Sebletitje (15913) reviewed Lustem Thijmhoning from De Verhuisbrouwerij 13 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
Bottle sample @ ZBF’12. Comparée à la Woudhoning je trouve cette dernière comme ayant nettement plus de caractère. Ambrée trouble col beige fin. Arôme de miel et thym sont nettement plus en avant donnant un bouquet très herbacé et agréable presque de bubbblegum. En bouche, encore un bon pétillant, le thym est bien présent sur un palais mielleux. Le tout reste doux en bouche sans être trop sucré et le thym confère à la bière une dimension intéressante.
Sebletitje (15913) reviewed Lustem Woudhoning from De Verhuisbrouwerij 13 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle sample @ ZBF’12. Ambrée, col fin beige. Arôme léger en miel avec un houblon présent. En bouche, pétillant, malt pâle avec un palais réchauffant, miel se fait plus discret et se pointe plus en fin de bouche, le tout conserve un caractère très belge.
tderoeck (22946) reviewed Lustem Thijmhoning from De Verhuisbrouwerij 13 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Imported from my RateBeer account as Verhuisbrouwerij Lustem Thijmhoning (by De Verhuisbrouwerij):
Aroma: 7/10, Appearance: 3/5, Taste: 7/10, Palate: 3/5, Overall: 14/20, MyTotalScore: 3.4/5
28/IV/2012 - 33cl @ ZBF 2012 (Leuven) - BB: n/a (2012-415)
Clear copper red to dark amber beer, small creamy yellowish head, unstable. Aroma: pretty sweet, spices, honey, pretty soapy and floral as well, sweet candy, honey drops. MF: ok carbon, light to medium body. Taste: pretty bitter start, lemony, spices, honey drops, pretty bitter. Aftertaste: bit alcoholic, honey, bitter herbal, spices, some citrus in the end.
tderoeck (22946) reviewed Lustem Woudhoning from De Verhuisbrouwerij 13 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Imported from my RateBeer account as Verhuisbrouwerij Lustem Woudhoning (by De Verhuisbrouwerij):
Aroma: 6/10, Appearance: 3/5, Taste: 6/10, Palate: 3/5, Overall: 12/20, MyTotalScore: 3/5
28/IV/2012 - 33cl @ ZBF 2012 (Leuven) - BB: n/a (2012-414)
Clear copper red to dark amber beer, small creamy yellowish head, unstable. Aroma: yeasty character, caramel, some spices. MF: soft carbon, medium to light body. Taste: citrus first, bit sour, some caramel, herbal bitterness. Aftertaste: some coffee bitterness, dry hoppy ending.
Dedollewaitor (22185) reviewed Wintersnood from De Verhuisbrouwerij 14 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4.5
Bottle @ Odense Late March Tasting, 2012. Pours ruby amber with a frothy white head. Nose is yeast , spices and hops. Odd dusty and phenolic flavor. Quite alot of metal. Dry and really bitter finish. Medium to thin body.
Beertalk (16426) reviewed Wintersnood from De Verhuisbrouwerij 14 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Odense spring time specialties night at Dolle. Hazy copper with a big off-white head. Fruity and malty aroma with a touch of elderberry. Dry and yeasty flavour with fruity and malty notes
omhper (45152) reviewed Trisser from De Verhuisbrouwerij 14 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6
Bottled (Trisser XIII from t’Hofbrouwerijke). Cloudy golden, mid sized head. Light honey aroma. Above medium body with spritzy mouthfeel. Fruity and salty, mid sweet with minerals and long herbal bitterness.
Sebletitje (15913) reviewed Lustem from De Verhuisbrouwerij 14 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
bouteille 33cl, gusher. Couleur cuivrée, col épais beige. Arôme malté et houblonné, léger caramel/toffee, fruité entre le citronné et un petit côté fruits rouges. En bouche, mélange agréable entre malt et houblon sur un profile restant caramel, pointe de chocolat poudreux, houblon fleuri sec légèrement épicé venant de Styrian et doux de Saaz mais toujours avec cette petite note d’amertume.
77ships (14509) reviewed Trisser from De Verhuisbrouwerij 14 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
33 cl. bottle sampled @ ’t Waagstuk: brewing date: 2/5/2011 – bottled on: 6/6/2011- this is clearly the XV version – (A) hazy orange with a fluffy white head – (S) sweet, candy sugar mixed with Belgian yeast & Belgian style hops (Saaz, East Kent,…) – (T) weird combination of sweet Belgian yeast & candy sugar with bitter herbal hops, spices – no consolidation between both sides of this beer, no fruitiness (B) light grains also in the body, medium but lively carbonation
Sebletitje (15913) reviewed Trisser from De Verhuisbrouwerij 14 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
33cl. Orangée trouble, col blanc épais crémeux. Arôme houblonné et citronné avec un bouquet américain, fruité et malté. En bouche, alcool réchauffant pour seulement 7.7%, le tout sur un profile houblonné laissant en bouche un aspect épicé léger et herbacé. Le tout avec un malt pils/Munich rappelant un profile belge qui est suivi par un houblon style Tomahawk pour un fruité sec allant presque vers l’IPA. Sur la fin, note de levure, malt caramel avec une amertume agréable de pamplemousse.