Bock/Ale

Microbrewery in Victoriaville, Quebec, Canada 🇨🇦
Associated Venue: Microbrasserie Le BockAle - Out of business

Contact
227 rue Archibald-Campbell, Victoriaville, G6T 2W2, Canada
Subsidiaries
Bock/Ale owns 1 brewery:
Description
Microbrasserie offrant des bières savoureuses et uniques. Fièrement sans alcool, passionnée de goût.
Originellement sous le nom MICROBRASSERIE LE BOCKALE.
Vendu en 2021 à Duvernois Esprits Créatifs puis renommé BOCK/ALE Bières de Choix.
En 2022, les locaux de Drummondville sont fermés puis sa production de bières sans alcool en donné à contrat en Ontario.
Nouvelle administration en 2025 suite à une faillite.
BOCK/ALE achète en 2025 MICROBRASSERIE L'HERMITE.
Déménage sa production à Victoriaville dans un nouvel local de production suite au rachat de MICROBRASSERIE L'HERMITE.

     Show


7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Brown bottle, 500 ml, savoured on September 1 2017; eye: golden brown, hazy, no effervescence, ring of tan head, light lacing; nose: citrus fruits, pine, mango, fresh; mouth: citrus fruits, pine, mango, fresh, slight astringency, grass, semi-dry finale in pine with presence of citrus fruits, medium body, good carbonation, rather bitter, lightly sweet, lightly harsh texture; overall: fine

FRANÇAIS
Bouteille brune, 500 ml, 6 %, savourée le 1 septembre 2017; œil : brun doré, voilée, pas d'effervescence, anneau de mousse fauve, légère dentelle; nez : agrumes, pin, mangue, frais; bouche : agrumes, pin, mangue, frais, très légère astringence, herbe, finale semi-sèche en pin avec présence d'agrumes, corps moyen, bonne carbonatation, plutôt amère, légèrement sucrée, texture légèrement râpeuse; en résumé : bien
Tried from Bottle on 01 Sep 2017 at 17:15

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Dégustée au printemps 2017 chez DÉLIRES & DÉLICES (De mes notes). .
Tried on 29 Aug 2017 at 15:19

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Dégustée à l'automne 2016 au BALTHAZAR DIX30 (De mes notes). .
Tried on 27 Aug 2017 at 21:49

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Dégustée à l'automne 2016 (De mes notes). .
Tried on 26 Aug 2017 at 00:11

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Dégustée à l'été 2016 (De mes notes). .
Tried on 23 Aug 2017 at 23:44

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Dégustée à l'été 2016 (De mes notes). .
Tried on 23 Aug 2017 at 23:35

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Dégustée à l'été 2016 (De mes notes). .
Tried on 23 Aug 2017 at 23:28

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Dégustée à l'été 2016 (De mes notes). .
Tried on 23 Aug 2017 at 21:41

7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Dégustée à l'été 2016 (De mes notes). .
Tried on 23 Aug 2017 at 21:34

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Dégustée à l'été 2016 sous le nom LA BLANCHE DE DRUMMOND (De mes notes). .
Tried on 22 Aug 2017 at 05:39