Alchimiste - Microbrasserie

Microbrewery in Joliette, Quebec, Canada 🇨🇦
Associated with 2 Venues

Established in 2001

Contact
681 Rue Marion, Joliette, J6E 8S3, Canada
Subsidiaries
Alchimiste - Microbrasserie owns 3 breweries:

     Show


6.5/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6
Bottle split at Cotts Convention ii, thanks to team Cotts, 05/03/16. Rich amber with a decent off white head. Nose is nutty, dark fruit, Xmas cake, earthy. Taste comprises dark fruit rinds, dates, light spice, fruit loaf. Full bodied, fine carbonation, warming alcohol in the close. Ok but lacks any finesse.
Tried from Bottle on 08 May 2016 at 08:51

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
341ml bottle. Crystal clear, dark amber colour with small to average, frothy, fairly lasting, minimally lacing, white head. Monotonous, piney hoppy aroma. Taste is dry, piney hoppy, minimally floral, perfumed, overall coniferous, hop bitterness comes partially close to soapy, minimally nuttily malty basis.
Tried from Bottle on 22 Apr 2016 at 18:47

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Bottle. Cotteridge Beano v2. Amber. Thin head. Sweet. Boozy. Fruit and nuts. Got some tart apple. Ok. Bittersweet thing going on.
Tried from Bottle on 28 Mar 2016 at 13:58

5.2/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 6
Où, Quand, Comment : Bouteille, dégustée le 10/30/2013.
Visuel : Couleur : jaune pâle. Apparence : voilée.
Arôme : Levures fruitées (agrumes) et épicées (coriandre), léger de céréales, notes herbeuses.
Goût : En entrée de bouche : Goût de levures fruitées aux épicées. Un support de céréales est également présent avec des notes herbeuses.
En bouche : Corps : mince. Effervescence : moyenne. Texture : très légèrement crémeuse et aqueuse. Finale : courte et aux notes sèches, composée de notes de levures fruitées et de notes herbeuses.
Tried on 25 Mar 2016 at 04:35

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Où, Quand, Comment : Bouteille 341ml, dégustée le 7/15/2013.
Visuel : Couleur : ambrée-orangée. Apparence : claire.
Arôme : Caramel, biscuits, notes fruitées (agrumes) et de houblon herbeux.
Goût : Entrée de bouche : Léger goût fruité (agrumes). Une dominante maltée de caramel doux est présente avec une très légère amertume de houblon herbeux et terreux.
En bouche : Corps : moyen-mince. Effervescence : moyenne. Texture : très légèrement crémeuse. Finale : moyenne, composée d’une très légère amertume de houblon herbeux avec des petites notes fruitées.
Tried on 20 Mar 2016 at 09:11

4.9/10 Appearance 4 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 5.5
Où, Quand, Comment : Bouteille 341ml, dégustée le 7/14/2013.
Visuel : Couleur : dorée. Apparence : légèrement voilée.
Arôme : Grains de malt pâle sucrés, notes de miel et de houblon herbeux.
Goût : Entrée de bouche : Faibles traces fruitées (agrumes). Une dominante de grains de malt pâle sucrés est présente avec des notes de houblon herbeux.
En bouche : Corps : mince-moyen. Effervescence : moyenne. Texture : notes crémeuses. Finale : courte, composée de notes amères de houblon herbeux et de céréales.
Tried on 20 Mar 2016 at 08:56

8.1/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
Bottle from Saveur Biere cons 2016-03-18 Göteborg AR: rich fat chocolate, coffey with milk, vanilla AP: thick black fluid, stouty heavy sak brown lid F: rich carbonation, dark chocolate,truffle, black coffe, vanilla, wee tar, salt liqurice,
Tried from Bottle on 18 Mar 2016 at 17:37

6/10
Tried on 16 Mar 2016 at 17:59

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Bottle thanks to the Cotteridge Guys at the 2016 Cotteridge Convention. It pours clear dark amber with a small white head. The aroma is bitter - sweet, malt-driven, umami, toasted malt, sticky, brown bread and malt loaf. The taste is bitter, earthy, woody, dark fruits, tangy, Eccles cake, alcohol boost,treacle and brown sugar with sweet dark fruits on the finish. Medium body, fine carbonation and oily mouth-feel. Decent for the style.
Tried from Bottle on 16 Mar 2016 at 14:59

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 7.5
Bottle at CWC II; dark brown pour with a thin light tan head, aroma has sweet jammy fruits, taste has sweet toffee, a hint of nuts, quite boozy.
Tried from Bottle on 09 Mar 2016 at 07:21