7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottle from a gift - many thanks, Elke!
Hazy brown, thin, off-white head. Aroma of brown sugar, pear syrup, plum, dark honey, caramel, liquorice, tea leaves. Taste has very sweet pear & plum, brown sugar, honey, bitter herbs & vague juniper for balance. Herbal hops in the finish, lingering candied fruit, perfumey honey, flowery herbs and warming alcohol hinting perhaps at spiced mead. Medium body, syrupy texture, average carbonation. Herbs set the tone but don't dominate here, which is an an accomplishment in itself. Apart from that I'm a sucker for Belgian Dark/Dubbel anyway, although I find Viking references rather silly ('cringe' as Gen Z would say).
Hazy brown, thin, off-white head. Aroma of brown sugar, pear syrup, plum, dark honey, caramel, liquorice, tea leaves. Taste has very sweet pear & plum, brown sugar, honey, bitter herbs & vague juniper for balance. Herbal hops in the finish, lingering candied fruit, perfumey honey, flowery herbs and warming alcohol hinting perhaps at spiced mead. Medium body, syrupy texture, average carbonation. Herbs set the tone but don't dominate here, which is an an accomplishment in itself. Apart from that I'm a sucker for Belgian Dark/Dubbel anyway, although I find Viking references rather silly ('cringe' as Gen Z would say).
Tried
on 06 May 2023
at 16:00
7/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Gekregen van de vriend van mijn dochter op 23-10-2021. Die het kochte bij bierhandel Pyl-Blommaert uit Zwijndrecht. En thuis op 19-02-2022 langs mijn smaakpapillen laten glijden.
Mabelie wordt gebrouwen bij Brouwerij Brunn uit Beveren. Het werdt samen met 4 andere bieren gebrouwen in het teken van het cultuurjaar VIJD AWA van de gemeente Beveren. Mabelie was één van de zusters van Joos Vijd, een bekende Beverenaar die destijds de opdracht gaf om het Lam Gods te schilderen. De brouwer van brouwerij Brunn heeft naast een voorliefde voor Vikingen en Skandinavië een eigen microbrouwerij opgestart toen hij naar Beveren immigreerde.
MABELIE is een helder donker kastanjebruin tot zwart bier dat veel bruinig schuim produceert in een moussige vorm met wat grovere bellen tussen. Het blijft op een eerder normale manier aan de glaswand kleven maar zakt dan in elkaar tot er nog een fijn dun laagje overblijft. Op de bodem van het flesje zie je nog een klein gistdepot. CO2 belletjes zie je niet wegens te donker.
HET AROMA:
Zoetig , karamel, wat kersen, gebrand, koffie, mout en een alcoholtoets.
DE SMAAK:
Volgt het aroma wat met eveneens een zoetige tint, karamel, wat gist, gebrand, koffie en een eerder lichte alcoholtint.
HET MONDGEVOEL:
Medium tot zelfs waterige body, een eerder gladde textuur en een medium koolzuurprikkel.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, wat bitterig, zoet ook, karamel, een licht droogje, koffie en een alcoholtoets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Dit wordt voorgesteld als een stout, een bierstijl waar ik niet zo in thuis ben. Maar niet getreurd, het is een niet al te zoet bier en van al die kruiden merk ik niet veel, het is volgens mij ook wat te glad en te waterig. De laatste cm uit het flesje zorgt voor wat meer gebrande en gisterige tinten. Eigenlijk valt het mij wel mee want die gebrande en koffietinten zijn niet te uitgesproken sterk. En die alcoholtint is wel leuk meegenomen. De gladde textuur zorgt er wel voor dat dit bier gemakkelijk binnenloopt. Zo een paar achter elkaar nuttig je best thuis of met een BOB aan je zijde.
