Contact
Subsidiaries
Description
Anfänglich haben wir unser Bier in der gemeindeeigenen Kommunbrauerei gebraut, und erst 1929 wird die brauerei ein eigenständiger gewerblicher betrieb. In 1958 wird die Brauerei in Burgbräu Neuhaus umbenannt. Rund 1960 wurde das Kommunsudhaus zu klein, so dass 1965 ein eigenes Sudhaus am Oberen Markt gebaut wurde.
Aufgrund der Verwechselbarkeit mit vielen Burg-Brauereien anderer Gemeinden erhält die Brauerei in 1966 den Namen Kaiser Bräu. Die Biere werden ebenfalls unter der Markenbezeichnung Kaiser distribuiert.
Für eine weitere Entwicklung der Brauerei war auch die beengte Lage im Ortskern von Neuhaus nicht ausreichend, und so errichteten wir im Auwald eine neue großzügige und ausbaufähige Braustätte. Seit 1991 werden in dieser neu erbauten Braustätte am Auwald mit modernster Brautechnologie und optimaler Qualitätssicherung Biere hergestellt und abgefüllt.
Aufgrund der Verwechselbarkeit mit vielen Burg-Brauereien anderer Gemeinden erhält die Brauerei in 1966 den Namen Kaiser Bräu. Die Biere werden ebenfalls unter der Markenbezeichnung Kaiser distribuiert.
Für eine weitere Entwicklung der Brauerei war auch die beengte Lage im Ortskern von Neuhaus nicht ausreichend, und so errichteten wir im Auwald eine neue großzügige und ausbaufähige Braustätte. Seit 1991 werden in dieser neu erbauten Braustätte am Auwald mit modernster Brautechnologie und optimaler Qualitätssicherung Biere hergestellt und abgefüllt.
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5
Das Bier, welches nicht gerade viel Kohlensäure enthält, erinnert mich besonders im Antrunk an ein (wenn auch mildes) Rauchbier, das typische Aroma ist vorhanden. Malzige Aromen, wie sie in einem dunklen doch erwartet werden, findet man im Mittelteil, wo das malzige Aroma ziemlich alleine und ohne Verbindung zum wässrigen Abgang steht. Im Nachgeschmack dann noch einmal kurz ein rauchiges Aroma und das wars. Zu lasch wirkt das Bier, außerdem scheinen die einzelnen Komponenten nicht gut aufeinander eingesimmt. Test vom 30.8.2006, Gebinde: Glasflasche Noten: 9,8,9,6,12,8
Tried
from Bottle
on 30 Aug 2006
at 16:28
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle. Cloudy orange-yellow, huge frothy offwhite head. Honeyish straw malt yeasty and light herbal hop aroma. Flavorwise tilted towards the slightly cloying sweet maltyness, not quite balanced by the bitter finish. fairly light body too, nice wellagered mouthfeel though. Straw aftertaste.
Tried
from Bottle
on 03 Aug 2006
at 11:24
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 8
Overall 5.5
Bügelverschlussflasche:Hazy, golden coloured; medium-sized lacing white head; sweet-fruity aroma, mainly bananas and wheat, traces of lemons with some cloves backstage; sweet flavour, medium bodied, creamy MF; short, sweet fruity finish, nearly without any tartness. Not unpleasant, but a quite flat Hefeweizen.........
Tried
on 12 Jul 2006
at 12:18
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Bottle. Creamy white good fully lasting head. Yellow colour. Nice hoppy aroma. Slightlæy bitter finsih, nice pilsener.
Tried
from Bottle
on 16 May 2006
at 23:45
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
(bottle) Clear pale golden colour with a fluffy white foam. Grassy hoppy aroma with grainy and strawy light-sweet malt. Bitter flavour, light to medium bodied, crispy mouthfeel. Hop-accented taste; dry-ish bitter and floral hoppy finish. Well-done Pils.
Tried
from Bottle
on 08 May 2006
at 16:55
5.4/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Bottle. Creamy white excellent mostly lasting head. Dark amber colour. Sweet toasted mal¨ty aroma. Vewry malty sticky flavor. Caramellic palate. very soft carbonated.
Tried
from Bottle
on 27 Apr 2006
at 07:45
5.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
(swing top bottle) Cloudy and hazy yellow colour with a big-sized fluffy white foam. Dusty wheaty nose, yeasty with a sourish fruity touch and cloves. Light-sweet flavour, light bodied, ok-carbonation. Moderately sweet wheaty initial taste with banana and pear, rather dry, yeasty and slightly clovy finish. Not bad but very decent Hefeweizen.
Tried
from Bottle
on 25 Apr 2006
at 15:34
5.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 4.5
Bottle
Opens with an impressive bang. Cloudy yellow, huge fluffy white head. Yeasty-minerally clove aroma. Lightbodied. Marzipan, clove and mineral flavors. Finishes on a earthy and unexpected flat note.
Opens with an impressive bang. Cloudy yellow, huge fluffy white head. Yeasty-minerally clove aroma. Lightbodied. Marzipan, clove and mineral flavors. Finishes on a earthy and unexpected flat note.
Tried
from Bottle
on 23 Apr 2006
at 15:01
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
(swing top bottle) Clear pale golden coloured effervescent body with a foamy white medium head. Medium sweet malty aroma with herbal and floral hops. Balanced sweet malty and hoppy taste, light to medium bodied, crispy mouthfeel, lasting dry bitter hoppy finish.
Tried
from Bottle
on 31 Mar 2006
at 11:08
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle. Quite nice banana aroma. Slightly cloudy pale yellow colour. Big, stable, creamy white head. The flavour also has some banana and is quite (a bit too) citric. Nice.
Tried
from Bottle
on 07 Mar 2006
at 04:36