Bottle. A cloudy blond beer with a white head. Aroma of lemon pudding, dough, spices. All a bit Wit-like but the taste is less sweet, cleaner and hoppier. Some banana as it warms a bit. A little bitter as well as clove and white pepper spicy at the end. It's refreshing and as someone down the page says, a bit hefe meets saison.

Bottle 330ml. @ Belvédère, Beestenmarkt 8, 2611 GB Delft, Netherlands.

[ As Antwerpse Brouw Compagnie Super Cadix ].
ABV: 5.6%. Clear medium orange yellow colour with a average to large, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white head. Aroma is moderate malty, pale malt, sweet malt, moderate hoppy, flowers, grass, citrus, fruity hops, moderate yeasty, fruity yeast. Flavor is moderate sweet and bitter with a average to long duration, fruity hops, pale malt, floral, flowers, sweet malt, fruity malt. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20190925]
7-3-7-3-14

Le brasseur nous catégorise cette bière comme étant une qua-dubbel. Et en effet, il est possible à la fois de percevoir les caractéristiques de double dans cette Nonkel Pater, avec de légers arômes de malts torréfiés, mais également des penchants de quadruple sur des airs de St Bernadus 12 avec des arômes fruités de poire, banane et coriandre et un alcool à 9 % soutenant bien les arômes sans se faire réellement percevoir. Mais ne vous méprenez pas, nous sommes tout de même loin d'une telle bière. Amertume et sucre sont d'ailleurs un peu trop poussés et le cocktail aromatique, pas complètement équilibré. Le visuel est sur un brun soutenu quasi noir. L'effervescence est soutenue et donne naissance à une mousse brune, crémeuse de 2 cm. Le nez est quelque peu hétérogène sur une banane aux accents d'antibiotique, de la poire, des arômes de malts torréfiés dont de la noisette, de la coriandre et une pointe d'anis. La dégustation est surprenante, et en premier lieu par une amertume relativement soutenue conférant une bonne fraîcheur. A l'attaque, ce sont les arômes de malts torréfiés qui s'expriment le plus, accompagnés de coriandre et anis. L'alcool est présent mais davantage en sous-jacent. La deuxième bouche est atypique avec 2 voix qui jouent solo, sans réel lien, avec d'une part l'amertume et en parallèle la base maltée qui s'enrichit de poire et banane. L’arrière-bouche est beaucoup plus marquée sur la base douce, un peu trop sucrée. D'ailleurs, l'alcool, pourtant à 9% ne se ressent que peu. Le final, lui, sera au contraire sur l'amertume et donc la fraîcheur. Corpulence et longueur sont acceptables, sans plus. De l'idée, cette Nonkel Pater en possède. Le résultat n'en est pas moins mitigé.

Bottle. Medium head with medium duration. Color is golden. Aroma and taste are yeast, malt, bread, hops, fruits and has a sweet yeasty malty finish.

dark brown colour, huge, creamy beige head, which lasts for several minutes; aroma and taste of cake with burnt plum jam, burnt sugar, biscuits and licorice notes; good one!

Thanks to Thomas & Magali for their house-warming! Bottle from Albert Heijn. Pours hazy golden with a lasting, small, frothy, off-white head. Aroma of ripe apple, orange, yeast, ktichen herbs, bread. Taste is a sweet malty profile, hints of apple & bread, rather thick on the grain & yeast side, a bit spicy. Dry, yeasty finish, more apparent wheaty-soapy accents, lingering soft grassy hops. Medium body, slick texture, lively carbonation. Sympathetic effort, I'd say, not convincingly modern but well on its way.

Kruidig met wat banaan, graan en chocolade. Redelijk zoet. Als een dunkelweizen of een weizenbock ook wel.