Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 8

Pours black, smallbut to no whitz head. smell is sharp tannines, dry, bit booze. Taste is sharp, intense, clinical, off putting arteficial oak ( might be because of the fresh oak, too much tannines ) , decent mf and body . Just tastes like licking a barrel or a plastic bag of some sort. Not great.

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 9

Pours dark, golden copper, small white head. Smell is mildly astrigent, tad tart. Taste is full, lactic sour, bit dry, some wood. Nice.

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

From ltd 75cl bottles @ Vini, Birre, Ribelli 2017. Quite pricey as well. Orangé trouble, col blanc-cassé. Arôme au nez mettant bien en avant un effet de levure sauvage avec un rétro bien citrique . Palais met de suite en avant un caractère finement aigrelet et de levure sauvage avec un profil rappelant la barrique. Râpeux en fin de bouche, bois, brett, notes fruitée d'agrumes. Correcte en attendant un peu plus de complexité au niveau de l'usage de barrique et houblons. L'effet sour wild yeast restant assez dominant. Un bel effort de Cazeau, et plaisir de voir les brasseurs belges oser d'autres styles.

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 9

Thanks for sharing Kraddel + Friends. Sampled @ Vini, Birre, Ribelli 2017. Clear orange amber, little bubbles. Nose is metallic but also lovely sour oak, almost lambiek-like. Taste is lovely sour puckering oak, almost lambiek, nicely thinned out sour metallic, acidic bark. Very nice shame about the prominent metallic note in the taste regardless still really pleasant surprise.

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

F: huge, pale tanned, long lasting. C: dark brown, hazy, opaque. A: malty, chocolate, bit coffee, caramel, toffee, bit dark fruits, candy. T: malty, caramel, chocolate, liqorice, bit coffee, candy, spicy, bit herbal, very nice for this kind of beer I mean heavy sweet but as x-mas beer ok, full body, low to medium carbonation, fully enjoyed, 75cl bottle from Carrefour market – St. Michel @ Etterbeek, Brussels.

Imported from untappd on 02-05-2020

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 7

Sampled @ Brassigaume 2017. A clear golden beer with a mid-sized good lasting white head. Aroma of soft grassy hops, grainy malt, belgian yeast. Taste of grassy bitter hops, yeast, pale malt, grains.

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

13th Sep 2017: 330ml bottle at The Crown Inn, Oakengates. Misty golden body, wispy white head. Half Belgian Triple, half a sweet IPA. Malty nose with a hoppy and spicey undertone, taste followed the same lines, semi-sweet leading to a sweeter center. Hops also featured in the flavour, giving a mini-balance to a very drinkable 9% ABV brew.

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 5.5

Bottle from Les Fleurs. Cloudy yellow with a solid head. Aroma of bread and yeast. Flavour is apple bread, dry yeast, wood on a light pepper finish.

Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Ce stout de la brasserie Cazeau se caractérise principalement par un fumé bien présent et ce dès l'attaque sans être toutefois étouffant. Bière relativement bien équilibré, j'ai eu cependant du mal à entièrement déborder de passion pour celle-ci. ressenti personnel? Peut être, mais j'ai trouvé tout de même l'alliance fumé et fruité des houblons Cascade et Tomahawk légèrement dissonant (à noter l'utilisation complémentaire de Warrior). Remarquable travail cependant sur le malt qu'il faut mettre en avant. Sa robe est totalement noire (137 d'EBC) avec une mousse brune de 3 mm d'épaisseur. Le nez se porte sur le café, le chocolat, un alcool bien présent (7,6 % Abv), mais également sur une belle amertume alliée à des notes de pamplemousse, et en retrait une touche de fumée. Cette dernière prendra beaucoup plus d'ampleur à l'attaque, qui soyeuse, est complétée par du caramel, du chocolat et des notes de pamplemousse liée à l'amertume. L'amertume, bien dosée monte en puissance en deuxième bouche qui, sur la fraîcheur, se porte sur le café et le caramel et toujours sur le fruit. Le fumé est alors en retrait. L'amertume, quant à elle, à 38 d'EBU, donne un ressenti très légèrement supérieur. Celle ci se dévoile d'ailleurs très bien à l'arrière bouche sur le café (notes fruitées moins présentes). La troisième bouche laisse se dévoiler l'alcool qui à 7,6 % Abv est bien dosé en complément du café avant un final d'une bonne longueur, qui, sur une base d'amertume en déclin, se remet plus largement sur le fumé, café et le chocolat. Appréciable.