Boréale - Les Brasseurs du Nord
Regional Brewery
in
Blainville,
Quebec,
Canada 🇨🇦
Associated with 2 Venues
Established in 1987
Contact
Subsidiaries
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
2019-05-24 .
Tried
on 12 May 2019
at 21:57
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 7
Texture 8
Overall 8.5
Un intense fruité aux allures de pêches et de mandarines s’agence à un fond résineux d’houblonnage à cru pour former un olfactif intense et aromatique. Des notes tropicales rappelant la mangue ajoutent à la complexité. La résine laisse également passer des notes de poivre. Le visuel nous sert une bonne mousse rocailleuse et pétillante avec beaucoup d’effervescence dans un liquide doré et plutôt clair. Pêches et mandarines allument le palais avec un fond de résine et alimentent une finale complètement sèche sans aucune arrière-bouche. L’effervescence est cependant modérément élevée; je l’aurais préféré un tantinet plus piquante. Une excellente brut. Très fruitée et aromatique. Parfaitement sèche en bouche. Encore un excellent produit de la série Épisode.
Tried
on 10 May 2019
at 21:37
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Canette 473ml. Couleur orange voilée, mousse blanche. Arôme d'agrumes, malt, pelure de pamplemousse, sapinage. Goût de houblon résineux, amertume moyenne-élevée, pamplemousse. Carbonatation moyenne, corps moyen-dense.
Tried
from Can
on 30 Apr 2019
at 13:59
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Can, 473 ml, canned on 2019 AL 02, best before 2019 JL 02, purchased at Rapido on April 18 2019, savoured on April 21 2019; eye: golden with a light milky hue, hazy, no effervescence, ring of off-white head, slight lacing; nose: tropical fruits, grapefruit, fresh, slight malt; mouth: tropical fruits, grapefruit, fresh, slight malt, bittering hops, pine, light soap gum, thyme, finale more bitter than expected with light fruity presence, medium body, good carbonation, surprisingly bitter, slightly sweet, lightly harsh texture; overall: fine
FRANÇAIS
Canette, 473 ml, encannée le 2019 AL 02, meilleure avant le 2019 JL 02, achetée chez Rapido le 18 avril 2019, savourée le 21 avril 2019; œil : dorée avec une légère teinte laiteuse, trouble, pas d’effervescence, anneau de mousse blanc cassé, très légère dentelle; nez : fruits tropicaux, pamplemousse, frais, très léger malt; bouche : fruits tropicaux, pamplemousse, frais, très léger malt, houblon amérisant, pin, léger gomme-savon, thym, finale plus amère que prévue avec légère présence fruitée, corps moyen, bonne carbonatation, curieusement amère, très légèrement sucrée, texture légèrement râpeuse; en résumé : bien
FRANÇAIS
Canette, 473 ml, encannée le 2019 AL 02, meilleure avant le 2019 JL 02, achetée chez Rapido le 18 avril 2019, savourée le 21 avril 2019; œil : dorée avec une légère teinte laiteuse, trouble, pas d’effervescence, anneau de mousse blanc cassé, très légère dentelle; nez : fruits tropicaux, pamplemousse, frais, très léger malt; bouche : fruits tropicaux, pamplemousse, frais, très léger malt, houblon amérisant, pin, léger gomme-savon, thym, finale plus amère que prévue avec légère présence fruitée, corps moyen, bonne carbonatation, curieusement amère, très légèrement sucrée, texture légèrement râpeuse; en résumé : bien
Tried
from Can
on 21 Apr 2019
at 21:55
8/10
Old-school IPA..could use a little more resin.
Tried
from Can
on 20 Apr 2019
at 21:01
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
2019-05-25 .
Tried
on 18 Apr 2019
at 12:29
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Growler 1L. Couleur orangée pâle translucide, mousse blanche tenace. Arôme de pêche, malt, houblon herbacé. Goût de pêche, malt, sèche, amertume moyenne. Carbonatation moyenne-élevée, corps moyen.
Tried
from Growler
on 15 Apr 2019
at 18:02
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Can, 473 ml, purchased at Rapido, savoured on April 10 2019; eye: black, opaque, brown head that turns into a ring, no lacing; nose: roasted malt, smoke, vanilla, light chocolate, coffee; mouth: roasted malt, smoke, vanilla, light chocolate, light astringency, lactic, coffee, finale in coffee with presence of bittering hops, medium-full body, good carbonation, mildly bitter, lightly sweet, silky texture; overall: nice surprise
FRANÇAIS
Canette, 473 ml, achetée chez Rapido, savourée le 10 avril 2019; œil : noire, opaque, mousse brune qui se transforme en un anneau, pas de dentelle; nez : malt torréfié, fumée, vanille, léger chocolat, café; bouche : malt torréfié, fumée, vanille, léger chocolat, légère astringence, lactique, café, finale en café avec présence de houblon amérisant, corps moyen-corsé, bonne carbonatation, moyennement amère, légèrement sucrée, texture soyeuse; en résumé : belle surprise
FRANÇAIS
Canette, 473 ml, achetée chez Rapido, savourée le 10 avril 2019; œil : noire, opaque, mousse brune qui se transforme en un anneau, pas de dentelle; nez : malt torréfié, fumée, vanille, léger chocolat, café; bouche : malt torréfié, fumée, vanille, léger chocolat, légère astringence, lactique, café, finale en café avec présence de houblon amérisant, corps moyen-corsé, bonne carbonatation, moyennement amère, légèrement sucrée, texture soyeuse; en résumé : belle surprise
Tried
from Can
on 10 Apr 2019
at 23:03
7/10
Tried
on 07 Apr 2019
at 19:20
6.2/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Can: Poured a clear golden color ale with a medium size foamy head with good retention and some lacing. Aroma of honey with some sweet malt notes and light bready ester. Taste is also a mix of bready ester with loads of honey notes, sweet Belgian malt and a pretty sweet finish. Body is about average with good carbonation. Too much honey for my taste buds.
Tried
from Can
on 28 Mar 2019
at 20:29