7/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle, at Håndverksølfestivalen. A dark brown to black beer, unclear, with a dense, finger-thick beige head. Quite funky aroma, leather and barnyard, with booze, oak and a good dash of roasted malts, dark chocolate, coffee and a touch of heavy caramel sauce, close to treacle. Even a faint piney touch. It's full-bodied, a bit heavy on the carbonation, lightly warming and quite dry on the palate, with a flavor profile driven by dark malts, but with good company of funky, woody barrel treatment. Roasted malts, some coffee and dark chocolate, leather, barnyard, dark caramel, oak, booze and a light piney hoppyness. Lasting finish, roasted and almost burnt malts doing most of the labor. A fine one indeed, but the co2 level is too high to give a good drinking experience. 190608
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from Bottle
on 15 Sep 2021
at 09:06
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Backlog June 2017. Slightly unclear yellow golden body under a big white head. Delicate aroma of malt, spices and Saison yeast, classic Sasion aroma. Taste is delicate and complex as well, mild and balanced with malt, spices, yeast, some fruit and slightly grassy. Medium body and same aftertaste. A fine saison indeed.
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on 10 Sep 2021
at 06:40
6.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Backlog June 2017. Unclear pale golden body under a big dense white head. Mild but fresh aroma with citric fruit, wheat and typical sasion yeast. Taste goes pretty much in the same direction, slightly fruity, spicy saison with medium bitterness. Medium body and same aftertaste. Nothing extraordinary but pleasant enough.
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on 02 Sep 2021
at 19:50
7.6/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Olfactif acétique accompagné de petits fruits sous forme de cerises noires, d’une base maltée et boisée présentant des accents vineux aux allures Bordelaises. De couleur ambré profond au teint orangé, elle développe une mousse très effervescente moyennement petite et qui se maintient peu. En bouche, c’est acétique, vineux, malté et boisé. La finale est sèche et acidulée, trainant quelques secondes en fond de palais. Les notes sont fruitées de groseilles et de cerises sauvages, maltées légèrement caramélisées, vineuses aux accents de Bordeaux et boisées de barrique. Le tout est enrobé d’un aspect vinaigré bien équilibré avec le reste des saveurs. Agréable mais il y manque un petit quelque chose pour rivaliser avec les vrais Rouges des Flandres. O:8.057 V:3.210 G:7.440 C:3.657 O:15.25 T:37.614
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on 14 Jul 2021
at 21:11
7.9/10
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Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Gammel rating (3000-4000) som ikke kom med fra Ratebeer. Smaking på Trym, Sørumsand. Med Stein B., Olav, Kurt og Arsol
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from Bottle
on 19 Jun 2021
at 19:35
7.5/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Mørk rødbrun farge med lys beige skum. Fizzy og vinøs i munnfølelse. Lukter noe kirsbær. Syrlig bær i smak.
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on 19 Jun 2021
at 19:34
7/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
Une pointe résineuse et houblonnée se mêle à des notes d'alcool dans un olfactif de faible puissance. Une légère base maltée nous offre des notes de crème brulée et de toffee. Une bonne mousse plutôt crémeuse se maintient sur un liquide ambré subtilement voilé. Houblons aux accents de terre et de conifère s'imposent dans un alcool bien assumé sur une base maltée sobre avec fond d'érable. Son coté terreux ressort passablement et revêt un léger accent métallique en arrière gout. Les notes de sirop d'érable dominent la complexité maltée. Le corps est moyennement plein sur une texture onctueuse et une effervescence très douce. Assez déçu de cet opus à l'arrière gout un peu désagréable. O:7.408 V:4.268 G:5.668 C:4.004 G:13.75 T:35.098
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on 08 Jun 2021
at 01:53
8.1/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Brown bottle, 750 ml, lot 020719, purchased at IGA Extra Gestion Grenier-Fortin on October 30, 2020, savoured on May 15, 2021; eye: black, opaque, voluminous brown head made up of rather large bubbles and that turn into an island, no lacing; nose: tart, cherry, maple extract, malt, slight red wine; mouth: tart, cherry, maple extract, malt, slight red wine, slight chocolate, light tannin, slight musk, slight wild yeasts, lightly dry tart finale with light presence of cherry, full-bodied, lightly below average carbonation, lightly sweet, lightly vinous texture; in summary: quite good FRANÇAIS Bouteille brune, 750 ml, lot 020719, achetée chez IGA Extra gestion Grenier-Fortin le 30 octobre 2020, savourée le 15 mai 2021; œil : noire, opaque, volumineuse mousse brune formée de bulles plutôt grosses et qui se transforme en une île, pas de dentelle; nez : acidulé, cerise, extrait d’érable, malt, très léger vin rouge; bouche : acidulé, cerise, extrait d’érable, malt, très léger vin rouge, très léger chocolat, léger tanin, très léger musc, très léger levures sauvages, finale légèrement sèche acidulée avec légère présence de cerise, corsée, carbonatation légèrement sous la moyenne, légèrement sucrée, texture légèrement vineuse; en résumé : bien bon
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from Bottle
on 15 May 2021
at 20:37
7.6/10
Tried
from Can
on 15 May 2021
at 15:21
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Once again, quite lite cider. nice balance. Sweet honey with a citric touch. --- Beer merged from original tick of Blanche de Shawi on 04 Jul 2017 at 17:36 - Score: 5
Tried
on 03 May 2021
at 17:27