Guilty Monkey Brewery

Client Brewer in Nijmegen, Gelderland, Netherlands 🇳🇱

Established in 2021

Contact
Arksteestraat 2, Nijmegen, 6511MZ, Netherlands
Description
De Guilty Monkey Brewery is ontstaan uit de passie van twee mannen, Sander Kraai en Oscar Heijnen, met een jongensdroom, een visie en liefde voor speciaalbier. In het begin zijn ze vooral gaan kijken naar wat zij belangrijk en tof vinden. Welke bierstijlen moeten er worden gebrouwen? Welke grondstoffen moeten worden gebruikt? Moet de brouwerij tegendraads en eigenwijs zijn? Ja, maar boven aan de lijst stond één element! Het bier moet goed en lekker zijn!

     Show


6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6

Fles gedeeld met Roelzie, Inoven en Keukeman. Het is een licht troebel goudgeel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een aroma van champagne en hop. De smaak is moutig, champagne gist achtig, hoppig en droog.

Tried on 21 Jul 2023 at 18:44


6.6
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Fles gedeeld door Tomhendriksen tijdens proeverijtje. Goudgeel bier met matig schuim. Aroma is hoppig en iets fruitig. Smaak is fruitig en plat. Nasmaak is licht bitter.

Tried on 21 Jul 2023 at 18:43


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

Fles 33cl thuis. Caramel, toffee, vrij zoet, fruitig, rood fruittonen, maltig, wat chocoladetonen, redelijk koolzuur, bittertje na. (1-7-2023).

Tried on 01 Jul 2023 at 21:04


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Fles gedeeld door Roelzie. Het is een troebel oranje geel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een aroma van hop en citrus. De smaak is fruitig, mandarijn, citrus en hop.

Tried on 21 Jun 2023 at 20:14


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Bottle at home, dark brown beer, small to medium head. Aroma is malt, roast, coffee, metal, fruity, cherry, caramel. Taste is the same, bitter, malt, roast, coffee, cherry, chocolate, little metal. not too bad.

Tried from Bottle on 16 Jun 2023 at 18:22


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

Bottle at home, black beer, small head. Aroma is citrus, malt, hops, roast. Taste is the same, bitter, roasty, citrussy, malt, light coffee? nice

Tried from Bottle on 09 Jun 2023 at 20:39


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

33cl bottle. A hazy yellow beer with a white head. Aroma of dry citrusy hops, stone fruits, pale malts. Taste of dry stone fruits, citrus, apricot, dry grains, wheat. Moderate bitterness.

Tried from Bottle on 19 May 2023 at 21:16


6
Appearance - 3 | Aroma - 7.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle at home shared with Laura. Murky ugly pale yellow color, white head. Aroma is tropical fruit mostly. Flavor is fruity, tropical fruit hoppy, hoppy bitter but not the best kind of hoppy bitters. Kind of hard to explain, the bitterness in this beer is too...well..kinda "disconnected" from the fruity flavor. Decent nonetheless.

Tried on 12 May 2023 at 20:35


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottled (from De Biertonne). Yellowish golden colour with a mediumsized foamy white head. Aroma is fruity, floral, some mild spicy tones with a wee bit of lemongrass. Flavour is citrus, some spices, mild lemongrass as well as some toffee.

Tried from Bottle on 10 Mar 2023 at 12:07


7.4
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Fles gedeeld met Roelzie en Romy. Het is een troebel geel bier met een dun wit schuim. Het heeft een aroma van gist en hop. De smaak is fruitig en hoppig met de frisse afdronk.

Tried on 09 Mar 2023 at 19:04