Vom Faß ("handpump") im GLB # 45. - Schönes Orangegold, trüb; typische dünne Schaumdecke. - In der Nase sehr milder aber frischer, aromatischer „englischer“ Hopfen. - Antrunk kräftig hopfig mit herber Orangenschale, etwas Nadelwald, Kräutern (Styrian Goldings) auf saftigem, leicht karamelligem Malz mit zarter Honignote. Kaum rezent, rund. Wuchtig bitterer Abgang. Harziger, schwach holziger Ausklang. - Schönes, unkompliziertes Bitter - rund malzig, kräftig und sehr aromatisch gehopft, süffig trotz beträchtlicher Bittere. (Verkostung: 13.8.2016.)

Illegitimate general ipa 5.3% on tap at #45 A bright gold similar to chesty and honey ma gold. Nice juicy hop bouquet featuring a fruit cocktail. Soft carbonation and medium body with a dry finish. Decent.

Tap at #45. Honey ma white 4.8% It’s a nice cloudy straw gold. Wheat cloves and citrus but kind of roughly earthy as well. Slightly rough flavor on a medium body. The taste is decent spice snd wheat at first then rough and soapy in the finish. WTF? I’m drinking detergent??? Couldn’t finish it.

Tap at #45. Chesty puller 6.3% brassy gold with a great citrusy hop aroma. Medium bodied and bracingly bitter with mint, dank pine and juicy lemon/citrus. Really good, the best I tried at Great Leap.

On tap at their main brewery #45. Honey ma gold 6.3% deep gold almost the same color as chesty puller. The aroma is grainy earthy and rough - kind of skunky. Rough malt and some kind of herbal component similar to coriander, not bad. 

Vom Faß im GLB # 45, Peking. - Schönes Kupferrotbraun, trüb, sparsamer Schaum. - In der Nase mildes Toastmalz, vage Kräuter, vielleicht Zimt. - Antrunk leicht bitter und doch karamelmalzsüß mit Toast-Noten und erdig-krautigem Hopfen. Der namengebende (vietnamesische) Zimt äußert sich in einer eigenartigen süßlich-würzigen Note, die wenig Ähnlichkeit mit dem mir bekannten Gewürz hat. Honig und Kandis im Malz. Im Hintergrund zurückhaltender englischer Hopfen, der zum Ende hin in deutliche Bittere mit Orangenschale und Erde übergeht. Trockener Abgang mit Anklängen an Pfirsich Gut krautig-bitterer Nachtrunk. - Anfangs nicht ganz überzeugende Mischung bekannter und fremder Aromen, die aber mit jedem Schluck gewinnt. (Verkostung: 13.7.2016.)

Vom Faß ("handpump") im GLB # 45. - Goldbraun, fast klar; leichte Schaumdecke. - Nase schwach karamellig, zart fruchtig, Anklänge an erdigen Hopfen. - Antrunk mild karamelmalzig mit angenehmer Malzbittere, ganz dezenter Hintergrundsüße und mild erdig-zitronigem Hopfen mit zart floraler Note. Ganz schwach rezent, da ohne Kohlensäure gezapft ("handpump“), dadurch enorm süffig. Mild erdig-hopfenbitterer Nachtrunk. - Als Pale Ale untypisch, da malzbetont und sehr mild (aber aromatisch) gehopft. Sehr rund ohne fade zu sein. Einen Pluspunkt gibt’s für die Verwendung chinesischer Rohstoffe, die geschmacklich durchaus überzeugt (also kein Mitleidsbonus).

Vom Faß im GLB # 45, Peking. - Goldgelb mit leichtem Grünstich, trüb, kaum Schaum. - In der Nase mild süßlich-keksartiges helles Malz (von Hopfen steht nichts in meinen Notizen). - Antrunk zunächst mild aromatisch grasig-hopfig, dann schwach erdig, etwas leer. Gegen die voll einsetzende helle Malzsüße kann der Hopfen sich nicht behaupten. Gut rezent, für ein Pils etwas voller Körper. Im Abgang reiben sich leichte Honigsüße und krautiger Hopfen aneinander. - Wenig stimmige Hopfenmischung und zu dominierendes Malz - als Pilsener nicht überzeugend.

Draught. Creamy lightbrown good mostly lasting head. Black colour. Heavy malty and moderate hoppy aroma. Oyster and roast notes. Moderate bitter flavor. Long moderate bitter finish. Creamy palate.

Draft @ Mikkeller & Friends, Copenhagen. Pours a golden pale amber color with a small off-white head. Has a fruity malty spicy weak grassy hoppy aroma. Fruity malty weak citrus hoppy flavor. Has a fruity malty weak citrus hoppy finish.