Vrijstaat Vanmol Brewing

Microbrewery in Eizeringen, Flemish Brabant, Belgium 🇧🇪

Established in 2016

Contact
Nellekenstraat 42A, Eizeringen, 1750, Belgium
Description
Lange tijd bleef de bierpassie van cartoonist Erwin Vanmol beperkt tot het proeven van kwaliteitsbieren, het thuisbrouwen en het ontwerpen van etiketten voor zowel Belgische als Amerikaanse brouwers. In 2016 vond hij in het Vlaams-Brabantse Eizeringen, vlakbij de oude Frankische dries van ’t Nelleken, een geschikte brouwlocatie en richtte hij de microbrouwerij Vrijstaat Vanmol op.

Tijdens het ontwikkelen van nieuwe recepten en proefbrouwsels wordt Erwin bijgestaan door zijn brouwassistent en vennoot Jan Panneels.

     Show


7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Pours a clear gold with some sticky white head. Nose is gristy, honey, lemon, candy, orange. Flavor has yeast, grist, dough, lemon, flowers, orange. Finishes spritzy and dry. Nice, quite malty. 7 4 7 4 13
Tried from Can on 15 Jul 2018 at 19:45

6.6/10 Appearance 4 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Gekregen van een collega op 21-4-2018. En thuis geproefd op 14-07-2018. Gronckel Tripel is een wazig en blond biertje dat bij het uitschenken veel wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan de glaswand kleven. Na een tijdje zakt het wel in elkaar tot een fijn gelijkmatig laagje van ongeveer 1 mm dikte. Middelmatige CO2 pareling met belletjes van een middelmatige grootte. Het aroma van Gronckel Tripel is suiker-zoet, wat hopbitter, met citrus en mango, biscuit- en tarwemout iets van bloemen en een alcoholtoets. De smaak is fruitig zoet en bitterig, met honing, wat hopbitterheid, biscuit- en tarwemout en een sterkere alcohol toets dan in het aroma. In de mond heeft Gronckel Tripel een volle body in petto met een licht bitterdroogje, een volmondige textuur en een normale CO2 prikkeling. Een verwarmend en harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit is fruitig zoet met ook nog honing, wat gist-bitterheid en deze keer een stevige alcoholtoets. Ondanks dat er veel gist in rondzweeft is Gronckel Tripel een lekkere zoete tripel met een stevige alcohol toets in de afdronk. Foto's kan je vinden op: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/showBeer.php?id=4269
Tried from Bottle on 14 Jul 2018 at 16:17

5.9/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 7 Texture 4 Overall 6.5
Gekregen van een collega op 21-4-2018. En thuis geproefd op 7-7-2018. Prins van Brabant is een geel-blond en wazig biertje dat bij het uitschenken een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert in een rotsachtige structuur. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijkt zeer stabiel te zijn; er blijft steeds een laagje van ongeveer 5 mm op het bier staan, dit dankzij de sterke CO2 pareling met grootte belletjes. Het aroma van Prins van Brabant is licht-fruitzurig, zoetig, citrus en koriander. De smaak is zoet en bitterig met nog wat citrus, tarwemout, koriander en een zweempje gember. In de mond geeft Prins van Brabant een medium body, is hij wat bitterdroog met een stoffige textuur en het koolzuurgas is normaal prikkelend. Een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit en is licht-zurig met een licht droogje, ook de citrus en de tarwemout en de gember zijn er nog bij. De kruidigheid in de nasmaak is hier ietwat anders dan bij een normaal witbiertje. Helemaal niet slecht voor een witbiertje, alleen produceert het teveel schuim bij het uitgieten, ook als je dit voorzichtig doet. Enkele foto's kan je vinden op: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Prins_Van_Brabant-b-4267.html
Tried from Bottle on 07 Jul 2018 at 16:37

7/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
33cl bottle. A clear golden beer with a huge most good lasting white head. Aroma of strong pale malt, riped yellow fruits, belgian yeast. Taste of yellow fruits, citrus, belgian yeast, mellow, stone fruits, not bad!
Tried from Bottle on 02 Jul 2018 at 18:42

5.5/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Bottle @ Beerlovers Bar, Antwerp. Clear yellow golden color, medium to full sized white head that lasts for quite a while. Aroma is malts, hops, unfortunately also some old hops and a bit buttery. Taste malts, hops, again some buttery flavors unfortunately and moderately bitter. Body and carbonation are nice for a session IPA this low in ABV but the buttery flavors are killing for this sort of beer.
Tried from Bottle on 12 Jun 2018 at 13:09

