Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 7
Gekocht op 14-01-2026 bij Biergigant in Dendermonde. En in Middelkerke mijn smaakpapillen de zaak laten onderzoeken op 15-03-2026.
Milkshake IPA is een product van Brouwercompagnie Rolling Hills uit Oudenaarde. Het is het verhaal van de broers Karel, Edward en Antoon Vandermeersch, Karel die reeds geïnteresseerd was op jonge leeftijd, roerde en brouwde wat in de potten in moeders keuken en bracht Edward op het idee om een thuisbrouwerij op te richten. Een omweg langs bierfirma Petre Devos zorgde voor het ambitieuze plan om een eigen brouwerij te bouwen. Deze kwam er in 2020 en werd gedoopt tot Brouwcompagnie Rolling Hills, een ode aan de heuvels van de Vlaamse Ardennen en op de manier waarop ze bier brouwen: een oude ziel met een frisse kijk.
MILKSHAKE IPA is een wazig blond bier dat veel gebroken wit schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag met grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt dan in elkaar tot er nog een dun fijn laagje overblijft op het einde is het zelfs bijna helemaal verdwenen. Wegens te wazig geen CO2 belletjes te zien.µ
HET AROMA:
Zoetig, pompelmoes, mout.
DE SMAAK:
Zoetig, pompelmoes.
HET MONDGEVOEL:
Medium body en een gladde textuur. Een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoetig, bittertje en zeer licht droog. Het bittere en het zoete vloeien wat uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een niet opdringerig ‘bier’, wat te veel pompelmoes, voor een IPA niet te bitter, gelukkig ook wat zoetigheid. Toch kan de pompelmoes hier veel goedmaken. Maar een milkshake?
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/showBeer.php?id=4774
My last Beer Tasting forever. A clear golden yellow beer with a white head. Aroma of typical belgian yeast, pale malt, straw spices. Taste of belgian yeast, pale malt, straw, spices.
Appearance - 9 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 9 | Overall - 8
Donkerbruin bier met moois bruin schuim. Smaak is bitterzoet en heel licht fruitig met veel chocolade, wat koffie, vanille, room en wat karamel. Heel goed.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Süffiger, hefiger und hellmalziger Beginn. Leichte Süße, spritzig, hefig, leichte Bitterkeit, rund. Mittellanger Abgang, hefig, rund, gut. 9/9/9/8/6/8
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
A slightly hazy golden beer with a white lacing. Aroma of herbal pale malt, some belgian yeast. Taste of mild sweet banana, wheat malt, some herbs, moderate bitterness.
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 4
Ziemlich süßer, alkoholisch herb-getreidiger Beginn. Viel Banane, wenig Hopfen, der starke Alkohol stört. Mittellanger Abgang. 9/6/7/6/7/6
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Bottle. Color: Clear copper, beige head. Aroma: Malty, tart, red wine. Taste: Moderate tart, dark malt, 'Flemish Oud Bruin', red wine notes. Hints of metal. A bit flat, was expexting more pronounced flavors on base of the aroma. Medium body, below average carbonation. Light bitterness.
Appearance - 9 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 8
Troebel donkergeel bier met mooie schuimkraag. Smaak is licht bitter hoppig en fruitig met wat ananas, sinaasappel en wat mango. Een heel fijn bier.
Appearance - 5 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Donkergeel troebel bier met weinig schuim. Smaak is fris fruitig en licht zuur met iets van witte wijn, bessen en bramen. Best wel ok.
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Donker roodbruin bier met mooi stevig lichtbruin schuim. Smaak is warm en krachtig met vrij veel alcohol, wat koffie, chocolade, iets van kersen en zoethout. Heeft voor een reguliere stout een degelijk mondgevoel wat vaak niet aanwezig is.