De Leite

Microbrewery in Oostkamp, West Flanders, Belgium 🇧🇪

Established in 2008

Contact
De Leiteweg 32, Oostkamp, 8020, Belgium
Description
Brouwer - eigenaar Luc Vermeersch heeft een grote interesse voor traditionele ambachten. Niet vreemd dus dat hij destijds in zijn tuinhuis een broodoven en kleine brouwerij heeft geïnstalleerd. De minibrouwerij van 30 liter had hij in 1997 in Finland gekocht. Hij kreeg van de fabrikant juist geteld één weekend opleiding. Door veel zelfstudie en het maken van talloze kleine proefbrouwsels groeide zijn brouwkennis en -interesse. Na 10 jaar brouwen schreef hij zich in voor een brouwcursus. Tijdens het cursusjaar smeedde hij plannen voor een grotere brouwerij en begon hij her en der delen van de installatie te kopen. In april 2008 was brouwerij De Leite een feit.

     Show


7.6/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Bottled 330ml. -at Valhalla Zagreb, shared with hrabren. Red coloured, small off-white head, cherries and light acetic nose. Cherries, light alcohol, light acetic and quite strong sour taste. Pleasant.
Tried from Bottle on 09 Dec 2021 at 22:53

7.9/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
0.33 l bottle as Triple kriek, 8,0% abv. Shared with Ogi at Valhalla Craft Beer Bar, Zagreb. Dark ruby red. Small head. Dark cherry, fruit jam, funky notes, a spicy touch, alcohol. Glue. Quite sour, juicy, cherry, berries, funky. High carbonation. Vinous. Sparkling. Jumpy. Spicy. All around. Sharp. Some glue in the finish.
Tried from Bottle on 07 Dec 2021 at 21:30

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 4 Overall 6.5
Clear golden colour with quick fading head. Aroma and flavour are smokey. It has a grainy sweetness. Not so much of the Saison element comes through in the taste. Very thin texture.
Tried on 28 Nov 2021 at 17:11

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Very dark brown colour with thin head. Aroma and flavour have elements of coconut, palo santo, red wine vinegar, sour cherry, balsamic vinegar. Complex. Sharp. Fruity. Not really to my taste. I don't get any of the whisky though.
Tried on 14 Nov 2021 at 19:45

6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7.5
Brtuin troebel bier met schuim. Smaak is fris zuur en frutig met iets van rode bessen, wat kers en appel. Best wel goed ondanks dit niet echt een favoriet biertype van me is. Heerlijk fris en fruitig.
Tried from Bottle on 11 Nov 2021 at 14:26

8/10
THT Halloween. Unclear golden. Sour grains. It’s fucking easy guys, do it like this. Yeasty and lemony sour. Party is on the tongue.
Tried from Bottle on 30 Oct 2021 at 00:37

2.9/10 Appearance 10 Aroma 2 Flavor 1 Texture 4 Overall 1.5
Pour récurer, ce Fils à Papa doit être pas mal. Ou alors pour se faire un ulcère à l'estomac, tellement il est acide. Il parait qu'il y a des fruits.... à vrai dire je n'en sais rien, car à part l'acidité, on arrive tout juste à déceler de légères épices et un petit côté boisé provenant d'un vieillissement en fût. Un beau ratage.
Tried on 27 Oct 2021 at 06:46

5.6/10 Appearance 4 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Helder geel bier met weinig schuim. Smaak is fris fruiti zuur met iets van passievrucht, wat champagne en een beetje citrus. Ondanks ik meestal niet van de zure bieren ben kan ik deze goed waarderen.
Tried from Bottle on 12 Oct 2021 at 13:32

8/10
Tried from Bottle from Bierhalle Deconinck on 27 Sep 2021 at 14:36

7/10
Lekker thuiskomen na 18 km wandeling. Bruin met beige schuim. Zure bessen, bruine mout, beetje roggebrood, ouwe zure kersen, roest, oud eiken en poep uit de stal. Best pittig zuurtje, redelijk bitter. Zachte bubbeltjes.
Tried from Bottle on 21 Sep 2021 at 00:42