Die Optik zeigt ein trübes tiefes, fast schwarzes Dunkelbraun mit orangebraunen Reflexen. Die feinporige, leicht bräunliche Schaumkrone ist sehr wässerig und fällt in kürzester Zeit fast gänzlich in sich zusammen. In der Nase findet sich sehr reifes fruchtiges Bananenaroma mit einer leicht röstigen und leicht hefigen Note. Eine zarte Säuerlichkeit schwing dabei hintergründig mit. Der Antrunk kommt sanft rezent, säuerlich-herb, bananig und wirkt etwas unrund. Der Mittelteil gestaltet sich etwas bekömmlicher mit einer fruchtigen bis süß-herben Röstaromatik. Das reife Bananenaroma hält sich dabei eher im Hintergrund. Im Gegensatz zum ersten Eindruck keimt die Rezenz mit einer leicht säuerlichen Note etwas auf. Das alles wirkt aber eher dünn und fast wässerig in der Wahrnehmung - also ziemlich unspektakulär. Aufgrund der aufkommenden Rezenz und des dünnen Körpers ergibt sich ein mangelhafter Trinkspaß und eine ebenso unterdurchschnittliche Süffigkeit. Im Abgang hält sich ein reifes Bananenaroma für einige Sekunden ganz gut und sackt dann urplötzlich ab.

Die Optik zeigt ein trübes gelborange bis hellocker. Die weiße, fein- bis grobporige Schaumkrone gibt sich flaumig-stabil und mäßig gut haltbar. In der Nase frisch, fruchtig, zart bananig bis leicht zitrusfruchtig mit einem angenehmen Hauch Hefe. Durchaus ansprechend! Im Antrunk weich rezent mit einer kräftigen Ladung Banane. Im Mittelteil setzt sich diese Aromatik fort. Kräftige fruchtige Banane, leicht süßliche Zitrusaromatik, die an Mandarine erinnert, sehr zarte Malznoten und eine doch recht deutliche Rezent, die eine gewisse Säure aufkommen lässt. Alles in allem nicht unbedingt schlecht, aber auch überhaupt nicht bemerkenswert. Mäßiges Trinkgefühl und mäßige Süffigkeit besiegeln ein maximal durchschnittliches Weizen. Der Abgang ist in erster Linie sehr fruchtig bananig. Natürlich schon irgendwo typisch für ein helles Weizen, aber dennoch viel zu wenig interessant um aus der Masse herauszustechen.

Nach dem normalen Bock kam noch der Doppelbock dran, mein vorerst letztes Bier aus der Brauerei, die ich dank Mitbringsel eines ehemaligen Kollegen sehr gut kennenlernen konnte. Wie der Name schon vermuten lässt, ist dies kein leichtes Bier, sondern haut ordentlich rein. Aromentechnisch mit seiner enormen Malzsüße ebenso wie des ordentlichen Alkoholgehaltes bekommt man einen guten Eindruck, was einen richtigen Doppelbock ausmacht. Der Körper ist auf jeden Fall mehr als voll da, allerdings ist es mir ein bisschen zu einseitig alkoholisch süß und es fehlen mir die fruchtig-beerigen Aromen, die viele Böcke haben.

Mein Schnitzlbaumer Bock hatte keinen Titel Bernardus, aber es war eindeutig das gleiche Bier. Es war gut fruchig und knallrot und hatte einen deutliche Karamellnote, allerdings war es ein brutales Alkoholbier, das ich nach den ersten Schlucken schon im Kopf spürte. Für Freunde von starken, fruchtigen Böcken sicher ein Genuss. mir war es zu stark (Ich habe schon Angst vor dem Doppelbock).

getrunken als Schnitzlbaumer Traunsteiner Zwickl Ein durchaus nettes Bier, das sich angenehm trinken lässt. Es hat feine brotige Aromen mit schönen Biskuitnoten gemischt mit einem Schuss Lebkuchen. Nicht zu speziell, aber sehr sympathisch zu trinken.

Tap at Malto, Riccione, Italy. Pours blonde, transparent, with very fine white foam. Aroma is floral, cereal. Body and carbonation are average. Taste is medium bitter, with just some sweetness. Final is average.

Mit bayrischen Pils-Bieren tue ich mir nachwievor recht schwer, da ich einfach die klassischen deutschen Industrie-Pils aus den anderen Bundesländern gewohnt bin. Dieses war eindeutig bitterer als diese und überhaupt wirkte es intensiver. Im EInstig war es mir zu brutal, aber dann hinten raus konnte es dann doch noch erfreuen. Dieses Pils hat seine Stärken, aber wirklich rund läuft es nicht.

Ein klassisches bayrisches Export, das weniger süffig als ein Helles und aromatischer als ein Lager ist. Es lässt sich wunderbar zum Essen trinken und ist auch so ein guter Durstlöscher, der nicht überfordert. Es mag aromatischere und tiefgründigere Bier aus der Gegend geben, aber es ha mir doch gaz gut gefallen.