Olfactif floral et champêtre s’alliant à des céréales bien grillées, un peu épicées (carvi) et un délicat fruité.
Une mousse beige, abondante et assez crémeuse s'installe sur le liquide couleur acajou très subtilement voilé.
En bouche, c’est fruité avec esters rappelant la cerise et épicé grâce au carvi.
Son côté céréalier se marie admirablement à son aspect fruité.
L’environnement épicé multiplie la sensation de carbonatation, rendant le liquide piquant et rafraichissant.
Une finale sèche et terreuse conclut le tout, sans grande amertume.
Une bière originale qui sort des sentiers battus et qui met en valeur l’authenticité et des ingrédients et des artisans qui la brasse.
Appréciée !
O:7.06 V:4.54 G:7.25 C:4.58 G:15.75 T:39.18/50 (7.84/10)

Citrique et tropicale au nez avec accents de pamplemousse, de pêche ainsi qu’une légère résine.
Jaune paille et totalement opaque.
Mousse moyennement mince mais assez dense.
Pamplemousse, ananas et pêche en bouche avec une légère résine en arrière-plan.
C’est doux, bien fruité et agréable en bouche.
Appréciée!
O:5.8 V:5.0 G:6.7 C:4.5 G:14.9 T:36.9/50 (7.38/10)

Jaune paille, opaque, avec une mousse très dense.
Agrumes en bouche avec une texture et un corps un peu mince.
Manque un peu de complexité au niveau des saveurs.
Acceptable sans plus.

Un léger fumé marie un profil malté plutôt céréalier en première impression olfactive.
Pain et verdure complètent le tableau avec ce qui me semble être un léger soupçon de DMS.
Liquide doré et assez limpide.
Mousse importante, rocailleuse et assez persistante.
Saveurs équilibrées de malts et de fumé en bouche.
Subtilement miellée avec de subtiles saveurs boulangères et des malts doucement sucrés, combiné à un fumé délicat et sans agressivité.
Les houblons sont floraux et délicatement herbacés, maintenant une amertume modérément basse.
Le DMS est beaucoup moins présent qu’en olfactif mais demeure perceptible.
Une lager équilibrée entre le fumé et le malté avec une amertume contenue.
Appréciée !
O:5.6 V:4.53 G:8.05 C:4.71 G:15.4 T:38.29/50 (7.66/10)

Des accents de pain grillés servent de base au rehaussement des esters rappelant la banane ainsi qu’aux phénols aux tons de poivre.
Dorée et bien limpide, elle développe une mousse abondante et tenace.
Un fruité de poire domine l’entrée de bouche.
Des phénols sous forme de poivre s’intègrent également à la palette.
Les accents de banane et de clou de girofle typiques à ce style sont très peu représentés.
Houblons floraux avec une toute légère amertume herbacée.
Tout de même agréable.
O:7.5 V:4.58 G:5.8 C:4.5 G:13.56 T:35.94/50 (7.19/10)