 4 Overall 5.5
33cl Fles, dank Chris! Iets mistig goudgele kleur, romige witte kraag. Bloemig, verbena, citroenschil, licht moutig, medium zoet, redelijk bitter, licht metalig. Lichte body. Geur en aanzet zijn prima, naar de finish toe wordt het rap minder.
Tried on 19 Feb 2023 at 18:46

2.2/10 Appearance 6 Aroma 1 Flavor 1 Texture 6 Overall 1
Bottle shared, hazy cloudy yellow... beer? Small head. Aroma is artificial sweet, candy that has gone bad, sweat. Taste is the same, sweet, candy, artificial, drain pour....
Tried from Bottle on 06 Jan 2023 at 16:21

7.6/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Fles gedeeld met Inoven en HilligvG. Het is een troebel oranje geel bier met een dun wit schuim. Het heeft hoppige wat fruitige geur. De smaak is vol fruitig, zacht zoet en hoppig.
Tried on 17 Dec 2022 at 15:48