Kaiser Bräu

Regional Brewery in Neuhaus an der Pegnitz, Bavaria, Germany 🇩🇪

Established in 1929

Contact
Oberer Markt 1, Neuhaus an der Pegnitz, 91284, Germany
Subsidiaries
Kaiser Bräu owns 2 breweries:
Description
Anfänglich haben wir unser Bier in der gemeindeeigenen Kommunbrauerei gebraut, und erst 1929 wird die brauerei ein eigenständiger gewerblicher betrieb. In 1958 wird die Brauerei in Burgbräu Neuhaus umbenannt. Rund 1960 wurde das Kommunsudhaus zu klein, so dass 1965 ein eigenes Sudhaus am Oberen Markt gebaut wurde.

Aufgrund der Verwechselbarkeit mit vielen Burg-Brauereien anderer Gemeinden erhält die Brauerei in 1966 den Namen Kaiser Bräu. Die Biere werden ebenfalls unter der Markenbezeichnung Kaiser distribuiert.

Für eine weitere Entwicklung der Brauerei war auch die beengte Lage im Ortskern von Neuhaus nicht ausreichend, und so errichteten wir im Auwald eine neue großzügige und ausbaufähige Braustätte. Seit 1991 werden in dieser neu erbauten Braustätte am Auwald mit modernster Brautechnologie und optimaler Qualitätssicherung Biere hergestellt und abgefüllt.

     Show


6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5

Herb-malziger Antrunk, die Herbe lässt schnell nach, der malzige Ton ist allerdings auch im Abgang noch schmeckbar. Im Mittelteil wirkt die Malzigkeit würziger, dafür mit wässrigem Unterton. Im nachgeschmack weiter malzig, etwas hopfig, getreidig. Test vom 5.9.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 8,11,10,8,9,9 - 9,20

Tried from Bottle on 04 Sep 2007 at 22:00


7.9
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 7.5

Bottled at Monk’s Café, Stockholm. Hazy golden, rich head. Plenty of hay-like hops up front. Medium dry with firm, soft mouthfeel. A wealth of oily, grassy, spicy hops spreads warmth and a pleasant strong bitterness. A near perfect quencher.

Tried from Bottle on 31 Aug 2007 at 13:41


4.9
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4.5

Amber brown with a nice white head. Aroma is straw/malts - light sweet. Thin palate. Basically taste like water. Ok lacings - light caramel & very metallic. How can this score so high?? It is Garbage!

Tried from Can on 30 Aug 2007 at 08:07


4.8
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 4

Hazy brown with o.w head. Aroma is of sweet malts - light smokey. Medium bodied. Bacon & ashtray all the way. Lasting finish. This is one of a few styles I simply cannot stand!!!

Tried from Can on 29 Aug 2007 at 12:54


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Das Bier startet sanft würzig mit dezent herber Note. Dieses sanfte, auf die Dauer aber recht einfach wirkende Zusammenspiel setzt sich im Mittelteil fort. Hier scheint das Malz einen Vorschlag wagen zu wollen, was wünschenswert wäre, dies passiert dann aber leider doch nicht. Im Nachgeschmack wird das Bier wann etwas würziger und wirkt hier sehr vollmundig. Test vom 22.8.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 11,10,11,11,9,11

Tried from Bottle on 22 Aug 2007 at 16:28


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Unclear gold with large lasting white head. Grainy, malty & very strong aroma. Good lacings. Some caramel sweetness... Very OK!

Tried on 16 Aug 2007 at 03:32


3.9
Appearance - 8 | Aroma - 3 | Flavor - 3 | Texture - 4 | Overall - 3.5

Wässrig-säuerlicher Antrunk, zum Mittelteil kurz leicht hefig und spritzig. Wie gesagt nur kurzfristig, dann folgt eine sehr wässrige Vorstellung, lascher Nachgeschmack. Gänzlich misslungen. Test vom 6.8.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,5,6,5,9,5

Tried from Bottle on 06 Aug 2007 at 16:28


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Hopfiger Antrunk mit frisch getreidiger Note, die auch später im Abgang noch erkennbar ist. Im Mittelteil würziger und getreidig-hopfig. Leicht holziger und zusätzlich wässriger Nachgeschmack, bitter werdend. Zuletzt sehr trocken. In Ordnung. Test vom 6.8.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 10,10,9,9,8,9

Tried from Bottle on 06 Aug 2007 at 16:28


4.6
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 4.5

Spritzig, zitronig, anfänglich süß, dann aber erfrischend säuerlich. Der Abgang zeigt den Süßstoff deutlich, daneben gerät die herbe Note in Bedrängnis. Test vom 6.8.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 4,8,7,6,10,7

Tried from Bottle on 06 Aug 2007 at 16:28


5.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Bottled. A golden beer with a thick white head. The aroma is sweet with light notes of hops and malt. The flavor is sweet malty with light notes of straw and dust, leading to a slightly bitter finish.

Tried from Bottle on 03 Aug 2007 at 13:05