6.9/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
2 June 2018. Dag van de Kriek, at 'In de Verzekering tegen de Grote Dorst'. Thanks to Erwin Vanmol for handing out samples! Shared with Anke.
Pours hazy yellow with a big, collapsing, lasting, foamy, white head; little lacing. The aroma contains earth, wet leaves, some rainwater, yeast & wort, ripe banana, wheat, white bread, pinapple. It tastes medium malty sweet with hints of bread, dough & pineapple, and light grainy bitter, some hops & spice; maintaining a sourish back. Dry, earthy hoppy finish, bit wheaty & bready. Medium body, slick texture, soft carbonation. Unusual 'Belgian blond', quite earthy, not as fruity as it promises to be.
Tried on 08 Jun 2018 at 15:48

6/10
--- Beer merged from original tick of Tripel Gronckel on 19 May 2018 at 23:34 - Score: 6
Tried on 19 May 2018 at 23:34

7.2/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7
(Bottle, 0.33 l - BB 12/10/20, at One Pint Pub, 20180509) The beer poured deep golden and lightly hazy. Its head was medium sized and white. Aroma had honey, caramel, Belgian style yeast and grass. Palate was medium bodied with medium carbonation. Flavours were honey, sweetness, Belgian style yeast, grass, malts and bitterness. Aftertaste was grassy, sweet and bitter. A nice clean tripel.
Tried from Bottle on 09 May 2018 at 17:54

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 9
Tap at Beerloversbar. pours cloudy blonde, medium sized, stable white head. Smell is spiced ( ginger ) some wheat. Taste is mild, balanced, wheat, ginger. very refreshing and thirstquenchening. Well brewed , attypical witbeer.
Tried from Draft on 05 May 2018 at 18:25

7.8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
Much-discussed low strength and contemporarily hopped Belgian blonde developed in the end of 2016 by Jan Panneels, nephew of the owner of the legendary In De Verzekering Tegen De Grote Dorst, who was then not even at legal drinking age, so he couldn't even legally taste his own creation... Brewed at Vrijstaat Vanmol, where Panneels had started working as an assistant. Hopped with Simcoe, Citra, Cascade and Mosaic - talk about contemporary hopping - and brewed with, apart from barley of course, wheat and oats. Thick and densely creamy, tightly 'membrane'-like lacing, creamily egg-white head remaining closed and stable for a very long time, crowning a hazy straw-yellow blonde beer with slight lime greenish hue and strings of lively sparkling here and there. Expressive, rather dank, indeed very heavily IPA-coloured aroma of stale lime juice and lemon zest, olive oil, dried yellow grapefruit peel, sweet white onions, melting margarine, old lemon loaf, pine-scented hand soap, gypsum, white bread dough, ripened Gouda cheese, fresh camomile flowers, stale armpit sweat, unripe pear, marijuana, cooled cooked rice. Crisp, 'cleanly' fruity onset, hinting a bit at hard pear, green apple and unripe banana but very low in sweetness, with a soft, basic sourishness underneath accentuated a bit by the wheat; medium carbonation, surprisingly full body for a beer barely exceeding the 3% ABV limit - with unmistakable wheat soapiness, and even more outspoken oat 'velvetiness', lending it a pleasant creaminess. Dried white bread-, cereal- and butter corn-like grain base, creamy - even buttery - as said, underneath an increasing, confident, spicy, leafy and grapefruity hop bitterness which pumps up dried lemon peel-, camomile- and pine resin-like aromas through the nose; this long-lasting bitterness acts very quenching and drying, but is, in the very end, still a bit softened by the creaminess of the oats. Slight bready yeasty notes linger as well, especially after adding the sediment. This may have been conceived by a kid, seventeen years old at the time I'm writing this, but the beer is anything but childish: this indeed qualifies for the "session IPA" categorisation, still with a light Belgian yeastiness to it, but otherwise very clean, straight to the point and uncompromisingly hopped in both a firmly bittering and a modern aromatic way. The use of oats to add body in a beer this low in strength, especially seen the context in which it is made, is a stroke of genius one would expect from some hip, internationally acclaimed American or Scandinavian craft brewery, but things are changing rapidly all around the world... This brew seems to prove that youth indeed has the future, also in a stubbornly traditional beer country like Belgium. This is extremely quenching, well-executed, clever and elegant, I could drink a whole crate of it and still not get bored. Probably the best Belgian ISA so far, but then this very young style (even internationally speaking) is still a rarity here so that probably doesn't say a lot. I need to revisit this in more fresh condition than I did, however, as the fragile delicacies of the hops used here were already rapidly fading and getting more blunt and cheesy than they most likely are when the beer is young. One to chug down fresh from tap on a hot summer day, that much is clear.
Tried from Can on 05 Apr 2018 at 20:58