Wens je meer info over dit bier en zie je graag wat prachtige foto’s dan moet je even gaan kijken bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Mabelie-b-4500.html
Mabelie wordt gebrouwen bij Brouwerij Brunn uit Beveren. Het werdt samen met 4 andere bieren gebrouwen in het teken van het cultuurjaar VIJD AWA van de gemeente Beveren. Mabelie was één van de zusters van Joos Vijd, een bekende Beverenaar die destijds de opdracht gaf om het Lam Gods te schilderen. De brouwer van brouwerij Brunn heeft naast een voorliefde voor Vikingen en Skandinavië een eigen microbrouwerij opgestart toen hij naar Beveren immigreerde.
MABELIE is een helder donker kastanjebruin tot zwart bier dat veel bruinig schuim produceert in een moussige vorm met wat grovere bellen tussen. Het blijft op een eerder normale manier aan de glaswand kleven maar zakt dan in elkaar tot er nog een fijn dun laagje overblijft. Op de bodem van het flesje zie je nog een klein gistdepot. CO2 belletjes zie je niet wegens te donker.
HET AROMA:
Zoetig , karamel, wat kersen, gebrand, koffie, mout en een alcoholtoets.
DE SMAAK:
Volgt het aroma wat met eveneens een zoetige tint, karamel, wat gist, gebrand, koffie en een eerder lichte alcoholtint.
HET MONDGEVOEL:
Medium tot zelfs waterige body, een eerder gladde textuur en een medium koolzuurprikkel.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, wat bitterig, zoet ook, karamel, een licht droogje, koffie en een alcoholtoets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Dit wordt voorgesteld als een stout, een bierstijl waar ik niet zo in thuis ben. Maar niet getreurd, het is een niet al te zoet bier en van al die kruiden merk ik niet veel, het is volgens mij ook wat te glad en te waterig. De laatste cm uit het flesje zorgt voor wat meer gebrande en gisterige tinten. Eigenlijk valt het mij wel mee want die gebrande en koffietinten zijn niet te uitgesproken sterk. En die alcoholtint is wel leuk meegenomen. De gladde textuur zorgt er wel voor dat dit bier gemakkelijk binnenloopt. Zo een paar achter elkaar nuttig je best thuis of met een BOB aan je zijde.
Wens je meer info over dit bier en zie je graag wat prachtige foto’s dan moet je even gaan kijken bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Mabelie-b-4500.html
Tried
from Bottle
from
bierhandel Pyl-Blommaert
on 22 Feb 2022
at 22:15
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Gekregen van de vriend van mijn dochter op 23-10-2021. Die het kochte bij bierhandel Pyl-Blommaert uit Zwijndrecht. En thuis op 6-2-2022 langs mijn smaakpapillen laten passeren.
Lysbette wordt gebrouwen door brouwerij Brunn voor Huisbrouwerij Fieneke uit Beveren. Het is een onderdeel van de vijfdelige Vijdbieren die gebrouwen zijn in het teken van het cultuurjaar VIJD AWA van de gemeente Beveren. Vijf Beverse brouwers hebben hiervoor elk een biertje gebrouwen. Voor Lysbette heeft men gebruik gemaakt van de traditionele meelvruchten uit die tijd waaronder tarwe en rogge, waaraan hop, koriander en rozijnen zijn toegevoegd. Lysbette – een Gentse burgervrouw uit de bekende familie Borluut bestelde samen met haar echtgenoot Joos Vijd het Lam Gods, waardoor hun namen vereeuwigd geraakten.
LYSBETTE is een helder bruin bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag met wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt daarna in elkaar tot een dun fijn laagje. Je kan veel fijne CO2 belletjes naar boven zien parelen.
HET AROMA:
Zoetig, karamel, licht geroosterd, mout, noten en wat alcohol. En helemaal op het laatst een groenten-tint.
DE SMAAK:
Zoetig, karamel, wat hopbitter, licht geroosterd, koffie, mout, hout.
