MaBrasserie

Microbrewery in Montréal, Quebec, Canada 🇨🇦
Owned by Birra Fanelli
Associated Venue: MaBrasserie - Coopérative Brassicole

Established in 2015

Contact
2300, rue Holt, Montréal, H2G 1Y4, Canada
Description
MABRASSERIE était à son ouverture une coopérative de solidarité brassicole fondée en 2015 du quartier Rosemont (où y brassait alors Brouhaha, Isle de Garde, Noire & Blanche,
Suite à la faillite de la coopérative en 2023, la brasserie a été rachetée en 2024 par le propriétaire de BIRRA FANELLI qui a repris les recettes originales de la brasserie.

     Show


6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
16 ounce cans shared by Adam. Aroma shows lemon, yeast, soft pine. Flavor follows with maybe some soft orange peel. Decent
Tried from Can on 27 Feb 2022 at 00:18

8/10
Tried on 30 Oct 2021 at 16:24

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
On tap at MaBrasserie, pours an opaque cloudy, bright yellow with a small white head. Aroma is somewhat rough and chalky; there's doubtless a vibrant stone fruit quality, with plenty of pulp, and citrus hops. Flavour is bright, with lots of tropical stone fruits, citrus hops, and a touch of weediness. Juicy, with lots of stone fruits and citrus hops on the finish. Well-made.
Tried from Draft on 22 Sep 2021 at 01:54

5.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 4 Overall 5
On tap at MaBrasserie, pours an opaque orangey yellow with a large white head. Aroma is a punch in the face, with lots of earthy tea and subdued lychee. Flavour is earthy and somewhat rough, with a bunch of earthy tea notes upfront, and somewhat tempered by the lychee. A bit rough and puzzling in what it's trying to do. Not a fan.
Tried from Draft on 22 Sep 2021 at 01:48

7/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
On tap at MaBrasserie, pours black with a small tan head. Aroma smells as it should, with a very nice balance of roasted malt and earthy, piney hops. Flavour is a bit jagged, with roasted malt and earthy hops in alright balance. There's a bit of pine in there too. Reasonably constructed, not harsh, but just leaving something to be desired in the hop department. Still, well-made.
Tried from Draft on 22 Sep 2021 at 01:41

7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
On tap at MaBrasserie, pours a bright ruby red with a tiny head. Aroma explodes with bright, fresh raspberries. There's a touchy of acidity and a little jamminess. Flavour is bright, with lots of jammy raspberries, a hint of tartness, and an even smaller hint of acidity. Light lacto is felt underneath. Very competently made; it's not a complex beer, just a nice raspberry beer.
Tried from Draft on 22 Sep 2021 at 01:33

7.9/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
On tap at MaBrasserie, pours a cloudy golden with a small white head. Aroma brings out a vibrant hop character — lots of tropical notes from the mosaic and a bit of citrus tang from the Motueka. Flavour is much the same, revealing the Mosaic really nicely — there's lots of vibrant tropical fruity hops — accentuated by some tanginess, and backed by a sufficient biscuity malt base. Clean, bright and balanced. Really nicely made.
Tried from Draft on 22 Sep 2021 at 01:19

6/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
Des arômes de pain grillé assez foncé, des noisettes, des céréales très rôties frôlant le fumé dans un olfactif un peu difficile à percevoir. De couleur cuivré foncé, très limpide, développant une petite mousse effervescente qui dure à peine. En bouche on retrouve des céréales grillées profondes et des noisettes, soutenues par une amertume terreuse et feuillue en finale. Le corps moyennement léger est assorti d’une effervescence très vive. La douceur caractéristique du style n’est malheureusement pas au rendez-vous. La bière est piquante, effervescente et quand même rafraichissante. La force des saveurs y est déficiente dû principalement à son effervescence trop piquante. Complexité maltée en deçà de la moyenne. Appréciation moyenne à basse. O: 5.482 V: 2.714 G: 6.534 B: 2.792 O: 12.15 T: 29.672
Tried on 21 Feb 2021 at 22:33

7.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 10 Overall 8
De forts accents de noisettes s’immiscent sous mon nez avec de légères notes de toast bien grillées, Le coté rance des noix ressort beaucoup en olfactif. Le liquide est brun, translucide, avec des reflets rubis, un bon col de mousse beige, dense crémeux et persistant. En bouche, c’est frais, malté, avec les noisettes qui reviennent mais le coté rance un peu plus atténué cette fois. Un léger fruité rappelant les cerises s’insère dans la palette. Présence de caramel qui équilibre le côté rance des noisettes. Les houblons légèrement épicés assurent une finale plutôt sèche malgré un léger sucré qui demeure en arrière-gout. L’amertume est douce et aurait eu intérêt à assurer une meilleure présence. De corpulence moyenne et de texture légèrement crémeuse, elle nous offre une carbonatation modérée. Quand même assez plaisante avec un équilibre sucre et noisettes. Manque un peu d’amertume cependant.
Tried on 24 Nov 2020 at 22:11

6.6/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 8 Texture 6 Overall 6.5
De faibles aromes maltés rappelant le toasté et le caramel se dégagent à peine même avec un intense tournis. Une mousse beige de taille moyenne se dépose sur le liquide bien ambré et tout à fait limpide. Entrée de bouche mettant les céréales en vedette, avec de l’écorce de grain, un léger caramel en sous-note et une finale bien amère relevant un coté épicé et herbacé très fort. Une impression d’âpreté se dégage de ce mélange de houblons et de céréales pour créer une longue fin de bouche. La corpulence est bien moyenne et la carbonatation assez vive. Une bière à l’amertume bien étalée mettant en relief l’âpreté des grains au détriment d’un coté charnu et caramélisé des malts.
Tried on 24 Sep 2020 at 10:57