Les Thons. Clear golden with white head. Very grassy and light dry malt. Light sweet and bitter. Very thin body, almost water with hoppy beer aroma. Very sessionable. --- Beer merged from original tick of Look Mummy There's An Aeroplane In The Sky on 25 Dec 2017 at 23:09 - Score: 7. Original review text: 3.4

Bottle shared. Slight hazy golden with white head. Light citrus hops, dry grains, soft dust, grain husks, quite some mineral water. Light sweet and bitter. Light watery body. It’s nice but very watery.

Bottle 330ml. @ home. [ As Matten - Imperial Black IPA ].[ Courtesy of Flaskedrengen ]. [ Bottle # 0621 ]. Clear dark black colour with a large to huge, frothy - creamy, good lacing, mostly to fully lasting, beige head. Aroma is moderate to heavy malty, dark malt, roasted, light chocolate, moderate to heavy hoppy, citrus, pine, grapefruit, wood. Flavor is moderate to heavy sweet and bitter with a long duration, chocolate, roasted, dark malt, ash, hoppy, wood. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20170612] 8-4-8-3-16

Bottle 330ml. @ home. [ As Matten Prototype #1 ].[ Courtesy of Flaskedrengen ]. Clear medium yellow orange colour with a average to large, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white head. Aroma is moderate malty, pale malt, moderate to heavy hoppy, grass, fruity hops, fruity, light citrus. Flavor is moderate to light light heavy sweet and bitter with a long duration, dried fruit, fruity hops, pale malt, fruity. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20170612] 7-3-7-3-15

Le bon point de cette Red Fox IPA est avant tout sa structure, qui à la fois équilibrée et progressive, est plutôt bien travaillée. C’est déjà plus que notable quant on connaît le nombre important de bières déséquilibrées. Je ne suis cependant pas tombé sous le charme de cette IPA dont les arômes manquent d’harmonie à mon sens. Celle-ci m’a fait d’ailleurs penser à une Weizen Bock plus houblonnée. Donc amateurs de Weizen Bock, faites vous plaisir! En verre nous sommes sur un beau cuivré limpide (EBC aux alentours de 37) avec une mousse blanc crème d’un centimètre d’épaisseur. Le nez impose sa complexité, agrumes, fruits exotiques, caramel, pruneau, pointe d’épices, le tout agrémenté d’une belle fraîcheur houblonnée. L’alliance n’en est ps pour autant particulièrement harmonieuse. Cette complexité se retrouve à l’attaque, sur les mêmes arômes et la même fraîcheur. La deuxième bouche se densifie cependant, sur le caramel, le biscuit et les fruits jaunes. L’arrière bouche est beaucoup plus sur l’amertume avec des notes d’agrumes et d’épices. La troisième bouche voit l’amertume monter en intensité tout en restant modérée (IBU de 50). Le final, d’une longueur acceptable (sans plus) est quant à lui sur des arômes de pamplemousse, de résineux, et légèrement épicé. L’alcool, d’une bonne progressivité (Abv de 7,7 %) est très bien intégré et le sucre bien dosé. En conclusion, pas de grands défauts de structure, mais pas de passion non plus pour cette Red Fox Weizen Bock IPA.

0.33l bottle from strasbourg. bottle #1045. pours a slightly hazy deep golden with a big dense white head. aroma of spruce, tropical fruits, grains, slightly skunky. flavour of caramel, tangerine. sweetish, fruity, malty, oily mouthfeel.

Home. Bottle from Maakuns vast French collection/connection. Hazy dark golden/pale amber with white head. Sweet malts, lot of hops but not very outspoken. Some tangerine fruitiness, some fudge. Medium sweet, light bitter. Medium body, average carbo. Not bad not great still nice.

Bottle shared. Bit hazy golden with quite big cream colored head. Lots of tropical fruits and some sweat on the nose. Then some grass, strange veggies, light sour citrus, sweet malts and caramel. Medium sweet and bitter, light sour. Over medium bodied. Not the best Matten beer.