Brussels Beer Project

Commercial Brewery in Brussel / Bruxelles / Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Associated with 9 Venues

Established in 2013

Contact
Rue Antoine Dansaert 188, Brussel / Bruxelles / Brussels, 1000, Belgium
Description
"Leave the abbey, join the playground" Launched in 2013, BBP aims to co-create atypical beers inspired by both Belgian savoir-faire & new influences. Try the core range of 5 All-Stars and a new recipe every 2 week. Visit the experimental brewery in Brussels or one of the Taprooms in Paris or Tokyo.

     Show


7

Халат не выдали, поэтому без перформанса!

Tried from Bottle on 23 Mar 2025 at 01:49


7.4
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 10 | Overall - 5.5

Bottle at home, courtesy of markoijelena, thanks dude! Pours opaque pinkish red with a finger wide, white head. Nose is herbs and berries, mainly raspbery and thyme. Taste is citrus zest, lime, raspberry and blueberry with an intense herbal touch that lasts well into the finish. I couldn't really tell which herb is it, but there's quite a lot of it. It's on the verge of overkill, but it avoids to be too much. Light bodied with soft carbonation, easy and refreshing. I would've liked more fruit character but it's a decent sour nevertheless.

Tried from Bottle on 17 Mar 2025 at 12:20


7.6
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 10 | Overall - 6.5

Can shared at work. Kozepesen-erosen testes, csokis, melaszos, kicsit foldes-porkoltmalatas. Diot csak nyomokban lehet felfedezni, a mez inkabb megmutatkozik illataban, ami kisse meglepo. Van egy kis desszert vibe-ja, nem rossz osszessegeben, de tobbet vartam.

Tried from Can on 17 Mar 2025 at 12:16


7.6
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 10 | Overall - 6.5

Can shared with the brew crew. Murky golden pour with a white head. Lots of citruses, some stone fruits, lightly dank, sweet candy. Vague notes of oxidization show up, but nothing too bad. Heavy, fairly on the sweeter side. Decent.

Tried from Can on 17 Mar 2025 at 12:16


4

Has a citric acid sharpness.

Tried on 16 Mar 2025 at 15:27



8

Tried on 01 Mar 2025 at 12:06


7.3
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7

On tap. Pours gold with light head. Aromas of gooseberries and other tart berries, sharp wheaty malts and a bit of farmyard. Flavors follow same with additional bitter lemon. Not very complex, but fairly smooth and refreshing.

Tried from Draft at Brussels Beer Project - Dansaert on 27 Feb 2025 at 20:04


3.5
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 12

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di aspetto opalescente. Il colore è ambrato carico. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra impegnativa a causa dell'elevato livello alcolico. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di caramello, miele, frutta secca, pane cotto di recente, frutta candita, agrumi e mela.

Tried from Can on 18 Feb 2025 at 11:49


Beer tick image

6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Il naso viene catturato dal luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza, con carbonazione morbida e persistente. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità Sul tetto della bocca si attestano indizi di zuccherino, miele, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas e arancia rossa.

Tried from Bottle on 18 Feb 2025 at 09:23


Brewery Stats
Score 6.87
Beers387
Ticks4051