Munich Brew Mafia

Client Brewer in Munich, Bavaria, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Die Bierothek München - Munich Brew Mafia Flagshipstore

Established in 2016

Contact
Gerhardstr. 7, Munich, 81543, Germany
info@brewmafia.de
Subsidiaries
Munich Brew Mafia owns 1 brewery:
Description
Hinter dem Munich Brew Mafia stehen zwei kreative Köpfe, die ihr Handwerk gelernt haben. Als Diplombraumeister und Bier-Sommerlier hat Dario Stieren das Wissen und die Leidenschaft. Da steht ihm sein Geschäftspartner Niklas Zerhoch um nichts nach. Zusammen brechen sie mit Bierkonventionen und ihre Interpretationen eines Craft Beer nehmen eine Reise um die Welt. Technisch ausgefeilt und mit viel Herz für das Brauen gehen sie immer neue Wege und setzen Akzente in der wachsenden Craft Beer Szene. Deshalb sollte man diese zwei jungen ""Mafia"" Paten aus München unbedingt im Auge behalten und sich die ein oder andere Schöpfung von ihnen kaufen. Immer nur so lange der Vorrat reicht - deshalb schnell zuschlagen und genießen.
     Show

Adelholzener

6
Adelholzener (1778) ticked Pink Monk from Munich Brew Mafia 1 year ago

Tried from Bottle on 30 Nov 2024 at 22:28

Thomas_W1

6.9
Thomas_W1 (5738) reviewed Grizzly Bear from Munich Brew Mafia 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Flasche 0,33l: Kräftiges Gold, Bernstein, leichte Trübung, kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; sehr fruchtige + würzige Nase, leichte Süße, trockene Zitrusnoten, dezente fruchtige Säure, helle/exotische Früchte, Mango, grüne Bananen, florale/grasige Hopfenaromen, Malz, Weizen, kräftige Hefearomen, fruchtig-malzige Bitterkeit; fruchtiger + leicht würziger Körper, leichte fruchtige Säure, exotische Früchte, Mango, Papaya, kräftig Banane, florale/grasige Hopfenaromen, kräftig Malz, Weizen, sehr cremig, kräftige Kohlensäure, kräftige Hefearomen; fruchtig-malziger Nachgang

Tried on 25 Nov 2024 at 09:15

Thomas_W1

6.9
Thomas_W1 (5738) reviewed La Dolce Vita (2023) from Munich Brew Mafia 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Flasche 0,5l: Kräftiges Bernstein, Kupfer, glasklar, kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; sehr fruchtige + würzige Nase, malzig-fruchtige Süße, florale/grasige Hopfennoten, Zitrusnoten, leichte fruchtige Säure, helle/eingelegte Früchte, Malz, Karamell, Honig, Hefearomen, malzig-fruchtige Bitterkeit; kräftig malziger + würziger Körper, kräftige Süße, florale/blumige Hopfennoten, helle/eingelegte Früchte, kräftig Malz, Karamell, würziger Honig, cremig, moderate Kohlensäure, Hefearomen; fruchtig-malziger Nachgang

Tried on 25 Nov 2024 at 09:12

Adelholzener

6.5
Adelholzener (1778) ticked White Monk from Munich Brew Mafia 1 year ago

Tried from Bottle on 22 Nov 2024 at 16:21

CBarley

4.9
CBarley (1462) reviewed Völlerei from Munich Brew Mafia 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 5.5

Tap at HopDog. Murky reddish brown. Ash and sweet veggies. Taste is front heavy sparkly creamy mustard and honey, followed by sticky honey mustard smoke. This beer was never supposed to exist (except for the rare case someone wanted to drink their honey mustard bbq instead of eating it). Made me laugh though on my first sip, which is good.

Tried from Draft on 17 Nov 2024 at 17:21

jhaase

5
jhaase (14816) reviewed Völlerei from Munich Brew Mafia 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5

Tap at Hopdog. Cloudy dark orange, low lace. Lightly strange perfume aroma, a bit smoky. Medium dry body, lightly underattenuated. Sweet mustard entry, light sugary, wooden smoke. DMS. Interesting, but needs a bit of work

Tried from Draft on 17 Nov 2024 at 17:18

Koelschtrinker

6.4
Koelschtrinker (42542) reviewed Habgier from Munich Brew Mafia 1 year ago
Appearance - 5 | Aroma - 6 | Flavor - 7.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Süffiger, hell getreidiger Beginn. Spritzig, milde Bitterkeit, moderat hopfig, frisch. Erfrischend bleibend, harzig, mittellanger Abgang. 8/9/11/9/8/9

Tried from Bottle on 29 Oct 2024 at 20:50

Koelschtrinker

6.9
Koelschtrinker (42542) reviewed Hochmut from Munich Brew Mafia 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 7

Überraschend bitterer, leicht seifiger Hopfenbeginn. Cremig, herb bleibend, spritzig. Der Hopfen steigt an, blumig, etwas erdig. Langer Abgang. 10/11/10/11/9/10

Tried from Bottle on 28 Oct 2024 at 20:25

Adelholzener

6
Adelholzener (1778) ticked Sour Monster (Blutorange) from Munich Brew Mafia 1 year ago

Tried from Bottle on 24 Oct 2024 at 21:12

Adelholzener

8
Adelholzener (1778) ticked Orange Monk from Munich Brew Mafia 1 year ago

Tried from Bottle on 09 Oct 2024 at 16:49

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