Brasserie La Chouape Brewing Co.

Microbrewery in Saint-Félicien, Quebec, Canada 🇨🇦
Associated with 3 Venues

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1070 Rang Double N, Saint-Félicien, G8K 2N8, Canada

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6.5/10
Cocoa flavor with a bit of sweetness is the first flavor followed by oatmeal coming midway. Flavor tapers off near the end. Decentfeel
Tried from Draft on 25 Feb 2014 at 17:11

6.2/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Franchement ordinaire et très peu goûteuse. Comme d’habitude, je l’ai achetée car je ne la connaissais pas; ce sera sans doute la seule fois...
Tried on 15 Jan 2014 at 09:46

7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
This is an underrated beer, like some of the other chouape beers. Pours golden amber with great head and lacing. Coriander, light floral yeast, some booze and a light fruit cake sense. Leaves a little sweet, with a light note of bitterness. Good balance. Bottle from Bieres du monde.
Tried from Bottle on 10 Jan 2014 at 21:19

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle: Poured a slightly hazy color ale with a large foamy head with good retention and some lacing. Aroma consists of rustic malt with sweet ester. Taste is a mix between some sweet candy-like undertones with some rustic malt notes also perceptible. Body is about average with good carbonation. Well brewed overall but does fall into the sweeter example of the style which is not necessarily my favourite flavours ion this particular style.
Tried from Bottle on 08 Dec 2013 at 20:20

7.5/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7
Bottle: Poured a cloudy dirty dark beige color ale with a large foamy head with great retention and some good lacing. Aroma of rustic malt with peppery and spicy notes is quite enjoyable. Taste is also dominated by rustic malt with some peppery and spicy yeast and a dry finish. Body is quite full with great carbonation. Great level of complexity while retaining some good drinkability and keeping the ABV at a moderate level.
Tried from Bottle on 22 Nov 2013 at 11:59

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 7
Bouteille 500ml. Couleur acajou foncé avec des reflets rougeâtres, mousse beige foncée laissant une belle dentelle. Arôme d’agrumes sucrés, malt, houblon herbal. Goût de malt caramel, houblon herbal, faible amertume, café en fin de bouche et agrumes en arrière-goût. Carbonation moyenne-élevée, corps moyen-faible, un peu aqueuse.
Tried on 05 Nov 2013 at 05:34

6.2/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 4 Overall 6
Belle robe et bonne texture en bouche. Alcool trop présent et arrière-goût un peu métallique.
Tried on 21 Oct 2013 at 10:25

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bouteille 50cl, embouteillée 04/10/2013. Ambrée, col épais crémeux blanc cassé. Arôme présente un agréable bouquet houblonné rappelant un fruité d’agrumes - raisin blanc et pamplemousse. Le tout conserve une approche huileuse des houblons laissant passer des effluves de houblons vert - levure et grains oscillant sur une pointe de drêche. Palais garde une base maltée, cara-munich, suivi par une certaine douceur sucrée et fruitée; fruits verts. Pin léger, assez sec avec une amertume râpeuse. Ici aussi légère pointe alpha acide des houblons - huileux rappelant des feuilles-herbacé de thé vertes. Cette amertume reste néanmoins en retrait manquant de soulever le caractère propre de l’IPA.
Tried on 06 Oct 2013 at 09:23

4.6/10 Appearance 6 Aroma 3 Flavor 5 Texture 6 Overall 4.5
Vraiment pas leur meilleure, désolé ;( Je trouve ce produit ennuyant à boire...
Tried on 14 Aug 2013 at 17:52

7.1/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Excellent produit!! Je l’ai bue il y a fort longtemps mais je n’aurais pas dû tant tarder avant d’y revenir. Il ne manque qu’un peu de corps et que la mousse tienne un peu plus...
Tried on 11 Aug 2013 at 18:07