cuso (17277) reviewed Lagerbier from Brauerei Norbert Fischer 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Bottle from trade with pivnizub, many thanks Guenthar. Unclear golden color with medium persistent white head. Malty, earthy aroma. Malty taste with cookies, grain, diacetyl. Good thirst quencher.
Gurthnar (14774) reviewed Rauchbier from Brauerei Norbert Fischer 11 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Bottle. Aroma caramel, plums, rather light rauch. Clear brown colour. Taste is malt centered, rich caramel, moderate smoke. Rather light bodied, higher carbonation. Good beer.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 5.5
Vom Faß auf dem Fränkischen Bierfest, Nürnberg, 21.6.2014. - „Vereinfacht gesagt, ein schwarzer Doppelbock“ war die Antwort des Braumeisters auf meine Frage, was das denn für ein Bier sei. - Schwarzbraun. - Süß weinige Nase mit Noten von Rosinen, Hefe und Kaffee. - Im Antrunk zunächst erstaunlich wenig süß, im Vordergrund stehen Kaffeenoten. Im weiteren Verlauf folgt dann doch eine schöne Malzsüße, die eine Kombination von Röstmalz und krautiger Herbe einrahmt. Mild rezent; vollmundig, fast sämig und sehr weich im Mund. Im Abgang milde krautige Hopfenbittere mit schönen fruchtig-frischen Akzenten. Längerer, nicht zu herber Nachtrunk mit kühlenden Hopfennoten. - Nicht schlecht aber etwas unstimmig: Röstmalz und fruchtig-krautiger Hopfen ringen unentschieden um die geschmackliche Führung, alles bleibt dezent und etwas zu vorsichtig. Der Alkoholgehalt ist geschickt verdeckt, aber es fehlt die kernige Wucht eines richtigen Doppelbocks.
beerhunter111 (50837) reviewed Rauchbier from Brauerei Norbert Fischer 12 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Ins Glas ergießt sich ein dunkelbraunes Bier mit schöner Schaumkrone. Geruch angenehm rauchig, malzig, Karamell. Geschmack leicht rauchig, röstmalzig, würzig.
Cunningham (15791) reviewed Weissbier from Brauerei Norbert Fischer 12 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5
Appearance: Cloudy golden color with a big white head that leaves a fine lacing.
Aroma: Mild wheat, some banana and fruity.
Palate: Medium body. Slightly sweet and a moderate bitterness. Average carbonation.
Taste: Light banana, mild citric, some wheat and yeast.
Overall impression: A little bit to moderate hefe weisse. Easy drinkable. Felt a bit thin.
Personal stats: Bottle from a trade with Grima
beerhunter111 (50837) reviewed Lagerbier from Brauerei Norbert Fischer 12 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Ins Glas ergießt sich ein trübes goldgelbes Bier mit ordentlichem Schaum. Geruch malzig, hopfig, grasig. Geschmack hopfig grasig, malzig, leicht würzig.
kappldav123 (9301) reviewed Weissbier from Brauerei Norbert Fischer 12 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottle looks simple, but okay. Beer in the glass light yellow, nice head. Starts mild, quite moldy, modest yeasty, not too dry. A bit moldy-grasy. Finish drier, still dominated by malty notes. Okay.
Moravius (4327) reviewed Bockbier from Brauerei Norbert Fischer 12 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Flasche vom Landbierparadies, Nürnberg (gekauft Nov. 2013, MHD: 19.06.14, verkostet März 2014). - Dunkles Kastanienbraun, klar, beigefarbener Schaum. - In der Nase angenehm weinig-süße dunkle Frucht, Röstmalz. - Antrunk überraschend fruchtig (Weintrauben) mit leichter, erfrischend säuerlicher Note. Erst danach dunkles Röstmalz mit Noten von Mokka und Bitterschokolade. Gut rezent, für ein Bockbier ungewöhnlich schlank und süffig, wenig süß und kein bißchen dick. Im Abgang milder zitrusfruchtig-herber Hopfen. Fruchtig-röstmalziger Nachtrunk mit Noten von Mokka. - Außerordentliches, ganz untypisch schlankes Bockbier, das saftige Fruchtigkeit perfekt mit aromatischem Röstmalz und Mokkanoten verbindet. Dabei sehr süffig; die 7 % Alkohol schmeckt man kaum. Ausgezeichnet!
Theydon_Bois (46756) reviewed Lagerbier from Brauerei Norbert Fischer 12 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Day 3 of the post Xmas Bamberg Jolly, bottle from Rewe Bamberg shared on the train from Nuremberg to Freising, 26/01/14. Clear golden with a moderate white covering. Nose is caramel, grain, vanilla, bread dough. Taste comprises much the same, earthy, light spice, citric notes. Medium bodied, fine carbonation. Ok stuff.