Contact
Description
The Brauhaus Gusswerk is an innovative symbiosis of a beer bar and a brewery, a place for enjoyment, communication and cosiness. The initiator of this unique project is Salzburg's Reinhold Barta, passionate brewer. After more than ten years of organic brewing experience he realized his organic brewery in Salzburg's “Gusswerk” in 2007. Reinhold Barta's goal is to make sustainable and biodynamic beer in Austria socially acceptable. When he saw the plans of the "Gusswerk", he immediately knew: "This is where my brewery belongs." The beer should be drawn from the strength of its origin, of course with purely organic ingredients and old, natural manufacturing processes that reflect the circle of nature.
6.1/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Optisch hellbernsteinfarben mit einer zarten Opaltrübung und ansehnlicher feiner Perlage. Die weiße, feinporige Schaumkrone zeigt sich dabei mäßig stabil und gut haltbar. In der Nase vernimmt man brotig-getreidige bis honigartige Malznoten, sowie eine zart fruchtige bis leicht florale Hopfennote. Der Antrunk kommt frisch und angenehm spritzig, leicht malzig und schlägt rasch in eine kräftige Hopfenherbe um. Auf Zunge und Gaumen wirkt anfangs ein angenehmer Malzkörper, dem sich aber sofort eine kräftige, aber durchaus passende Hopfenherbe entgegenstellt. Das Spiel aus Malz, kräftiger Herbe und leichter Säure geben ein ganz gutes Gesamtbild ab. Vom Mundgefühl her pendelt sich die ganze Sache zwischen moussierend, gut rezent und leicht cremig ein. So kann man dieses Bier dahingehend als absolut okay betrachen. Das selbe gilt auch für die Drinkability. Nicht außergewöhnlich oder gar bemerkenswert, aber absolut okay. Im Nachtrunk bauen die Malznoten relativ rasch ab und eine deutliche Hopfenaromatik übernimmt. Diese wird zunehmends kräftiger und eine leicht bittere Note gesellt sich dazu.
Tried
from Bottle
on 05 Feb 2024
at 16:28
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 7.5
330ml bottle pours out golden topped with a sand head. Nose is light caramel grain malts some light citrus hops. Taste is more of the nice sweet caramel toast malts and a little pithy bitterness on the end.
Tried
from Bottle
on 17 Jan 2024
at 16:38
7/10
Tried
from Bottle
on 04 Jan 2024
at 20:37
6.5/10
Quite sweet but perfect with okonomiyaki to neutralise the saltiness
Tried
from Bottle
on 26 Dec 2023
at 18:58
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Klare goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, getreidiger, leicht hopfiger Geruch. Geschmacklich malzig, getreidig, leicht hopfig. Hohe Süße mit leichter Bitterkeit, voller Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried
on 17 Dec 2023
at 17:01
6/10
Tried
on 16 Dec 2023
at 18:31
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Trüb bernsteinfarben mit weißer Schaumkrone. Malziger, schwach röstmalziger Geruch. Geschmacklich malzig, leicht getreidig, leicht röstmalzig mit Karamell. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried
on 16 Dec 2023
at 17:44
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 7.5
Bottle, bought and consumed at the Wien Rathaus Christkindlmarkt. Caramel, spruce, cloves, toast, and mild vanilla. Sweet and sugary, with a mild, grassy bitterness. Light, crisp, and clean. Solid.
Tried
from Bottle
on 08 Dec 2023
at 23:12
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
On tap at Tribaun. Pours black, with a medium, foamy, tan head. The nose is dark chocolate, musty leather, anise, and charred oak. Dry and malty, with a mellow, earthy bitterness. Medium body, chalky, and clean. Easy, solid, dry stout.
Tried
from Draft
on 08 Dec 2023
at 15:59
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Sample courtesy of Grumbo, cheers Graham! Gluten Free. Hazed orangey golden colour, white foam head and aroma of fruity yeast, hops. Taste is sweetish, malt, grains, wheaty, with yeasty, banana hint, fruity notes and some earthy bitterness. Medium bodied, soft carbonation, drying tangy bitter finish. Quite OK.
Tried
on 12 Nov 2023
at 16:38