8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
Аромат сразу удивляет немного, конечно помимо классических ноток хлева, есть цитрусовая составляющая стойкая и весьма яркая, затем немного ноток от яблок. Цвет слегка более мутнее обычного, пенки почти нету. Вкус такой же, цитрусовая составляющая еще более ощутима, но это больше мякоть нежели сама цитра. Затем уже сено, как будто пшеничные ноты и немного яблок. В целом отличный ламбик, хотя и весьма нетипичный.
Tried
on 07 Feb 2025
at 05:58
5.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 5
Texture 4
Overall 5
Цвет очень богатый. Темно бордовый с тонкой розовой пенкой. Аромат кислый, отдает брожкой. Вкус очень разочаровывает, он слишком кислый с противным квашенным послевкусием. При этом чувствуется классический оттенок вишни от ламбика. В итоге что то от кислого Эля, что то от ламбика, но никакой гармонии в этом я не нашел. К сожалению. Очень странный напиток.
Tried
on 05 Feb 2025
at 06:46
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 6
Texture 10
Overall 7
Аромат классический для данного сорта, слегка кислый на оттенке, травянистый, дрожжевой. Цвет мутно желтый, глубокий. Вкус начинается очень неприятной травянистой горечью, которая на радость быстро переходит в кислые яблоки и ягоды. Послевкусие в принципе мягкое, оттенок лимонной кислоты, немного зимних ягод. В целом средний, даже посредственный ламбик.
Tried
on 05 Feb 2025
at 06:45
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Panda courtesy of Fergus, cheers! Red colour, thin bubbly rim and aroma of apple, citric, funk, cherries, Taste is sourish fruity, cherry, apple, citric and funky, with oak, wood barrel hint, some acidity and alittle tannin. Medium bodied, light carbonation, dry tart cherry acidic at the finish. Nicely drinkable.
Tried
on 04 Feb 2025
at 21:20
8.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 10
Overall 8
Аромат неплохой, немного ягод, конечно же хлев с сеном, странно но даже хмелевой и травянистый оттенок имеется, также кислость и намеки на яблоки. Цвет классиечский, немного мутный, пены практисечки нету. Вкус отличный, ягоды немного, имеется очень сильная для этого стиля горчинка, сначала думал что хмелевая но потом понял что она очень травянистая типа ромашки или чабреца. Яблок в послевкусие почти нет, сухость большая. Хороший ламбик с повышенной горчинкой и пониженной газацией.
Tried
on 01 Feb 2025
at 11:30
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Аромат травянистый, прежде всего напоминает трипель, то есть хмелевой по сути, но кислит намного больше, ощущается бактерии спонтанного брожения, немного ягоды. Цвет обычный темно желтый цвет, пенка неплохая. Вкус травянистый и кислый как от ламбика, прямо лимонно ягодная кислота. Также хмелевая и травянистая составляющая. Послевкусие более ягодная уже, но все же я бы сказал что больше это трипель по стилю а не кислый эль.
Tried
on 01 Feb 2025
at 11:30
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
From tap at In De Wildeman, Amsterdam. Notes of tart apple, black tea with a subtle smokey and herbal touch. Picking up some lemon. Tart and mild sour flavour. Medium body. Interesting and tasty!
Tried
from Draft
on 01 Feb 2025
at 07:04
7.5/10
—
Appearance 4
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Aromas are fermenting culture, malt, oak, honey and a little fruit and spice. Flavors are somewhat similar to nose, getting more bitter and dry with a little hop. Moderately tart. Good for drinking one or two swallows at a time.
Tried
from Bottle
from
Belgian Style Ales / Monastery Greetings
on 30 Jan 2025
at 00:12
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 8
Bottle at home picked up from HOTM. A translucent plummy pink red coloured pour with a decent pinkish fizz that settles down. Aroma is nice floral cherry, plum, fresh mint leaves, light funk, leafy raspberry. Flavour is composed of tangy cherry, lemon rind, leafy, pithy finsh. Palate is medium dry, pithy, light chalk, fizzy carbonation. Nice delicate fruit and funk,
Tried
from Bottle
at
House Of The Trembling Madness (Stonegate)
on 27 Jan 2025
at 21:35
7.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Tart aromas of malt, oak, fermenting cultures, honey, a bit of fruit and caramel. Flavors are similar to nose, tart comes out more at first and a little more sweet in the finish. Good body and excellent carbonation. Satisfying. Really good.
Tried
from Bottle
from
Belgian Style Ales / Monastery Greetings
on 26 Jan 2025
at 20:02