Brännland Cider

Cidery in Umeå, Västerbotten, Sweden 🇸🇪

Established in 2010

Contact
Företagsvägen 15, Umeå, 911 35, Sweden

     Show


8.5
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8

Flaska från SB. Något mörkare guldfärgad. Drucken jämte grundcidern, vintage 2015. Konstigt nog är den fatlagrade både ljusare i färg och lägre i alkoholhalt. Massor av smörkola och kolasås med syrlighet från äpplen som väger upp. Fin fattoner, stor sötma, stor och kletig kropp. Lyxigt och mycket gott!

Tried on 22 Sep 2019 at 18:15


8.6
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Flaska från SB. Vintage 2015, 11,4%. Klar kopparfärgad. Sött och maffigt med söta äppeltoner, russin, lite inslag av konjak och calvados, samt vitt vin. Stor och kletig kropp med fin alkoholvärme. Stort, sött och enkelspårigt, men gott just så.

Tried on 22 Sep 2019 at 18:13


8.5
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8

Flaska från SB. Kristallklar, guldig. Äppeljuice, jäst, något sötare och samtidigt torrare med en sträv och stram kropp. Lite vitvinstoner med mycket ljusa russin. Som ett sött och samtidigt något lättare dessertvin, typ Riesling Später. Mycket gott!

Tried on 22 Sep 2019 at 18:10


7.2
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Flaska från SB. Kristallklar, ljust gulddisig med spritsig vit krona. Jästigt, smuliga äpplen, snällt funkig med fruktsyra som drar åt lakto-hållet samt lite halm. Väl balans mellan syrlighet, sötma och funk. Enkelt och drickvänligt.

Tried on 22 Sep 2019 at 18:08


7.6
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Clear amber. Aroma is apple cream and almond. Taste is very sweet with some oak and apple. Also sour balanced. Good.

Tried on 21 Sep 2019 at 18:11


8.2
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 8

Clear amber. Aroma is apple and fermented apple slight cinnamon and cream. Taste is sour apple with sweet honey. Pretty balanced. Nice apple and vanilla finish.

Tried on 21 Sep 2019 at 18:07


7
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Clear amber. Aroma is apple cinnamon a little almond. Taste is sweet cider and sour apple. Bitter dry finish. Pretty fresh.

Tried on 21 Sep 2019 at 17:58


8

Tried from Bottle on 06 Sep 2019 at 21:53


8
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8

Hand bottled from Victor, thanks! Golden color. Dried apples, oak, vanilla in the aroma. Sweet dried apple flavor with hints of oak and vanilla. No carbon. A soft sourness. Liquorish. Magnificent!

Tried from Bottle on 26 Aug 2019 at 12:05


8.5
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 8

Bottle courtesy Stefan, cheers! many thanks!. Consumed with München Ratebeer Tasting group at Jonas's, Garching, Wednesday 21st August 2019. Amazing aroma, hugely intense, feels massively concentrated, super slick in the mouth, lots of concentrated apple pie wonderful

Tried from Bottle on 22 Aug 2019 at 03:17