Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6

Il n'est jamais aisé de bien doser de la rose. Sous dosé, on ne sent rien, surdosé, cela devient vite écœurant. Dans cet équilibre la brasserie mélusine ne s'en sort pas trop mal avec des arômes de rose qui flirtent avec le niveau haut sans dépasser la limite. Cette Love & Flowers se veut avant tout rafraichissante avec des arômes manquant d'intensité, un alcool à 4,2 % manquant de vivacité pour une bière peu nerveuse. En verre nous sommes sur un blond doré pâle, voilé et sans mousse. Le nez est sur le citron, la rose, le blé et de légères épices. Les épices sont plus développées en bouche (un brin trop) sur une alliance qui reste toutefois agréable. L'attaque manque nettement de nervosité toutefois sur une impression aqueuse. Une petite acidité vient également soutenir cette impression de fraîcheur. La deuxième bouche est un peu plus ample mais manque cruellement de tension. Pas de réelles évolutions aromatiques cependant. L'arrière bouche met cependant plus le côté floral en avant, tout en restant dans des limites acceptables. La corpulence est loin d'être extraordinaire, et le final retombe de plus extrêmement vite. Ce n'est pas l'amour passion, mais l'amour tranquilou.

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

330ml bottle. Cloudy, yellow-ish, pale golden colour with small to average, frothy, half-way lasting, minimally lacing, white head. Wheaty malty, slightly spicy and minimally citrusy, zesty aroma, hints of coriander, lemon peel. Taste is spicy and citrusy, zesty, fruity, sweet-ish, wheaty malty basis, peppery notes of coriander, hints of lemon peel, a touch of orange peel, citric acid. Watery texture, slightly dry palate, medium, prickly to lively carbonation. Balanced, refreshing, drinkable - nice.

Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

08.05.2021 - 0.33l bottle from leclerc in st louis, bb 21.06.2021. pours a rather clear amber with a very dense and steady off-white head, almost like nitro. aroma of orange zest, grapefruit, slight booze. flavour of oranges, grapefruit, apricots, caramel, yeast. rather bitter, medium sweet, slightly sour.

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Tight foamy tan head stayed on a reddish brown still body. Red berries & malt aroma. Medium bodied, tingly with a clean back. Red berries, spices, jam & slightly vinous tastes. Drinkable

Wat kruidig, stro en moutsuikerig. Meer een belgian strong ale

Appearance - 7 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 6 | Overall - 6

Bouteille 33cl, BB ,
Cuivre, col crémeux blanc-cassé.
Arôme est plutôt classique - je note fort peu l'impact d'IPA mais plus un malté caramel, grillé - rétro houblonné modéré sur de fines effluves fruitées avec une pointe de tropical . Cependant, le rétro-nasal reste dominé par un côté sucre caramélisé-cara brûlé.
Palais marque de suite par un côté café où je peine à vraiment trouver l'impact du mosaic. Le houblonné reste sur un léger fleuri, fruité avec une note un peu mandarine, abricot - mangue et un fini fortement axé sur le malté entre amertume classique noble et un fini un peu caramel, pâle accentué par un léger effet fruité sec/baies rouges sèches en fin de bouche.
C'est un peu léger le fini reste bcp trop axé sur le malté - l'impression donnée est d'une bière passée - surtout que le BB n'est pas repris sur la bouteille. J'imagine que fraîche le goût aurait dû être plus plaisant sur l'apport du Mosaic.

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Fles 33cl in IJmuiden. Wat droppig, zoet, redelijk koolzuur, rood fruit, zacht, wat koffie, roasted malts, droog. Klein beetje dun. (24-10-2020).

Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6

Roodbruin bier met weinig schuim. Smaak is zoet en kruidig met iets van bessen, bloemen en abrikoos. Goed bier maar iets te kunstmatig zoet.

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle shared in London - huge thanks to Mitch for this treat. Pours clearish golden brown with a foamy topping. Moderately sweet, with notes of toasted grains, honey, caramel. Light to medium bodied with average carbonation. Sweet finish. Basic sauce.

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Pours clear orange with an unstable, small, foamy, off-white head. Aroma of ripe orange, mango, caramel, banana, plum, yeast, red apple. Taste has sweetish plum, mango & apple; bitter grapefruit peel & herbs, yeasty with caramel malt. Dry, resinous hoppy finish, bit grainy too, ripe fruit, apple & caramel lingering. Medium body, oily texture, fizzy carbonation. Somewhat all over the place, not what you want from an IPA.