Cyclic Beer Farm
Microbrewery
in
Barcelona,
Catalonia,
Spain 🇪🇸
Associated with 2 Venues
Contact
Calle Coll 37, Barcelona, 08027, Spain
Description
We are a Barcelona based brewery focused on producing farmhouse style beers with brett + lactic acid bacteria.
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Draft @ BierCab, Barcelona.
Dorée pâle, col bien épais crémeux et tenace.
Arôme de suite marqué par une belle fraicheur de la mandarine - cela passe très bien avec le temps estivale de BCN. Frais et florale du jasmin/thé vert apportant une balance mais les effluves de mandarines sont franchement au top.
Palais est bien délicieux, un peu sec, malt pils avec une belle base de saison et une note de 'funk' plaisante et discrète en fin de bouche. L'apport du thé vert jasmin est tout autant agréable et confère une belle note florale tout en ayant des éléments plus sec en infusion. A cela s'ajoute une fraicheur bien fruitée/agrumes de mandarine - cela donne un peu de tonique en fin de bouche avec une petite acidité fruitée. Herbacé délicat en fin de bouche sur thé en infusion.
Dorée pâle, col bien épais crémeux et tenace.
Arôme de suite marqué par une belle fraicheur de la mandarine - cela passe très bien avec le temps estivale de BCN. Frais et florale du jasmin/thé vert apportant une balance mais les effluves de mandarines sont franchement au top.
Palais est bien délicieux, un peu sec, malt pils avec une belle base de saison et une note de 'funk' plaisante et discrète en fin de bouche. L'apport du thé vert jasmin est tout autant agréable et confère une belle note florale tout en ayant des éléments plus sec en infusion. A cela s'ajoute une fraicheur bien fruitée/agrumes de mandarine - cela donne un peu de tonique en fin de bouche avec une petite acidité fruitée. Herbacé délicat en fin de bouche sur thé en infusion.
Tried
from Draft
at
Biercab
on 06 Jun 2024
at 07:43
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Green bottle, 750 ml, lot 23003, bottled on 21/02/2023, best before 21/02/2025, via SAQ - du Plateau on 1 May 2024, savoured on 31 May 2024; eye: golden with a light whitish hue, cloudy, no effervescence, ring and island of off-white head, slight lacing; nose : acidity, yeast, lemon, bread, light wheat, light orange; mouth: acidity, yeast, lemon, bread, light wheat, cardamom, light orange, finale in yeast with presence of cardamom, medium body, good carbonation, lightly sweet, fleshy texture; in summary: fine FRANÇAIS
Bouteille verte, 750 ml,, lot 23003, embouteillée le 21/02/2023, meilleure avant 21/02/2025, via SAQ - du Plateau le 1 mai 2024, savourée le 31 mai 2024; œil : dorée avec une légère teinte blanchâtre, voilée, pas d’effervescence, anneau et île de mousse blanc cassé, très légère dentelle; nez : acidité, levure, citron, pain, léger blé, léger orange; bouche : acidité, levure, citron, pain, léger blé, cardamome, léger orange, finale en levure avec présence de cardamome, corps moyen, bonne carbonatation, légèrement sucrée, texture charnue; en résumé : bien
Bouteille verte, 750 ml,, lot 23003, embouteillée le 21/02/2023, meilleure avant 21/02/2025, via SAQ - du Plateau le 1 mai 2024, savourée le 31 mai 2024; œil : dorée avec une légère teinte blanchâtre, voilée, pas d’effervescence, anneau et île de mousse blanc cassé, très légère dentelle; nez : acidité, levure, citron, pain, léger blé, léger orange; bouche : acidité, levure, citron, pain, léger blé, cardamome, léger orange, finale en levure avec présence de cardamome, corps moyen, bonne carbonatation, légèrement sucrée, texture charnue; en résumé : bien
Tried
from Bottle
on 01 Jun 2024
at 20:25
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Draft @ El Birrot.
Pâle présentant un léger voile, col fin blanc.
Arôme est frais, bien fruité sur les agrumes avec une bonne fraicheur de l'orange sanguine mais restant tout en délicatesse avec une pointe de funk en rétro-nasal. Rétro-nasal sur le floral assez tenace, là aussi le sureau me vient en tête et repris par après par un léger citron vert.
Palais est délicat finement sur le funk avec une belle acidité de l'orange sanguine - le tout va aussi en rappelant un côté clémentine/mandarine mais lorsque ces fruits ne sont pas trop chargés en sucre. Niveau du dry hopping, un côté fleur de sureau fraichement récoltées me vient à l'esprit.
Pâle présentant un léger voile, col fin blanc.
Arôme est frais, bien fruité sur les agrumes avec une bonne fraicheur de l'orange sanguine mais restant tout en délicatesse avec une pointe de funk en rétro-nasal. Rétro-nasal sur le floral assez tenace, là aussi le sureau me vient en tête et repris par après par un léger citron vert.
Palais est délicat finement sur le funk avec une belle acidité de l'orange sanguine - le tout va aussi en rappelant un côté clémentine/mandarine mais lorsque ces fruits ne sont pas trop chargés en sucre. Niveau du dry hopping, un côté fleur de sureau fraichement récoltées me vient à l'esprit.
Tried
from Draft
at
El Birrot
on 13 May 2024
at 08:15
8.5/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 9
Ma Che draught, 5/12/24. Clear, blonde. Medium sized, white head, good retention. Hoppy, lactic, real berliner nose. Juicy, fruity, great acidity, not punchy/cheap. Clean and bright. Juicy, delicately but judiciously hopped. Excellent lactic character. Malty, lots of soft, chewy wheat. Good dryness. What a beer! Classic berliner from Spain, baby!
Tried
on 12 May 2024
at 15:32
7/10
Big bottle Buvance 2024-03-28 Göteborg AR: farmhouse yeasty, rich carbonated, wee sour dough, AP: unclear coppery, wee off-white lid F: farmhouse yeasty, rich carbonated, wee sour dough,
Tried
from Bottle
on 28 Mar 2024
at 20:58
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
(sample, bottle) Hazy yellow color. Citrusy, sour, lacto. Pleasant sour ale. Good.
Tried
from Bottle
on 14 Mar 2024
at 20:58
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
bottle dorato carico velato fruttato agrume erbaceo scorza agrume succo di ppompelmo nota citrica amaro contenuto
Tried
from Bottle
on 29 Feb 2024
at 10:40
5/10
Yeasty, papery, sourish, oranges, straw
Tried
from Draft
on 10 Feb 2024
at 17:32
5/10
Sharp, sour, acidic, papery, yeasty
Tried
from Draft
on 10 Feb 2024
at 16:16
7/10
Hapu, nisune, kerge, vesine, rabarber. Viisakas.
Tried
from Bottle
on 10 Feb 2024
at 16:12