Brasserie d'Ebly
Client Brewer
in
Ebly,
Luxembourg,
Belgium 🇧🇪
Owned by
Brasserie des Légendes
Established in 2010
Contact
Description
Brewery bough in 2021 by Br des Légendes.
4.5/10
Tried
from Bottle
on 10 Oct 2020
at 18:54
7/10
Tried
from Bottle
on 10 Oct 2020
at 18:52
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Smell-weak to medium, Belgian yeast, caramel, malt, nice, but bit weak. Foam- thin, Belgian, malty, caramel, acidic. Head is a medium-sized, white color, goes away quite fast. Appearance- beer specific bottle cap, but quite simple bottle.Hazy yellow, orange color with some sediment and few carbonation bubbles. From- snifter Taste - Belgian yeast, caramel, malt, alcohol, bit acidic, weak sourness, soft in the mouth, aftertaste is acidic, bitter, malt mixed with Belgian yeast. Good but some weird tones mixed inside.
Tried
from Bottle
on 07 Aug 2020
at 16:30
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
4/VIII/20 - 75cl bottle from Bierhalle Deconinck (Vichte), shared @ Fred’s Social Distancing BBQ, BB: n/a, 2017 vintage (2020-712)
Little cloudy orange beer, big creamy beige head, stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: malty, little oxidized, grains, hay, cow fodder, herbal, slightly soapy, dusty impression. MF: lively carbon, medium body. Taste: malty start, slightly sweet, some caramel, oxidized, grains, nice. Aftertaste: nice gentle bitterness, more oxidation going on, some caramel, banana notes.
Little cloudy orange beer, big creamy beige head, stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: malty, little oxidized, grains, hay, cow fodder, herbal, slightly soapy, dusty impression. MF: lively carbon, medium body. Taste: malty start, slightly sweet, some caramel, oxidized, grains, nice. Aftertaste: nice gentle bitterness, more oxidation going on, some caramel, banana notes.
Tried
from Bottle
from
Bierhalle Deconinck
on 04 Aug 2020
at 17:00
5/10
Tried
from Bottle
on 18 Jul 2020
at 06:35
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Fles thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een donkerbruin bier met een dun beige schuim. Het aroma is moutig en caramel achtig. De smaak is moutig, gedroogd fruit en sinaasappel.
Tried
on 04 Jun 2020
at 10:39
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle from a gift basket - many thanks! Pours hazy yellow with an unstable, foamy, white head. Aroma of coriander, soap, honey, white bread, cheese, wheat, yellow apple, lemon. Taste has sweetish apple & unripe banana, wheaty, bit soapy edge over spicy coriander. Wheaty & lemony finish, a bit grassy hoppy, more spices & unripe banana. Medium body, slick texture, fizzy carbonation. Plain but fine.
Tried
from Bottle
on 03 Jun 2020
at 14:04
7/10
Reasonably well made belgian pale. Definitely has some modern hop infusion, vegetal. Clean and light. Nice belgian yeast mix with the hops. Online saveur bier
Tried
on 28 May 2020
at 18:06
6/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 7
Texture 4
Overall 7
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 11-02-2020. En thuis geproefd op 2-05-2020.
LA CORNE DU BOIS DES PENDUS TRIPEL wordt gebrouwen bij brouwerij Des Legendes te Irchonwelz voor Brasserie d’Ebly uit Ebly.
Het is een oranje-blond en helder biertje dat een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert in de een romige-moussige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft tamelijk stabiel, je hebt nog steeds een laagje van ongeveer 5 mm in je glas nadat het voor 2/3 leeg is. Ook veel CO2 verzadiging te zien met middelmatig grootte belletjes. Er blijft wat gist achter op de bodem van het flesje en in het glas worden de gistdeeltjes goed doorheen gewoeld door de vele koolzuurbelletjes.
HET AROMA:
Licht stroperig zoet, hopbitterig, mout en een sterke muffe geur.
DE SMAAK:
Zoetig, hopbitterig, wat frisse citrus, sinaasappel en mout
HET MONDGEVOEL:
Medium body, stoffige textuur en een normale koolzuurprikkeling
DE NASMAAK:
Vloeit lang uit, de hopbitterheid is nog net niet wrang, zoetig, nog wat frisse citrus en wat sinaasappel.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus biertje
HET VERDICT:
Lekkere tripel met veel gistdeeltjes in het bier die sterk omgewoeld worden door de stevige pareling. Enkel de bitterheid gaat op het eind wat richting wrangheid en houdt de consumptie van een tweede Corne Tripel wat tegen. Loopt wel gemakkelijk binnen: dus opgepast met het zich goed verbergende alcoholgehalte van 10°.
Info en foto’s kan je vinden bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/La_corne_du_bois_des_pendus_tripel-b-3628.html
LA CORNE DU BOIS DES PENDUS TRIPEL wordt gebrouwen bij brouwerij Des Legendes te Irchonwelz voor Brasserie d’Ebly uit Ebly.
Het is een oranje-blond en helder biertje dat een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert in de een romige-moussige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft tamelijk stabiel, je hebt nog steeds een laagje van ongeveer 5 mm in je glas nadat het voor 2/3 leeg is. Ook veel CO2 verzadiging te zien met middelmatig grootte belletjes. Er blijft wat gist achter op de bodem van het flesje en in het glas worden de gistdeeltjes goed doorheen gewoeld door de vele koolzuurbelletjes.
HET AROMA:
Licht stroperig zoet, hopbitterig, mout en een sterke muffe geur.
DE SMAAK:
Zoetig, hopbitterig, wat frisse citrus, sinaasappel en mout
HET MONDGEVOEL:
Medium body, stoffige textuur en een normale koolzuurprikkeling
DE NASMAAK:
Vloeit lang uit, de hopbitterheid is nog net niet wrang, zoetig, nog wat frisse citrus en wat sinaasappel.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus biertje
HET VERDICT:
Lekkere tripel met veel gistdeeltjes in het bier die sterk omgewoeld worden door de stevige pareling. Enkel de bitterheid gaat op het eind wat richting wrangheid en houdt de consumptie van een tweede Corne Tripel wat tegen. Loopt wel gemakkelijk binnen: dus opgepast met het zich goed verbergende alcoholgehalte van 10°.
Info en foto’s kan je vinden bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/La_corne_du_bois_des_pendus_tripel-b-3628.html
Tried
from Bottle
from
Prik & Tik Bierhandel De Picker Zele
on 07 May 2020
at 16:14
10/10
Tried
on 21 Apr 2020
at 19:17