RudiGR (65) reviewed Sword from Bier & Karakter 4 months ago
Appearance - 9 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 9
Gekocht bij Deca Services in Woesten op 3-07-2025. En thuis mijn smaakpapillen laten meegenieten op 17-10-2025.
Sword Strong Black Stout wordt gebrouwen door drie vrienden die in 2012 brouwerij Bier en Karakter oprichtten; Chris Bruynooghe, Chris Callewaert en Brecht Dumoulin nu brouwen ze nog bij Brouwerij Deca Services in Woesten maar op een vierkantshoeve in Moorslede wordt een eigen installatie ingericht. Sword verwijst naar het West-Vlaamse “Zwort”, wat zwart betekent, alsook naar het zwaard in het logo.
SWORD STRONG BLACK STOUT is een helder zwart bier dat een normale hoeveelheid bruinig en moussig schuim produceert dat naderhand inzakt tot een fijn dun laagje. Het blijft op een normale manier aan je glaswand kleven. De bodem van de fles is volledig bedekt met een gistdepot. CO2 belletjes zie je niet wegens te donker.
HET AROMA:
Licht zurig, zoetig, mokka, chocolade, mout.
DE SMAAK:
Licht zurig, zoetig, wat opgelegde kers, beetje pruim, chocolade, koffie, mout, beetje alcohol.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, licht bitterdroog, gladde textuur, een normale koolzuurprikkel.
DE NASMAAK:
Licht zurig, zoet, koffie, wat droog, wat verwarmde alcohol, beetje kruidnagel. De chocolade, een houttint en de opgelegde kersen vloeien lang uit.
HET VERDICT:
Iets zoetere ‘Belgische’ stout, wel lekker maar het zuurtje hoort dat erbij?
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Sword_Strong_Black_Stout-b-4741.html
Goozen (5556) reviewed Klets Blond from Bier & Karakter 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 8
Bottle 0,33ltr: Hazy blond colored brew with an pretty sweet taste with hints of sugar, honey and fruits. Suggested slap on the buttocks of the servent girl on the label.
Jybi (2409) reviewed Klets Blond from Bier & Karakter 1 year ago
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5
C'est toujours une tristesse de m'apercevoir que les Belges peuvent aussi faire des bières très médiocres. Cette Klets Blonde n'a pas grand atout pour elle et n'apporte rien au panorama des bières belges. Le visuel est sur un blond doré limpide avec une fine effervescence et une mousse blanc cassé de 5 mm d'épaisseur. Le nez est sur une alliance céréales, citron, coriandre, banane et alcool. En bouche, on ressent le déséquilibre d'emblée avec une acidité pas très appréciable. Et si l'acidité décroit quelque peu en seconde bouche, l'alcool, mal intégré ressort, agressif. Le sucre est pour sa part un peu trop poussé ce qui empâte le palais. L'ensemble n'est pas gracieux et les arômes n'arrivent pas à sauver cette bière.
hauxe (4649) reviewed Rex Artus from Bier & Karakter 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 5
Dark amber with a frothy, white head. Subdued aroma hints at sour apple, apple vinegar, dough. Taste is tart, mildly bitter. Medium-bodied, moderate carbonation. Rough and without nuance. Alcohol stays hidden. Drinkable.
Jybi (2409) reviewed Rex Artus from Bier & Karakter 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 4 | Flavor - 3 | Texture - 6 | Overall - 4
J'ai toujours été troublé de voir comment un pays avec une si grande tradition brassicole pouvait sortir de mauvaises triples, autant sur l'équilibre que sur les arômes. Cette Rex Artus en fait partie avec peu d'attrait. Le visuel est sur un ambré légèrement voilé, une effervescence soutenue et une mousse blanc cassé de 5 mm. Le nez est sur le caramel, le candy, les céréales, l'alcool et le bonbon. On ressent déjà une forte sucrosité. En bouche, c'est largement déséquilibré avec une acidité trop marquée et un alcool qui ne colle pas à l'ensemble. Le sucre est trop poussé et une aigreur reste en bouche. Vraiment pas terrible.
Tom (2085) ticked Collaboration brew XXV from Bier & Karakter 4 years ago
Erzengel (18514) reviewed Rex Artus from Bier & Karakter 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Highly carbonated. Smooth and mild beginning. Easy to drink, moderate bitter with a not too sweetish body. Nice Belgian Ale yeast there, not too intense candy sweetish, very dry and slightly earthy bitter aftertaste. Nice.
jefverstraete (7489) reviewed Rex Artus from Bier & Karakter 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Hazy golden colour, white foam. Sweet nose of sweet malts, some banana, a bit citrus. Taste is rather sweet, malty, a bit fruity. Ok.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bière 75 cl achetée chez Match et bue à la maison pendant le confinement. Robe ambrée trouble. Nez riche et intense. Bouche intense, sur le caramel, forte teneur en alcool, c'est riche et assez sympa, ça passe bien. (M)
Koelschtrinker (42542) reviewed Rex Artus from Bier & Karakter 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Starke Karbonisierung. Hell kräutrig-hefiger Beginn, süßlich, etwas Alkohol, alles aber noch in angenehmem Rahmen. Mild würzig, konstant, mittellanger Abgang. Okay. 9/8/8/9/9/8