HET MONDGEVOEL:
Volle body die overgaat naar medium, van licht romige naar een gladde textuur en een prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Het weinige hopbittere vloeit lang uit, verder wat zoetig, karamel, licht geroosterd, koffie en een hout-tint.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Vooral in het begin een leuk biertje en helemaal niet zo bitter als de 100 IBU die vermeld wordt. Nadien beginnen de body en de textuur steeds sterker te verwateren. Helemaal op het eind krijg je in het aroma dan ook nog een zekere groenten-tint. Toch wat raar, dat zou wat beter op punt moeten gesteld worden.
Mijn foto’s en meer info vind je op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Lysbette-b-4497.html
Lysbette wordt gebrouwen door brouwerij Brunn voor Huisbrouwerij Fieneke uit Beveren. Het is een onderdeel van de vijfdelige Vijdbieren die gebrouwen zijn in het teken van het cultuurjaar VIJD AWA van de gemeente Beveren. Vijf Beverse brouwers hebben hiervoor elk een biertje gebrouwen. Voor Lysbette heeft men gebruik gemaakt van de traditionele meelvruchten uit die tijd waaronder tarwe en rogge, waaraan hop, koriander en rozijnen zijn toegevoegd. Lysbette – een Gentse burgervrouw uit de bekende familie Borluut bestelde samen met haar echtgenoot Joos Vijd het Lam Gods, waardoor hun namen vereeuwigd geraakten.
LYSBETTE is een helder bruin bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag met wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt daarna in elkaar tot een dun fijn laagje. Je kan veel fijne CO2 belletjes naar boven zien parelen.
HET AROMA:
Zoetig, karamel, licht geroosterd, mout, noten en wat alcohol. En helemaal op het laatst een groenten-tint.
DE SMAAK:
Zoetig, karamel, wat hopbitter, licht geroosterd, koffie, mout, hout.
HET MONDGEVOEL:
Volle body die overgaat naar medium, van licht romige naar een gladde textuur en een prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Het weinige hopbittere vloeit lang uit, verder wat zoetig, karamel, licht geroosterd, koffie en een hout-tint.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Vooral in het begin een leuk biertje en helemaal niet zo bitter als de 100 IBU die vermeld wordt. Nadien beginnen de body en de textuur steeds sterker te verwateren. Helemaal op het eind krijg je in het aroma dan ook nog een zekere groenten-tint. Toch wat raar, dat zou wat beter op punt moeten gesteld worden.
Mijn foto’s en meer info vind je op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Lysbette-b-4497.html
Tried
from Bottle
from
bierhandel Pyl-Blommaert
on 10 Feb 2022
at 15:25
4.8/10
—
Appearance 4
Aroma 4
Flavor 5
Texture 4
Overall 6
33cl bottle. A clear amber beer with a off-white head. Aroma of mild rotten fruits, caramel, spices, grapes. Taste of old hops, caramel, ripe fruits, spices.
Tried
from Bottle
on 29 Jan 2022
at 18:41
5.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 5
Texture 5
Overall 5
Fast gone offf-white head over hazy ochre-copper beer. Watercolour paint, moss, wet green plants & weeds. Artificial appearing bitter flavour, faint coriander, again watercolour paint. Finish is, despite some watery feel, burning-bitterish, again artificial, unnatural characterized. Light, watery, decent carbonation. Bof. The beerworld might not gotten instructed as to whom ordered Het Lam Gods (what is the -AWA stuck to the Vijd name?), but on matter of taste, we wouldn't have lost nothing if this beer never appeared. Thanks to Stef!
