7.8

Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 8

Head gone in an eyeblink; opaque brown beer. Booze, wood, lactic acid, plums, apples, benzene, other dark fruit, musk. Apples, applecake, cacao, vanilla, banana, laurel. Sweet & severe at the same time; alcohol, lactic acid, grapes and raisins. Serious alcoholburn, some -thinning. Oily feel. Alcoholic fruit lingering. Quite impressive. A sweetness that is nowhere cloying, neither aggressive and yet very present. Txs to Stef!

8.3

Appearance - 8 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Bottle at home shared with Laura. Opaque black color, small light brown colored head. Aroma is malts, dark malts, sweet notes of liquorice, I guess cognac. Flavor is malts, dark malts, cognac, distant soy sauce, moderately bitter. Pretty good, I like it.

8.1

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Bottle at home shared with Laura. Darker amber color, small off-white head. Aroma is malts, armagnac, raisins, oak. Flavor is malts, raisins, armagnac, oak, a bit sweet bit also a slight distant bitter hint. Quite nice.

7.3

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Creamy white good mostly lasting head. Dark yellow colour. Moderate malty and hoppy and yeasty aroma. Moderate bitter flavor. Average moderate bitter finish. Oily palate.

7.6

Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Bottle at home shared with Laura. Brownish color, red hue, small white head. Aroma is malts, some spice notes definitely, calvados firmly. Flavor is malts, some spices in there, nice barrel aging. I like this one.

9

Appearance - 9 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 9 | Overall - 9

Gekocht op 18-02-2025 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis mijn enthousiaste smaakpapillen tevredengesteld op 16-08-2025.
Black Master Imperial stout whisky BA wordt gebrouwen door brouwerij De Meester uit Lendelede waar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.

BLACK MASTER IMPERIAL STOUT WHISKY BA is een bier met een zwarte kleur dat eerder weinig bruinig schuim aanmaakt, allemaal grove bellen. Dit blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot het bijna helemaal verdwenen is. Op de bodem van de fles zie je nog wat gistdepot. Geen pareling te zien wegens te donker bier.

HET AROMA:
Zoetig, karamel, opgelegde kersen, beetje chocolade, mout, wat hout, vanille, wat alcohol.
DE SMAAK:
Zoet, beetje chocolade, beetje koffie, hout, alcohol, in het begin zeer licht rokerig.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, romige textuur maar een platte koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Wat koffie, hout, vanille, de verwarmende alcohol en de tinten van het vat samen met de zeer zoete tint vloeien lang uit. Een lichte wrangheid zeer laat in de nadronk afkomstig van de houttint.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
De Meester heeft zich hier overtroffen, dit is een zeer lekker, zeer zoet en zeer alcoholisch bier, te degusteren. De houttinten van het vat zijn zeer goed merkbaar in de nadronk.
Als de bliksem het volgende kopieren en je zoekmachine laten werken: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Black_Master_Imperial_stout_whisky_BA-b-4731.html

8

Appearance - 9 | Aroma - 8 | Flavor - 8.5 | Texture - 8 | Overall - 7

8

Aroma of vanilla, oak and forest fruit. Silky, oily taste. Roasted malt, dark berries, dark chocolate and whisky.

7.5

Appearance - 6 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 9 | Overall - 7.5

Bottle at home. Brown color, medium sized beige head. Aroma is heavy rum, raisins, sweet caramel malts. Flavor is malts, caramel malts, rum, raisins, cinnamon, spices, light booze, underlying malt bitterness. Medium body, soft carbonation. Nice slow sipper winter warmer.