7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Glass, 4-ounce, draught, during the Festibière de Gatineau, savoured on May 30 2015; eye: black, opaque, sheet of brown head, no lacing; nose: raspberry, roasted barley, light burnt barley, light coffee; mouth: raspberry, roasted barley, light burnt barley, light coffee, acidity, light astringency, finale in raspberry with presence of acridness, medium body, average carbonation, slightly harsh texture; overall: fine FRANÇAIS Verre, 4 onces, en fût, lors du Festibière de Gatineau, savourée le 30 mai 2015; œil : noire, opaque, couverture de mousse brune, pas de dentelle; nez : framboise, orge torréfiée, léger orge brûlée, léger café; bouche : framboise, orge torréfiée, léger orge brûlée, léger café, acidité, légère astringence, finale en framboise avec présence d’âcreté, corps moyen, carbonatation moyenne, texture très légèrement râpeuse; en résumé : bien
Tried
on 13 Aug 2015
at 09:22
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Glass, 4-ounce, draught, during the Festibière de Gatineau, savoured on May 30 2015; eye: golden, clear, tiny ring of white head, slight lacing; nose: butter, buttered popcorn, light residual sugar; mouth: butter, buttered popcorn, light residual sugar, finale in buttered popcorn with residual sugar, medium body, good carbonation, slightly sweet; overall: fine FRANÇAIS Verre, 4 onces, en fût, cadeau de Arno Geoffroy, lors du Festibière de Gatineau, savourée le 30 mai 2015; œil : dorée, limpide, petit anneau de mousse blanche, très légère dentelle; nez : beurre, maïs soufflé au beurre, léger sucre résiduel; bouche : beurre, maïs soufflé au beurre, léger sucre résiduel, finale en maïs soufflé au beurre avec sucre résiduel, corps moyen, bonne carbonatation, très légèrement sucrée; en résumé : bien
Tried
on 11 Aug 2015
at 09:41
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 4
Overall 5.5
Draught: Poured a clear light brown color weizen with a nice light brown foamy head. Aroma of unrefined grainy notes with light caramelized malt notes is not as enticing as I had expected. Taste is dominated by caramelized malt notes with some unrefined wheat malt notes with light residual sugar notes. Body is about average with good carbonation. Lack the typical weizen yeast ester that I loved in the style.
Tried
on 05 Jun 2015
at 14:14
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Draught: Poured a pitch-black color stout with a medium dark brown foamy head. Aroma of roasted malt and strong cherry notes is quite interesting. Taste is a mix between luscious black chocolate malt with some light dry roasted malt with some strong cherry jam notes with quite a bit of residual sugar notes. Body is full with nice creamy texture and good carbonation with no apparent alcohol. Interesting mix between fruit notes and black chocolate notes but maybe a tad unbalanced to drink in large quantities.
Tried
on 05 Jun 2015
at 13:56
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
En Fut au Festibière de Gatineau. Ca sent les fruits des champs, les mures, un peu de mélasse. Au gout, c’est très sucré avec le retour de la mélasse et des fruits, mais on sent l’absence de la petite acidité typique des levures monastique Belges. L’effervescence est également en deçà de mes attentes pour ce style. C’est quand même bien fait. Rond et corpulent en bouche. Degré et sensation d’alcool faible pour le style. Acceptable.
Tried
on 03 Jun 2015
at 20:36
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
A deep dark stout with a thin mocha head. In aroma, nice sweet fruity chocolate malt with loads of raspberry jam, light acidity, very nice. In mouth, a nice sweet fruity chocolate malt with light coffee notes, loads of raspberry jam, light acidity, light vanilla, alcohol warmth, very nice. On tap at Festibière de Gatineau 2015.
Tried
from Draft
on 30 May 2015
at 15:58
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
En fût au brouepub. Couleur brune foncée semi-opaque, mousse moka pâle laissant une belle dentelle. Arôme floral, malt légèrement torréfié, pin léger. Goût de houblon résineux, pin, malt, le côté torréfié habituelle d’une black IPA était trop peu présent à mon goût. Carbonatation moyenne, corps moyen-faible.
Tried
on 08 Mar 2015
at 16:06
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
En fût au brouepub. Couleur orangée voilée, mousse blanche laissant une dentelle tenace. Arôme de houblon résineux, citra, orange amère, urine de chat subtil. Goût de houblon résineux, pamplemousse, bonne amertume. Carbonatation moyenne, corps moyen.
Tried
on 08 Mar 2015
at 16:03
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
En fût au brouepub. Couleur cuivrée translucide, mousse beige pâle fuyante laissant un anneau sur les parois du verre. Arôme de malt grillé, verdure, céréales, croûte de pain. Goût de malt grillé, caramel léger, terreux, houblon herbal. Carbonatation moyenne, corps moyen.
Tried
on 08 Mar 2015
at 16:01
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
En fût au brouepub. Couleur or translucide, mousse blanche tenace laissant une belle dentelle. Arôme de malt pâle, herbal, citronné. Goût de malt pâle, céréales, houblon herbal, légère amertume. Carbonatation moyenne-élevée, corps moyen.
Tried
on 08 Mar 2015
at 15:59