8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Early rating from Beer Buddy app
Tried
on 22 Sep 2020
at 03:11
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
9-16-30
Tried
on 17 Sep 2020
at 02:36
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 7.5
Bottle poured at Shelton Festival, hazy amber with medium beige head leaving spotty lacing. The aroma is oak, yeast, brett, wheat. Light body, dark fruit, wood, brett, dry finish, very good.
Tried
from Bottle
on 04 Sep 2020
at 04:41
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7.5
Poured at Shelton Festival, hazy yellow orange with small white head that lasts .The aroma is floral and yeast. Light body, citrus, lacto, light tartness, good.
Tried
on 04 Sep 2020
at 04:37
3.6/10
—
Appearance 4
Aroma 4
Flavor 3.5
Texture 3
Overall 3.5
375ml bottle, directly from Bob himself.
Dorée-pâle, pas de col juste qcq bulles éparses à la surface.
Que dire de cette bière?
Tous autour de la table n'avons pu finir cette dernière, fan de St Somewhere, cette version déçoit - et cela même de l'aveu du brasseur qui avoue que ce batch était moins réussi que le premier et que des cultures de levures apportées par d'autres brasseurs pour ce brassin seraient la cause de cette infection.
Le tout est acétique, vinaigre, note industrielle - nail polish avec un fini moyen d'abricot fermenté.
Franchement déçu - à voir pour goûter les autres versions - dont une troisième en préparation.
Dorée-pâle, pas de col juste qcq bulles éparses à la surface.
Que dire de cette bière?
Tous autour de la table n'avons pu finir cette dernière, fan de St Somewhere, cette version déçoit - et cela même de l'aveu du brasseur qui avoue que ce batch était moins réussi que le premier et que des cultures de levures apportées par d'autres brasseurs pour ce brassin seraient la cause de cette infection.
Le tout est acétique, vinaigre, note industrielle - nail polish avec un fini moyen d'abricot fermenté.
Franchement déçu - à voir pour goûter les autres versions - dont une troisième en préparation.
Tried
from Bottle
on 18 Mar 2020
at 11:58
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Corked bottle from EricAndersNavy, thanks! Amber color, very lively carbonation. Melon, pineapple, grassy notes and caramel in the aroma. Pear, mango, caramel and leather in the malty sweet flavor. Just a touch of alcohol. Leather and pear drups in the aftertaste.
Tried
from Bottle
on 26 Aug 2019
at 12:06
8.5/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 10
Overall 8
Found this gem tucked away on a shelf at the Co-op in Grass Valley. 2015 vintage. Opened with a pop, pours out fizzy, hazy golden. Grassy, meadow aroma, light yeast, floral. Taste is sweet, grassy, butteyr feel. I would consider this a benchmark saison.
Tried
on 25 Jun 2019
at 02:24
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Keg at fyne fest 2019 Saturday.. Copper.. Thin tan lacing.. Soft earthy funk... Light balsamic.. Soft balsamic funk fruit... Soft sharp tart balsamic fruit.. Very sour.. Sharp fruits
Tried
on 02 Jun 2019
at 14:41
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
C&C 750 mL bottle from Woodman's Oak Creek, 2/20/19. 2016 vintage (according to the cork) and bought on clearance. Front label clearly says Orgine, not Origine, so I'm changing it here. Hazy rust, large foamy tan head, good retention. Aroma of doughy malt, cherry, apricot, other stone fruits, mustardy funk. Taste is cherry, stone fruit, leafy herbal notes, grass, bready malt, lemon, funk earth. Medium-full bodied, booze well hidden. Nice.
Tried
from Bottle
on 23 Feb 2019
at 05:14
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Pours hazy dark golden color with huge white head. Funky and doughy aroma with some spices. Quite tart and funky flavor with some lemon, pepper, and dough. Lots of herbs and spices. Light to medium body with lively carbonation.
Tried
from Bottle
on 13 Feb 2019
at 04:05