Tried
from Bottle
on 11 Jul 2021
at 06:51
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Brunn's own contribution to the series of five beers commissioned by the municipality of Beveren to commemorate the historical figure of Judocus Vijd, the guy who paid for the famous Lam Gods painting by Van Eyck. The most potent beer of them all, a strong 'black' beer flavoured with yarrow, locally harvested meadowsweet, woodruff, angelica and dates. Thick, dense and creamy, pale yellow-beige, slowly opening head on a very dark chestnut brown beer, indeed as good as black but still with mahogany glow throughout. Aroma of cocoa dust, burnt toast, hard caramel, bitter chocolate, coffee filters, toasted walnuts, liquorice, dry clay, black tea, dried woodruff, dates, wet leather, green kitchen herbs and dried flowers but nothing that overpowers the rest. Dried dates and raisins in the onset, baked banana sweetness, softish carb with supple, full, oily mouthfeel; caramelly, walnutty, bitter-chocolatey and brown-bready malt core flavoured with lots of herbal effects, liquorice-like even if no liquorice was used (could be the woodruff in combination with the roasted malts), aniseed-like (probably the angelica) and tea-like (the meadowsweet), all carried onwards by a firm, toasted coffeeish bitter tail, gently heated by whisky-like alcohol. Stout-ish, rather an imperial porter perhaps, but what the heck: something altogether different from the sweet pastry stouts and porters you see passing by these days and in that sense an interesting product that manages to combine an idiosyncratic character with outspoken but well-managed herbalness as well as high technical quality. By far the best one of all these Vijd beers for me. Cheers Bruno!
Tried
on 01 Jul 2020
at 18:50
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Bier Verenigt, the microbrewers' club of Beveren, was tasked with creating five different beers commemorating the historical figure of Judocus Vijd, who commissioned the famous Lam Gods painting of Ghent. This one was made on behalf of MV²O, a wine wholesaler who also has a honey beer in his portfolio (Papitou) and now, with this 'Ameltje', embarks on his second 'own' beer, even if it is brewed in the kettles of fellow Beveren entrepreneur Brunn. Many thanks to both Tim of MV²O and Bruno of Brunn for inviting me over and taste all these beers! This Ameltje has a thick and frothy, paper-like lacing, egg-white head and clear, deep 'old gold' robe. Aroma of dried banana, star anise, sweet cicely, green apple, liquorice candy, stewed pear, dried mandarin peel, cheese rind, pineapple, sugar loaf, white bread, wet cloth, something vaguely plastic-like. Fruity, crisp onset, green apple, pineapple and unripe banana impressions, sharply carbonated; cereally, bit dryish middle, white-bready malt core deeply drenched in star anise and liquorice spiciness, with the curaçao being a tad less prominent (though still adding some fraîcheur in the end); some lingering leafy hop bitterness in the end. The fruit (medlar) adds this unexpectedly crisp, green fruitiness but plays a less important role in the nose; a second batch, also tasted that evening, contained rhubarb in replacement of the medlar and had a more distinct aroma, indeed reminiscent of - sweetened! - rhubarb compote. Quite a complex brew indeed, and in combos like this, it will always be difficult to find the correct balance between so many outspoken flavours - yet I think Brunn managed to pull it off, especially in the original medlar version. My rating here is an average of both the medlar and the rhubarb batch.
Tried
from Can
on 01 Jul 2020
at 18:41
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Home brewery Fienneke's contribution to the series of five Vijd-themed beers commissioned by Beveren, the birthplace of 15th-century nobleman Judocus Vijd; executed at Brunn and - like some of the other Vijd beers - making use of coriander seed and raisins. Medium thick, off-white, lightly lacing, mousy head on a hazy orangey peach blonde beer. Aroma of sweet yellow raisins indeed, sugar loaf, young cheese, honey, caramel, peanuts, peach, coriander seed soapiness, rainwater. Fruity onset, peach, banana and pineapple notes, sweetish with sharp and stinging carbonation distracting a bit from the actual flavour, with strong minerally effects; bready, very lightly toasty-bitterish maltiness with a slight caramelly streak to it, quickly spiced by soapy coriander seed and - in the end - a leafy, lingering hop bitter note. Crisp, cleanish, dryish blonde, with the raisins adding a weird but quite agreeable cheesy aspect as well as the expected sweet aroma, yet little of their sugariness has survived in the mouth, if any. Unexpectedly interesting.
Tried
on 01 Jul 2020
at 18:32
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Light brown colour. Aroma has some bread dough and yeast. Flavour has candy sugar and yeast. Slight metallic taste but ok overall.
Tried
from Can
on 09 Jun 2017
at 15:35