Bottle shared at BBGG. Bit hazy very dark pink. Massive fruit with red currants, cassis and raspberry. Light earthy, grapes, soft peppery, maybe a hint of malt but it's mostly fruit. Medium sweet and sour. Solid medium body.

18/X/25 - 75cl bottle @ BBGG Fall ‘25 (home), BB: n/a (handwritten label, no dates) (2025-1034) Thanks to minutemat for sharing the bottle!

Pretty clear to slightly cloudy reddish beer, small creamy light pink head, a little stable, non adhesive. Aroma: lovely, super fruity, lots of raspberries, blueberry jam, a little funky, very nice! MF: ok carbon, medium body. Taste: very fruity, lots of berries, raspberry and blueberry jam, very sourish, gentle bitterness. Aftertaste: more bitter, some tannins, earthy, nice, acidic finish.

Bouteille 75cl à Belgian Summer Beer Gathering, merci Matt.
Au-delà de l’histoire passionnante d’ouvrir ce genre de brasserie au milieu de nul part, le produit en lui-même était une vraie pépite.
Couleur ambre-cuivre, col fin crémeux rosâtre léger, le tout avec pas mal de sédiments flottants dans la bouteille.
Arôme sur un bouquet frais fruité – ici, cette baie brille par sa profondeur de caractère – le bouquet est tenace – sur des baies sauvages rendant tout de même une petite acidité rappelant la groseille et le cassis.
Palais sur une belle charge de baies sauvages – cela donne une vraie profondeur à la bière tout en apportant une note finement acidulée. Ce fruit donne une belle sensation hybride entre la groseille, le cassis et la groseille à maquereau – tout en ayant une tenue de bouche d’un fruits noirs assez présent en fin de bouche ressort une belle base maltée – une bière que je trouve plus dans les lignes d’une farmhouse américaine qu’une saison.