La Source Beer Co.

Microbrewery in Brussel / Bruxelles / Brussels, Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Associated Venue: La Source Beer Co. - Taproom
Associated Webshop: La Source Webshop

Established in 2019

Contact
Rue Dieudonné Lefèvre 4, Brussels, 1020, Belgium

     Show


7.4/10 Appearance 7 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7.5
33cl can to go @ La Source taproom - bue à la maison. Verse assez trouble dorée-paille, col épais crémeux blanc. Arôme est fruité tropical - note d'agrumes assez marqué. Pointe de houblon frais en rétro. Retour de citron vert en rétro. Palais est finement acidulé - note fruitée en retrait un peu tropical rappelant la mangue, note de fruit à noyaux. Petite rondeur de grains en fin de bouche. Citrique modéré, touche de pomelo et citron vert sur influence de brett et léger rétro fleuri.
Tried from Can on 05 Jan 2020 at 22:45

8.8/10 Appearance 9 Aroma 8.5 Flavor 9 Texture 8 Overall 9
33cl can to go @ La Source taproom - bue à la maison. Dorée, col blanc crémeux épais. Arôme est dank hop avec des effluves fruitée de tropical - la noix de coco ressort bien ainsi que qcq touches de pêche. En rétro, je retrouve un effet de crème de noix de coco. Palais est dank hop -medium effervescence malté pils, un houblonné savoureux qui arrive juste en retrait, notes tropicales - noix de coco, petite pointe un peu menthe Dommage que ces séries soient limitées ... didju que c'est délicieux, single hop avec du caractère.
Tried from Can on 05 Jan 2020 at 20:46

7.8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Tap. Moeder Original. Fully hazy, raspberry red. Thick, soapy, lasting, semi lacing, pale pink head. Looks great. Nose has sweet raspberry. Fruit Salad sweets. Orange pulp. Taste has a raspberry tartness, but is mostly light, citrus pulp bitterness. Smooth mouthfeel. Fine, foamy carbonation. Light tart bitterness to finish.
Tried from Draft on 05 Jan 2020 at 19:24

8.4/10 Appearance 8 Aroma 8.5 Flavor 8 Texture 8 Overall 9
33cl as part of the crowdfunder pack, BB 30/10/2020. Dorée paille léger trouble, col fin épais crémeux. Arôme est hoppy généreux - dank, charge de résineux avec léger agrumes en rétro. Pointe tropicale. Garde cette sensation de balade en forêt de sapin. Palais super plaisant - pas couvert pas ce côté épicé de levure neipa. Dank hops, résineux et pin - forêt. Superbe ajout du Sorachi - frappe de saveurs mixées de tropical et agrumes. Pointe d'amertume revient en rétro - note ce côté neipa. Se boit facilement, complexe au niveau du rendu des houblons.
Tried from Can on 04 Jan 2020 at 12:53

7/10
Tried from Draft at Moeder Lambic Fontainas on 30 Dec 2019 at 18:26


8/10
Lekkerh!
Tried from Draft at Moeder Lambic Fontainas on 30 Dec 2019 at 17:49

8.5/10
Tried from Draft at GIST on 27 Dec 2019 at 12:26

7/10
Tried from Can at La Source Beer Co. - Taproom on 27 Dec 2019 at 12:25

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7.5
33cl can @ LaSource taproom. Trouble dorée, col blanc crémeux. Arôme au nez fin fruité sur les agrumes, léger pamplemousse et effet de groseille verte. Palais est léger, petite touche aigrelette - fruité sur les agrumes; citron vert, reine claude et groseille verte. Pointe herbacée, fini assez sec, sur pointe fleurie et herbacée.
Tried from Can on 26 Dec 2019 at 11:15