BFM (Brasserie des Franches-Montagnes)
Microbrewery in Saignelégier, Jura, Switzerland 🇨🇭
Established in 1997
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Аромат очень кислый и сложный. Ощущаются прежде всего овощи вроде томатов и сельдерея. Есть ассоциации на сухофрукты с намеками на мед, также сено и квашенные яблочки, в целом что то между Фландрийским и ламбиком. Цвет полу мутный, желтый, пены почти нету. Вкус такой же сложный как аромат. Сразу ощущаются нотки яблок с яблочной ноткой от дрожжей. Немного ягод, прежде всего от красной смородины. При глотке хмелевая сухость а также сильная лимонаня кислота, которая плавно перетекает в яблочки. Снова есть доля от сухофруктов а также специй, напоминает гвоздику и также перец. Алкоголь не ощущается вообще. В целом вообще очень благородное пиво, очень сложное, которое сложно пить часто, но опыт приятен.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Brown iwth off white head - Malt arma with wood and some fruity notes - Malt body with some dark fruity flvours and wood - The wood flaovurs goes into the finish - This was good
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottle with swingtop 0,33ltr: Hazy yellow colours with an subtle citrus taste, and there is some sourness too. Quite interesting Belgian Witbier from the Swiss canton named Jura.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bottle with swingtop 0,33ltr: Hazy yellow coloured brew with an fine well balanced taste of spices (i think red pepper), and hintgs of oranges, Quite good beer from the Swiss Jura canton.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Appearance: Pale golden, very slight haze. Small, off-white head. Aroma: Herbs, pale malt, decent hops. Taste: Good pale malt, some hops. Herbal. Light, lingering bitterness. Info: 14/12-2024, BB: 31/3-2025
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
opalescent pale yellow colour, one inch of dense white head, which lasts for several minutes; aroma of grassy, chamomile, some lavender, herbal, lemon zesty and bread crusty notes; taste of hoppy bitterness with the same notes as can be felt in the aroma; really good one!
It’s like a beer that is left open in a house fire.
Well, in honor of the city going to hell over the monuments coming from down, let's try something a little spicy!
Fancy hat pony race!!!