Kaiser Bräu

Regional Brewery in Neuhaus an der Pegnitz, Bavaria, Germany 🇩🇪

Established in 1929

Contact
Oberer Markt 1, Neuhaus an der Pegnitz, 91284, Germany
Subsidiaries
Kaiser Bräu owns 2 breweries:
Description
Anfänglich haben wir unser Bier in der gemeindeeigenen Kommunbrauerei gebraut, und erst 1929 wird die brauerei ein eigenständiger gewerblicher betrieb. In 1958 wird die Brauerei in Burgbräu Neuhaus umbenannt. Rund 1960 wurde das Kommunsudhaus zu klein, so dass 1965 ein eigenes Sudhaus am Oberen Markt gebaut wurde.

Aufgrund der Verwechselbarkeit mit vielen Burg-Brauereien anderer Gemeinden erhält die Brauerei in 1966 den Namen Kaiser Bräu. Die Biere werden ebenfalls unter der Markenbezeichnung Kaiser distribuiert.

Für eine weitere Entwicklung der Brauerei war auch die beengte Lage im Ortskern von Neuhaus nicht ausreichend, und so errichteten wir im Auwald eine neue großzügige und ausbaufähige Braustätte. Seit 1991 werden in dieser neu erbauten Braustätte am Auwald mit modernster Brautechnologie und optimaler Qualitätssicherung Biere hergestellt und abgefüllt.

     Show


6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 5.5
Unclear gold with large lasting white head. Grainy, malty & very strong aroma. Good lacings. Some caramel sweetness... Very OK!
Tried on 16 Aug 2007 at 03:32

3.9/10 Appearance 8 Aroma 3 Flavor 3 Texture 4 Overall 3.5
Wässrig-säuerlicher Antrunk, zum Mittelteil kurz leicht hefig und spritzig. Wie gesagt nur kurzfristig, dann folgt eine sehr wässrige Vorstellung, lascher Nachgeschmack. Gänzlich misslungen. Test vom 6.8.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,5,6,5,9,5
Tried from Bottle on 06 Aug 2007 at 16:28

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Hopfiger Antrunk mit frisch getreidiger Note, die auch später im Abgang noch erkennbar ist. Im Mittelteil würziger und getreidig-hopfig. Leicht holziger und zusätzlich wässriger Nachgeschmack, bitter werdend. Zuletzt sehr trocken. In Ordnung. Test vom 6.8.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 10,10,9,9,8,9
Tried from Bottle on 06 Aug 2007 at 16:28

4.6/10 Appearance 4 Aroma 5 Flavor 4 Texture 6 Overall 4.5
Spritzig, zitronig, anfänglich süß, dann aber erfrischend säuerlich. Der Abgang zeigt den Süßstoff deutlich, daneben gerät die herbe Note in Bedrängnis. Test vom 6.8.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 4,8,7,6,10,7
Tried from Bottle on 06 Aug 2007 at 16:28

5.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
Bottled. A golden beer with a thick white head. The aroma is sweet with light notes of hops and malt. The flavor is sweet malty with light notes of straw and dust, leading to a slightly bitter finish.
Tried from Bottle on 03 Aug 2007 at 13:05

5.8/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
(Bottle 50 cl) Hazy golden with a white head. Clean, malty nose with a touch of aroma hops. Medium body with lightly sweet malt and a dry finish. Nice all right. 270707
Tried from Bottle on 29 Jul 2007 at 06:03

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
(Bottle 50 cl) Clear, pale golden with a dense, white head. Clean, malty and lightly grassy aroma. Medium body with a clean malt base and a dry, lightly hoppy finish. A classic. 270707
Tried from Bottle on 29 Jul 2007 at 06:01

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
(Bottle 50 cl) Clear, pilsener golden with a white head. Good, malty nose. Medium body, fairly malty with a dry, lightly bitter finish. 270707
Tried from Bottle on 29 Jul 2007 at 05:49

7.1/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Bottle, 5.4%. Malty aroma, a little nutty. Beautiful, clear chesnut/red colour. Stable light brown head. Nicely malty flavour, some bread. A little farmhouse, horseblanket. Roasted aftertaste. Good.
Tried from Bottle on 21 Jul 2007 at 05:43

5/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Re-rate 12 Okt 14. Flaske 500ml delt med Rune på Bolero, Bamberg. Mørk aprikosfarget. Uklar. Middels høyt skum som flater ut. Svak maltaroma. Smaken er nøtter. Litt syrlig ettersmak. Bottle 0,5l 20 Jun 07. Golden coloured. Unclear. Some metallic aroma. Quite uninteresting. Original rating: 2 2 3 2 8.
Tried from Bottle on 14 Jul 2007 at 14:44