Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Dégustée le 2019-12-08. .

Malty, herbal hops, grainy, sourish?

Sweet, coffee beans, cocoa, vanilla

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Dégustée le 2019-09-25. .

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Les premières impressions olfactives se veulent légèrement citronnées, herbacées (basilic) et poivrées. Le chocolat et le café sont discrets mais présents. Le liquide est noir et opaque, se couvre d’une mousse assez dense, brune et bien persistante. En bouche, le liquide a beaucoup de corps, est bien chocolaté et présente des éléments de fraicheur citronnés et herbacés. Son amertume assez établie se compose de notes légèrement anisées, de chaleur d’alcool et de résine de pin. Certains éléments épicés tel la cardamone et le poivre accentuent la complexité du produit. Le corps est solide et l’effervescence picotante. Bien complexe est cette dark lager qui n’a cependant que peu d’éléments Indiens. Mais elle reste tout à fait rafraichissante pour une bière noire.

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Dégustée le 2019-11-09. .

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Dégustée le 2019-07-27. .

A hazed pinkish red ale with a thin lacing creamy reddish mocha head. In aroma, sweet fruity malt with light raspberry jam with light acidity, light fruits, plums, pleasant. In mouth, a nice sweet fruity malt with light mineral notes, light curacao, black berries, pleasant. On tap at Festibière de Laval 2019.

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Dégustée le 2019-08-04. .

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Brown bottle, 500 ml, production date: 09/2017, drunk at L’autre œil, savoured on June 27 2018; eye: black, opaque, nice brown head,, slight lacing; nose: coffee, whisky, roasting, vanilla, chocolate, alcohol; mouth: coffee, whisky, roasting, vanilla, chocolate, alcohol, alcohol warmth, alcohol acridness, finale in chocolate with good presence of alcohol, full body, lightly below-average carbonation, surprisingly bitter, slightly sweet, alcoholic texture; overall: quite likable

FRANÇAIS
Bouteille brune, 500 ml, date de production : 09/2017, bue à L'autre œil, savouré le 27 juin 2018; œil : noire, opaque, belle mousse brune, très légère dentelle; nez : café, whisky, torréfaction, vanille, chocolat, alcool; bouche : café, whisky torréfaction, vanille, chocolat, alcool, chaleur d'alcool, âcreté d'alcool, finale en chocolat avec bonne présence d'alcool, corsée, carbonatation légèrement sous la moyenne, curieusement amère, très légèrement sucrée, texture alcoolique; en résumé : bien aimé