Guilty Monkey Brewery

Client Brewer in Nijmegen, Gelderland, Netherlands 🇳🇱

Established in 2021

Contact
Arksteestraat 2, Nijmegen, 6511MZ, Netherlands
Description
De Guilty Monkey Brewery is ontstaan uit de passie van twee mannen, Sander Kraai en Oscar Heijnen, met een jongensdroom, een visie en liefde voor speciaalbier. In het begin zijn ze vooral gaan kijken naar wat zij belangrijk en tof vinden. Welke bierstijlen moeten er worden gebrouwen? Welke grondstoffen moeten worden gebruikt? Moet de brouwerij tegendraads en eigenwijs zijn? Ja, maar boven aan de lijst stond één element! Het bier moet goed en lekker zijn!

     Show


5.9
Appearance - 7 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottleshare XX in De Beugel. Dark colour with a beige head. Aroma's of dark grain and drop. Flavour is moderate bitter, roasty, weird. Medium bodied. Moderate bitter finish. There was something weird about this beer, it was more like a lback IPA, but not a very good one.

Tried from Bottle on 08 Mar 2023 at 22:00


6.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 5.5

33cl Fles, dank Chris! Iets mistig goudgele kleur, romige witte kraag. Bloemig, verbena, citroenschil, licht moutig, medium zoet, redelijk bitter, licht metalig. Lichte body. Geur en aanzet zijn prima, naar de finish toe wordt het rap minder.

Tried on 19 Feb 2023 at 18:46


2.2
Appearance - 6 | Aroma - 1 | Flavor - 1 | Texture - 6 | Overall - 1

Bottle shared, hazy cloudy yellow... beer? Small head. Aroma is artificial sweet, candy that has gone bad, sweat. Taste is the same, sweet, candy, artificial, drain pour....

Tried from Bottle on 06 Jan 2023 at 16:21


7.6
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Fles gedeeld met Inoven en HilligvG. Het is een troebel oranje geel bier met een dun wit schuim. Het heeft hoppige wat fruitige geur. De smaak is vol fruitig, zacht zoet en hoppig.

Tried on 17 Dec 2022 at 15:48


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Flesje gedeeld door Tomhendriksen. Oranje tot amberkleurig bier met matig schuim dat snel weg trekt. Aroma en smaak is hoppig. Nasmaak is bitter.

Tried on 17 Dec 2022 at 15:34


4.8
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5

Flesje gedeeld door Tomhendriksen. Bleek gelig, troebel bier zonder schuim. Aroma is zurig en licht fruitig. Geen nasmaak.

Tried on 17 Dec 2022 at 15:09


6.2
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 7

Fles gedeeld met Inoven en HilligvG. Het is een troebel goudgeel bier met weinig tot geen schuim. (Er zat haast geen koolzuur in het bier). Het aroma van gist en citrus. De smaak is fris zuur met tonen van banaan en koriander.

Tried on 17 Dec 2022 at 15:06


4.8
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 5

33cl bottle. A clear yellow golden beer with a white head. Aroma of belgian yeast, wheat, yeast and herbs. Taste of herbal wheat malt, vegetables, yeast, high carbonation.

Tried from Bottle on 03 Dec 2022 at 18:47


5.6
Appearance - 7 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Trocken hefiger Beginn. Erhöhte Karbonisierung, geringe Bitterkeit, unsüffig durch die Karbonisierung. Mittellanger Abgang, rund. 11/8/8/8/11/8

Tried from Bottle on 03 Dec 2022 at 18:42


6.4
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 6

Bottle 33cl. @home poured into a shaker. Clear medium amber colour, good frothy white head, good retention and lacing, Shy aroma, sweet malts, lemon, orange, pine resin. Taste medium bitter and sweet, malty, grain, lemon, orange, pine resin. Medium body, oily texture, soft carbonation, dry bittersweet aftertaste, malty notes, lingering pine resin, unfinished impression, okay.

Tried from Bottle from De Tros on 09 Nov 2022 at 18:14