Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy - Rochefort
Microbrewery
in
Rochefort,
Namur,
Belgium 🇧🇪
Associated Venue: Brasserie Rochefort
Contact
Rue de lAbbaye 8, Rochefort, 5580, Belgium
8/10
Figs, raisins, rich and strong
Tried
from Bottle
on 13 Feb 2025
at 22:27
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Im Aroma weinig und fruchtig, dazu etwas malziges Karamell, süßlich und eine leichte, schöne Buttrigkeit. Im Mund besticht das 8er durch einen vollen Karamell- und dunklen Fruchtgeschmack. Dazu wie in der Nase eine schöne Buttrigkeit. Trotz des hohen Alkoholgehaltes weder zu süß, noch sehr schwer. Aufgrund seiner betörenden Fruchtigkeit ein charaktervolles Bier und trotz seines Alkoholgehaltes durchaus süffig. Gefällt mir gut.
Tried
from Bottle
on 13 Feb 2025
at 20:08
5.5/10
Tried
from Bottle
on 09 Feb 2025
at 20:39
7/10
Figs, dates, raisins, this is strong and lovely
Tried
from Bottle
on 07 Feb 2025
at 20:12
8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 10
Overall 8
Аромат весьма сладкий с легкой ноткой кофе. Пивная пена с большими пузырями быстро опадает. Вкус слегка кисловат с легкой постоянной горечью. Чувствуется карамель,сухофрукты возможно ягоды. Послевкусие сложное, есть постепенный переход из горячи в сладость с совсем легкой кофейной ноткой. В целом классный Бельгийский Эль.
Tried
on 05 Feb 2025
at 06:47
9/10
—
Appearance 10
Aroma 8.5
Flavor 9
Texture 10
Overall 8.5
В аромате слишком сильно чувствуется алкоголь и легкая сладость. Во вкусе сильно ощущается карамель и солод. Также немного сухофруктов. Алкоголь абсолютно не чувствуется но все же есть ощущение что пиво плотное и крепкое. Послевкусие фруктовое, очень мягкое. В целом пиво заслуживает своих высоких оценок.
Tried
on 05 Feb 2025
at 06:47
8.9/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 9
Texture 9
Overall 9
From Amstein, a great classic, never tired to drink it. As usual, not an impression of 11% , really malty, yeasty, syrupy, fruity, plum, toffee, sugar, subtle and classic bitterness, full body and aroma, perfecr after a full day with the children. 22.01.25
Tried
from Bottle
from
Amstein
on 01 Feb 2025
at 20:51
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Аромат слабый, немного фруктов и сухофруктов. Цвет красивый и глубокий но без пены вообще, на удивление. Вкус тоже не сильный, немного темных фруктов, легкие сухофрукты и хмелевая горчинка. Послевкусие солодовое в основном. В целом был шокирован таким посредственным вкусом. Один из худших трапистов что я пил.
Tried
on 01 Feb 2025
at 11:33
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Аромат был классный, нежный и немного сухой, прежде всего немного цитрусов от апельсинов, намеки на травянистость легкую и сухофрукты. Цвет немного мутный, средний по темноте, желтый, пенка неплохая, стойкая весьма. Вкус продолжение аромата, хотя при этом немного водянисто. Сильная сухость снова, цитрусы есть но все таки слегка отошли на второй план, много дрожжей при этом, корка паельсина не такая явная. При глотке вяжет язык, появляется много хлеба от дрожжей, снова травянистость, намеки на сухофрукты и мед, но снова не достаточно для топового трипеля. Как по мне, оригинал был лучше.
Tried
on 01 Feb 2025
at 11:28
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Bottle from a local bottle shop. Aroma is yeasty with malt, spicy notes, some fruity esters, clove, lightly herbal. Touch of caramel, sugary fruits, even some hop accents. Flavour is medium sweet with a light bitterness. Above medium body. Beautiful brewing, absolutely a top tier Tripel.
Tried
from Bottle
on 01 Feb 2025
at 07:07