Brauerei Eichhorn (Hallstadt)

Brewpub in Hallstadt, Bavaria, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Brauerei Eichhorn Dörfleins

Established in 1840

Contact
Dörfleinser Straße 43, Hallstadt, 96103, Germany
Description
Die Brauerei Schwarzer Adler, von der uns noch unser Wappentier erhalten ist, hat sich im Laufe der Zeit zur Brauerei Eichhorn entwickelt. Unsere Familie hat sich der handwerklichen Brautradition verschrieben, und wir stellen mit modernster Brautechnik in aller Ruhe ausgereifte Biere nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516 her. Und daran wird sich auch in Zukunft nichts ändern.

Um diese Qualität zu gewährleisten, unterzieht sich die Brauerei einer ständigen Qualitätskontrolle durch ein unabhängiges Institut.

     Show


6.9/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
This beer pours a dull amber/yellow with a medium white head which was long lasting. The aromas are bread and hint of lemon.
Tried on 22 Sep 2012 at 13:06

6.4/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 5.5
Bottle @ Uncle Chris’ house in Fürth. Hazy yellow appearance with a white head. Spicy, creamy, a touch toasty wheat malty, banana, light clove aroma. Light bodied. Fairly high carbonation. Banana, spicy yeasty, a bit chewy, slightly tart flavor. Ok.
Tried from Bottle on 28 Jul 2012 at 08:59

7.5/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
Bottle @ Day Two of the Great Chris Meyer/Aaron Nielsen Franconian Beer Tasting in Schlitz. Prost! Hazy, bright yellow appearance with a white head. Musty, rich yeasty, a bit bready, light lemon aroma. Lightly tangy fruity, chewy, pale malty/bready, light lemon, big yeasty flavor. Pretty nice.
Tried from Bottle on 01 Jul 2012 at 07:21

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
50cl bottle. Light hazy golden with a white head. Earthy, light hoppy, malty aroma. Hops, yeast, earth and grassy flavor. Solid beer, tasty.
Tried from Bottle on 18 May 2012 at 04:58

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
50 cl bottle. Rated on 12.10.2009
Yellow colour, small and longlasting head. Aroma is stale with corn, grainy malt and hints of hay. Flavour has sweetish malt with hints of corn and hay. Decent.
Tried from Bottle on 29 Jan 2012 at 05:22

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
bottle from Bierzwerg. Cloudy yellow, large whiet head. Wheaty and yeasty, shy hints of banana, with a dry touch. Smooth palate.
Tried from Bottle on 21 Nov 2011 at 08:39

4.6/10 Appearance 10 Aroma 4 Flavor 4 Texture 4 Overall 3.5
Trübe Böcke sind ja eher selten, daher freue ich mich, ein solches Exemplar im Glas zu haben. Leicht süßer hellmalziger Antrunk. Die Süße wird etwas alkoholisch und brennt im späteren Verlauf etwas. Vorher wird das Bier deutlich herber, was ein wenig vom Alkohol und den bockigen Aromen ablenkt. Ab dem Mittelteil sind diese eh schon rar, das Bier könnte deutlich malzlastiger sein. Herb-bitterer Abgang mit leichter Schärfe. 10/7/7/7/12/7 Hellmalziger, eher unscheinbarer Antrunk mit getreidigen Alkoholnoten. Was im Antrunk noch in Ordnung ist wird im Verlauf langweilig, da die Aromen sich weder verändern noch bedeutend stärker werden. Es bleibt ein getreidiger Bock ohne starke Würze, der schon noch wenigen Schlücken als monoton abgestempelt werden kann. Denn das ist er, auch wenn man weit mehr trinkt. Für Leute, die ein Helles mit viel Alkohol wollen. 12/6/6/5/9/5
Tried on 26 May 2011 at 13:14

7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 6.5
Prägnant hopfig-bitterer Antrunk mit getreidig-wässrigem Ton. Der Hopfen kann sich im Verlauf durchsetzen, die vollmundige Bitterkeit zieht mit. Vollmundig, getreidig, grasig und gehaltvoll. Passt! 12/10/11/11//11
Tried on 26 May 2011 at 13:14

4.3/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 4 Texture 4 Overall 4
Süßlicher Getreideantrunk mit erkennbarem Malzanteil. Süffig, etwas wässrig. Das Bier bleibt auch weiterhin sehr mild, etwas grasig, So rückt der Hopfen unauffällig in den Vordergrund, ist aber unauffällig und unterliegt in Teilen der Wässrigkeit. Im Abgang langweilig fad. 8/7/6/5/7/6
Tried on 26 May 2011 at 13:14

5.1/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 4.5
Der hefige Antrunk wird von ruppiger Herbe unterbrochen, im Anschluss wird das Nier wässriger. Mild herb, die Hefe erscheint unwichtig. Sehrwässrig, langweilig. Mäßig! 10/8/7/7//7
Tried on 26 May 2011 at 13:14