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Description
1948 übernahm Alois Unertl, ein Sohn des Weißbierbrauers Unertl in Mühldorf, eine Kleinbrauerei mit Bräustüberl. Er spezialisierte die Brauerei von Anfang an auf die Herstellung von Weißbier. 1952 wurde das heutige Brauhaus errichtet. Das bis dahin ''Haager Weißbier'' benannte Produkt heißt seitdem Unertl. Mittlerweile wird die Brauerei in vierter Generation als Familienunternehmen geführt. Die brauerei konzentriert sich auf was wir am besten können: Weißbier brauen.
Die spektakuläre offene Gärung in ovalen Bottichen ist der Höhepunkt obergäriger Braukunst. Anschließend kann das Unertl durch eine besonders schonende Flaschengärung seinen typischen, runden Geschmack entfalten. Dieser sehr aufwändige und flächenintensive Vorgang ist zwar eine Seltenheit, im Sinne der Qualität für uns aber eine Selbstverständlichkeit.
Die spektakuläre offene Gärung in ovalen Bottichen ist der Höhepunkt obergäriger Braukunst. Anschließend kann das Unertl durch eine besonders schonende Flaschengärung seinen typischen, runden Geschmack entfalten. Dieser sehr aufwändige und flächenintensive Vorgang ist zwar eine Seltenheit, im Sinne der Qualität für uns aber eine Selbstverständlichkeit.
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle 500ml @ fonefan
Pours clear dark brown with a off-white head. Aroma has notes of malt, wheat, caramel and banana. Taste is medium sweet and light bitter with a sweet banana and caramel to light chocolate finish. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft.
Pours clear dark brown with a off-white head. Aroma has notes of malt, wheat, caramel and banana. Taste is medium sweet and light bitter with a sweet banana and caramel to light chocolate finish. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft.
Tried
from Bottle
on 10 Nov 2012
at 10:39
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Bottle @ fonefan tasting. Nice head with good duration. Color is dark brown. Aroma and taste are yeast, fruits, wheat malt, caramel and hops.
Tried
from Bottle
on 10 Nov 2012
at 10:39
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Dark brown colour. Aroma has some caramelised bananas and a little yeast. Flavour has a nice caramel sweetness. Low carbonation. Body is a bit thin and watery.
Tried
on 20 Oct 2012
at 12:35
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Refrigerated 0.5 L bottle poured into a weizen glass. Pours translucent medium brown with dark brown hightlights and big fluffy beige head which dissapates quickly. Little lacing, medium/light carbonation, thin/medium body, and tart roasted malt aroma. Taste is tart roasted malt and some banana. More simple than most weizen bocks, and a little closer to a dunkleweizen. Wouldn’t seek this out again.
Tried
from Bottle
on 11 Oct 2012
at 17:48
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
50cl bottle shared by Arve_Christian - thanks! Pours dark brown with a small off-white head. Aroma of wheat, malt and fruit with just a hint of alcohol. Sweet and fruity with a somewhat bitter finish. Very well balanced. Medium body. Nice and refreshing. (2012-08-11)
Tried
from Bottle
on 30 Sep 2012
at 07:59
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Cloudy orange-brown, smooth white head. Sweet wheaty aroma. Flavor is sweet wheaty, faint peachy, yeasty.
Tried
on 23 Sep 2012
at 02:36
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Pours dark redish colour with thin cream head. Aroma is caramel. Flavor is caramel and banana. Nice.
Tried
on 23 Sep 2012
at 02:33
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Brown colour, with big white/beige head. Aroma of banana, yeast, wheat and orange. Medium bodied with average carbonation
Tried
on 23 Sep 2012
at 02:32
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 6
Hazy orange body. Banana apple aroma and flavor with low carbonation and a long sweet aftertaste.
Tried
on 23 Sep 2012
at 02:30
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
500ml bottle. Pours dark orange brown with a small head. Aroma is wheaty banana, clove and a little coffee. Taste has a coffee and wheat start with a wheaty finish.
Tried
from Bottle
on 04 Aug 2012
at 12:26