Pours unclear blonde, medium sized head. Smell is weak, mild BE yeast. Taste is medium intense, BE yeast, ( medium intense ) . Clear, citrussy hops. Mild bitterness. bit malty, decent, citrussy BE blonde.

Bois des Pendus d'Hiver m'a surpris à plusieurs titres. En premier lieu, l'addition de plusieurs déséquilibres permet à la bière de globalement s'équilibrer et elle s'en laisse boire avec une facilité déconcertante pour ses 12 %. Nous avons notamment une acidité qui est relativement marquée, mais qui, alliée à une effervescence importante, casse le sucre, qui lui-même enrobe les 12 % d'alcool. Les arômes sont également particuliers. Cette bière d'hiver donne réellement l'impression qu'elle a été passée en fût de chêne, sans que cela le soit indiqué. Et vous avez cette touche boisé, intégrant de l'acidité et des arômes vanillés qui sont très présents. Le cocktail aromatique n'en n'est pas pour autant exceptionnel avec en complément de ces arômes, de l'orange, du citron et des céréales. Pour l'hiver, elle vous réchauffe toutefois. En verre, ce n'est pas terrible avec un blond orangé trouble et une mousse blanc cassé très abondante au versement, mais se stabilisant à 5 mm. Le nez surprend donc sur l'orange, la vanille, le citron, les céréales et une pointe de miel. A la dégustation m, l'effervescence, très marquée n'est pas usuelle non plus. Peu d'évolutions sur les arômes. Un alcool toutefois qui est plus chaleureux en seconde bouche et une arrière-bouche, plus acide, quelque peu brouillonne. Si la corpulence est bonne, la longueur est limite. Je ne m'attendais absolument pas à cela, et c'est plutôt appréciable d'être surpris, mais nous sommes loin d'une grande bière toutefois.

Pours rather clear amber, medium sized white head with low average stability. Smell is grainy, but not as toasty as i had hoped. Mild phenols. Decent, but a bit boring. Taste is medium to medium high carbonated, tad sweet ( mild caramel, hints of diacetyl as well ) very low taste intensity. minor bitter touch. Pretty bland beer.. Drinks easely, thats a given, but I prefer my beers more taste forward than this.

19/XI/19 - 33cl bottle @ HoReCa-Expo Gent, BB: n/a - (2019-1859) Thanks to the brewers and the Ghent Beer Posse for sharing today’s beers!

Clear orange beer, small creamy very irregular big bubbled head, little stable, non adhesive. Aroma: malty, some caramel, hazelnuts, some milk chocolate, hint of vanilla even. MF: ok carbon, medium body. Taste: bit malty, caramel, slightly sweet, soft bitterness, dry, bit grassy. Aftertaste: little bitter, hoppy, grassy, was expecting more from this one, based on the nice smell.

19/XI/19 - 33cl bottle @ HoReCa-Expo Gent, BB: n/a - (2019-1858) Thanks to the brewers and the Ghent Beer Posse for sharing today’s beers!

Practically the same colour as the blonde variety. Clear blond yellow beer, solid creamy irregular white head, stable, non adhesive. Aroma: bit spicy, some orange peel, malty, grains, hay. MF: very lively carbon, medium to light body. Taste: pretty sourish, lots of wheat, some orange peel, bitter touch, bit malty. Aftertaste: very soapy, coriander, unpleasant bitterness, grassy, bit lemony, soft bitterness, bit acidic. Half decent.

6 5 5 3 10
19/XI/19 - 33cl bottle @ HoReCa-Expo Gent, BB: n/a - (2019-1857) Thanks to the brewers and the Ghent Beer Posse for sharing today’s beers!

Clear blond yellow beer, big creamy dense white head, stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: bit spicy, dry, fruity touch, some tangerines, green apples, bit acidic. MF: ok carbon, medium to light body. Taste: nice bitterness, bit grassy, spicy touch, hint of citrus, hoppy. Aftertaste: soapy bitterness, grains, hay, cow fodder, very malty, floral touch, slightly fruity, bit sourish, weird, unpleasant bitterness, some grapefruit, by no means an IPA, like they claim it to be.

0.33 l bottle from Angry Moose, Čakovec. Shared with Jolly Rogers. Hazy yellow to golden, medium off-white head. Aroma is yeasty, banana, slightly aggressive plastic phenols. Citrus, herbs. Sourdough. Flavour is alcohol, harsh phenols, socks, metal and alcohol. Quite drinkable, light finish. Wouldn't go for this one again.